Spice Rubbed Grilled Chicken
قد يصبح هذا الدجاج المشوي بالبهارات والسهلة والصحية وصفتك المفضلة اليومية للدجاج. نكهات رائعة بلمسة حلاوة!
من دارا ميشالسكي من Cookin 'Canuck
إعلان - مواصلة القراءة أدناه العوائد:4حصص وقت التحضير:0ساعات10دقيقة وقت الطبخ:0ساعات10دقيقة الوقت الكلي:0ساعاتعشريندقيقة مكوناتالزيت حسب الحاجة
2 ملعقة صغيرة.فلفل أحمر
1 ملعقة صغيرة.
مسحوق شطة
1 ملعقة صغيرة.الكمون المطحون
1 ملعقة صغيرة.زعتر مطحون
الرحمة الالهية صلاة قوية3/4 ملعقة صغيرة.
ملح
1/2 ملعقة صغيرة.مسحوق الثوم
1/2 ملعقة صغيرة.فلفل مطحون
2 رطل.أفخاذ دجاج منزوعة الجلد وعظام ومقطعة
2 ملعقة كبيرة.خل النبيذ الاحمر
1 ملعقة كبيرة.عسل
يتم إنشاء وحدة تسوق المكونات هذه وصيانتها بواسطة طرف ثالث ، ويتم استيرادها على هذه الصفحة. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على موقع الويب الخاص بهم. الاتجاهات- سخن الشواية على حرارة متوسطة عالية. ادهن الشواية بالزيت.
- في وعاء صغير ، اخلطي الفلفل الحلو ومسحوق الفلفل الحار والكمون والزعتر والملح ومسحوق الثوم والفلفل.
- ضعي أفخاذ الدجاج في وعاء كبير ورشي خليط التوابل فوق الدجاج وقلبي حتى يتغطى.
- اشوي الدجاج حتى ينضج تمامًا ، من 4 إلى 5 دقائق لكل جانب.
- في وعاء صغير ، اخفقي الخل والعسل معًا. يُدهن الخليط فوق الدجاج المشوي. يخدم.
إذا كان لدي دولار مقابل كل قطعة دجاج تأكلها عائلتي خلال العام ، فسأحجز رحلات طيران إلى مكان مثالي واستوائي للغاية. عندما تأكل شيئًا كثيرًا ، فمن الضروري أن يكون لديك العديد من الحيل للحفاظ على جوعك وصفات الدجاج مثير للإعجاب. الأعشاب والتوابل ، سواء كانت طازجة أو مجففة ، طريقة رائعة لإضافة نكهة لأي قطعة لحم. قد يضحك أصدقائي ضحكة مكتومة عندما يرون خزانة التوابل الفائضة ، لكن يبدو أنني دائمًا قادر على تبرير وجود كل جرة نصف مستخدمة. الدجاج المفروم بالتوابل هو أحد تلك المبررات.
تحصل الشواية الخارجية الخاصة بنا على تمرين على مدار العام ، إلا إذا خرجت السترات الصوفية من التخزين. إذا اضطررت إلى ارتداء أكثر من ثلاث طبقات ، فسأبقى في الداخل مع وعاء الشواء الموثوق به. بالنسبة لهذه الوصفة ، ستنجح أي من الطريقتين.
بدلاً من ذلك ، إذا لم تكن في نطاق دجاج مشوي نوع من المزاج ، يمكن طهي هذا الدجاج المفروم بالبهارات تحت الدجاج اللاحم. ضع رفًا معدنيًا أعلى صفيحة خبز مبطنة بورق الألمنيوم (سهلة التنظيف) ، وقم بتغطية الرف برفق برذاذ الطهي ورتب الدجاج في طبقة متساوية. اشوي أفخاذ الدجاج لمدة 8 إلى 10 دقائق مع التقليب في منتصف الطريق.
هل يمكنك استخدام صدور الدجاج بدلاً من أفخاذ الدجاج؟ بالتاكيد! ومع ذلك ، يجب عليك ضبط وقت الطهي ، حيث من المحتمل أن تكون صدور الدجاج أكثر سمكًا من الأفخاذ. لسببين ، أفضل استخدام أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد. أولاً ، إنها أرخص من صدور الدجاج. ثانيًا ، يحتفظون برطوبتهم بشكل أفضل بكثير من صدور الدجاج ، خاصة إذا تم طهيه أكثر من اللازم. صدور الدجاج تكون أقل تسامحا عند الإفراط في طهيها!
لا يمكن أن يكون تجميع هذه الوصفة أسهل من أي وقت مضى. ابدأ بتقليب التوابل معًا في وعاء صغير.
نرش البهارات فوق الدجاج.
إرم إلى معطف.
بمجرد تسخين الشواية ، اطهي الدجاج لمدة 4 إلى 5 دقائق لكل جانب. سريع وسهل!
أثناء وضع الدجاج على الشواية ، اخفقي بعضًا من خل النبيذ الأحمر والعسل معًا. يضيف هذا التزجيج البسيط توازنًا رائعًا حقًا بين الحمض والحلاوة لتكملة فرك التوابل.
في المرة الأولى التي صنعت فيها هذا الدجاج ، قدمناه مع سلطة خضراء وذرة على قطعة خبز. ومع ذلك ، فإنه يعمل بشكل جيد كما يتم تقديمه فوق الأرز أو الكينوا ، أو على كعكة الهامبرغر أو مقطعة إلى شرائح ومخبأة داخل شطيرة مشوية.
هذا الدجاج المشوي بالبهارات سهل وصحي ومليء بالنكهة ويستغرق أقل من 30 دقيقة للتحضير. إذا كنت تبحث عن طريقة جديدة للاستمتاع بالدجاج المشوي ، جرب هذا!
