طاجن نودل بالكريمة الحامضة والبصل والتونة

Sour Cream Onion Tuna Noodle Casserole

المعنى الروحي رقم 40

لدي وصفة طاجن أخرى لأشاركها معك قبل حلول فصل الربيع ويتحول تخطيط قائمتنا إلى الشواء والسلطات وجميع الأشياء الجيدة الطازجة من الحديقة وسوق المزارعين. لقد كانت هذه السلسلة من الأوعية المقاومة للحرارة رحلة ممتعة ولذيذة حتى الآن ، والآن أنا متحمس جدًا لمشاركة طبق المعكرونة المعكرونة بالبصل والقشدة الحامضة. إنه طبق مدرسي قديم مع بعض التقلبات المرحة. أعدك أنك لم تتذوق طبق نودلز التونة بهذا الطيب!

أنا أحب ، أحب ، أحب الطبخ مع نودلز كافاتابي. تشبه هذه المعكرونة المجوفة إلى حد كبير معكرونة الكوع ، فهي أطول فقط وفي شكل حلزوني. شكلها الملتوي الأكبر هو أمر ممتع للغاية ، ويضيف إحساسًا محدثًا لهذه الكسرولة الكلاسيكية.

عنصر آخر من المرح في طاجن نودلز التونة هو الكريمة الحامضة ورقائق البطاطس بنكهة البصل ، وهي واحدة من الوجبات الخفيفة المفضلة لدي على الإطلاق. يتم سحقها ورشها فوق الجزء العلوي من الطاجن النهائي ، مما يضفي قوامًا متباينًا.

إذا كنت تبحث في أي كتاب طبخ في أي كنيسة أو مجتمع ، فأنت قادر على العثور على عدد قليل على الأقل من طاجن المعكرونة التونة ، وكلها تستخدم نوعًا من حساء الكريمة المعلب. في هذه الوصفة ، تخليت عن الشوربات المعلبة للحصول على صلصة سميكة الروز محلية الصنع ألذ بكثير. إذا نشأت في تناول طبق نودلز التونة ، فسيصبح طعم هذا الطبق مألوفًا ، ولكنه أفضل كثيرًا!

هذه النسخة المصنوعة من الصفر مليئة بالنكهة. يبدأ السحر مع تقليب البصل والكرفس والثوم في الزبدة. يضاف الحليب والنصف ونصف ويطهى حتى يصبح فقاعات وسميكة ، وهو بديل جميل لتلك العلب من حساء الكريمة. ثم يتم وضع المزيد من النكهة والقشدة مع كمية كبيرة من الكريمة الحامضة المنعشة ، بالإضافة إلى بعض جبن البارميزان والغرويير.

الخاصرة لحم الخنزير مع صلصة التوت البري امرأة رائدة

يتم طي البازلاء في النهاية ، مما يضيف القليل من الملوثات العضوية الثابتة الجميلة من اللون الأخضر الفاتح ، مثل الشبت الطازج المفروم والثوم المعمر. حاول الحفاظ على قطع التونة سليمة عند الانتهاء من صنع هذا الطاجن ، لذلك هناك فتات ذات حجم يمكن اكتشافه مختلطة في كل مكان. في أطباق معكرونة التونة التي أكلتها في حياتي ، ينتهي الأمر بتقليب التونة بيد ثقيلة لدرجة أنه لم يتبق لها ملمس - أقل جاذبية بكثير في كتابي.

يجب أن تكون الخاتمة الكبرى ، المكون في هذا الطاجن الذي يتمتع بأكبر عامل مدهش ، هو رقائق البطاطس. ما عليك سوى إلقاء نظرة على تلك اللدغات المقرمشة والمالحة من الكريمة الحامضة وذهول بنكهة البصل. إنها إغراء كامل لفتاة مثلي!

إذا كنت تحب الطعم المريح للكسرولة الساخنة ، ولديك شيء من التونة والقشدة الحامضة ورقائق البطاطس (مثلي!) ، فقم بإعطاء هذه الكسرولة الحامضة والبصل تونا نودل. أتمنى أن تكون مبهورًا ، سواء كانت هذه هي المرة الأولى التي تتناول فيها طبق مكرونة التونة أو كنت تأكلها طوال حياتك.