سبايسي دكتور بيبر مبروش لحم الخنزير

Spicy Dr Pepper Shredded Pork



اكتشف عدد الملاك الخاص بك

أنا أعلم أن طهي لحم الخنزير مع دكتور بيبر أمر غريب. جاء لي في رؤية. وقد نتج عن ذلك لحم خنزير مبشور لذيذ ورطب لكل شيء من الكارنيتاس إلى الناتشوز.



إعلان - مواصلة القراءة أدناه العوائد:18حصص وقت التحضير:0ساعات5دقيقة وقت الطبخ:6ساعات0دقيقة الوقت الكلي:6ساعات5دقيقة مكونات1

بصلة كبيرة كاملة

1

كتف لحم الخنزير كله ('بعقب لحم الخنزير') ، من 5 إلى 7 أرطال

ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا



1

11 أونصة يمكن تشيبوتلي الفلفل في صلصة أدوبو

اثنين

علب دكتور بيبر

2 ملعقة كبيرة.

سكر بني



يتم إنشاء وحدة تسوق المكونات هذه وصيانتها بواسطة طرف ثالث ، ويتم استيرادها على هذه الصفحة. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على موقع الويب الخاص بهم. الاتجاهات
  1. سخني الفرن على 300 درجة. يقشر البصل ويقطع إلى شرائح. ضعيها في قاع فرن هولندي كبير. قم بملح وفلفل لحم الخنزير المشوي بسخاء ، ثم ضعه فوق البصل في المقلاة. اسكب علبة فلفل الشيبوتلي فوق لحم الخنزير (بما في ذلك الصلصة). اسكب كلتا علبتي دكتور بيبر. يضاف السكر البني إلى العصير ويقلب.
  2. ضع الغطاء بإحكام على القدر ، ثم ضع القدر في الفرن. اطبخي لمدة ست ساعات على الأقل ، مع التقليب مرتين أو ثلاث مرات أثناء عملية الطهي. افحص اللحوم بعد ست ساعات ؛ يجب أن ينهار تمامًا (استخدم شوكتين للاختبار.) إذا لم ينهار ، فارجع إلى الفرن لمدة ساعة أخرى.
  3. يُرفع اللحم من القدر ويوضع على لوح تقطيع أو سطح عمل آخر. استخدم شوكتين لتقطيع اللحم مع التخلص من قطع الدهون الكبيرة. قم بتصفية أكبر قدر ممكن من الدهون من أعلى سائل الطهي وتخلص منه. يُعاد اللحم المبشور إلى سائل الطهي ، ويُترك دافئًا حتى يصبح جاهزًا للتقديم. (يمكنك أيضًا تبريد اللحم والسائل بشكل منفصل ، ثم إزالة الدهون المتجمدة بمجرد أن تبرد ، ثم تسخين السائل على الموقد وإعادة اللحم إلى السائل للتدفئة.
    قدميها على خبز التورتيلا الدافئ أو خبز الهامبرغر. ضعي فوقها الخس المبشور والطماطم المقطعة والجبن المبشور وشرائح الأفوكادو والصلصة وأي شيء آخر تريده.

بادئ ذي بدء: بعقب لحم الخنزير. إنه ليس لحم خنزير بعقب على الإطلاق ، ولكن لحم الخنزير كتف . ثانيًا ، إنها مجرد قطعة رائعة من اللحم. إنه يطهو رطبًا وطريًا وينتج عنه الكثير من اللحوم ، يمكنك إما إطعام حشد أو تمديد اللحم إلى وجبتين أو ثلاث وجبات مختلفة على الأقل لعائلتك بشكل تالف. ثالثًا ، أحببت جوني جونسون في الصف الخامس ولم يحبني مرة أخرى. وأخيرًا ، فإن هذا المزيج الممتع والحلو / الحار من دكتور بيبر وفلفل شيبوتلي اتضح أنه مزيج رائع حقًا.

إذا لم تجربها من قبل ، اطبخ كتف لحم الخنزير في وقت قريب. ستندهش من مقدار ما يمكنك فعله بالأشياء.


هذا كتف لحم الخنزير.


ولكن كما ترون ، يسميها جزار بلدي المحلي بعقب لحم الخنزير.

هاه هاه. قلت بعقب لحم الخنزير.

غير ناضج.

انطلق وقم بفك غلافه ولا يهمني ما يقولونه - اشطفه إذا كنت تميل إلى ذلك. لا أستطيع شطف لحم الخنزير. لا أستطيع. لا أستطيع.

أتوقع أن تقوم وزارة الزراعة الأمريكية بإلقاء الضوء على منزلي الليلة.


احصل على بصلة كبيرة دهنية. اقطعها إلى نصفين من الجذر إلى الحافة.


تقشر الطبقة الخارجية ...


ثم قص كل نصف ... إلى نصفين.


ما المعنى الروحي للعناكب في الاحلام

افصلي شرائح البصل وضعيها في قاع قدر كبير.


بسخاء يملح لحم الخنزير بالفلفل ، ثم يوضع فوق البصل ، مع رفع الجانب الدهني.


اكسر علبة فلفل شيبوتلي في صلصة أدوبو ، ثم تخلص منها مباشرة.


هذه هي spuh-ICY ، لذلك إذا كنت على الجانب الضعيف قليلاً من حيث التوابل ، فيمكنك عمل نصف علبة.

فلفل شيبوتل: مدخن ، حار ، لذيذ. هذه النكهة المميزة. يزيل الجيوب الأنفية. يشفي العلاقات.


بعد ذلك ، تصبح الأمور غريبة حقًا.


قم بفتح علبتين من Dr Pepper وصبهما في الوعاء مباشرة.

لقد رميت أيضًا بضع ملاعق كبيرة من السكر البني ، لكن يمكنك ترك ذلك إذا أردت.


عجيب! لكني أشعر بتفاؤل غريب.

في هذه المرحلة ، سترغب في تغطية القدر بالغطاء ووضعه في فرن 300 درجة من أجله على الاكثر ست ساعات. هذه بالتأكيد قطعة لحم منخفضة وبطيئة تستفيد من الطهي لفترة طويلة من الوقت على نار خفيفة. هدفنا هو أن ينهار اللحم تمامًا إلى فوضى كبيرة من الروعة.

ثلاث أو أربع مرات أثناء عملية الطهي ، ارفع الغطاء عن القدر واقلب كتف لحم الخنزير بحذر إلى الجانب الآخر ، وانتهى بالجانب الدهني لأعلى واتركه بعد ذلك بساعة على الأقل.

أوه ، عزيزي. يبدو ذلك جيدًا.

الآن ، بعد ست ساعات ، يجب أن تختبر اللحم بالشوكة. يجب أن يتم تقطيع اللحم بسهولة باستخدام شوكة ؛ إذا واجهت أي مقاومة ، فقط أعد الغطاء وأعد القدر إلى الفرن لمدة ساعة أخرى. كما هو الحال مع اللحم المشوي أو لحم الصدر أو أي لحم مطبوخ ببطء:

إذا كان اللحم لا يزال قاسيًا ، فأنت لا تطبخه لفترة كافية.

لقد اختلقت ذلك للتو. سأبيع القمصان قريباً.

كيف تصنع فطيرة البقان


أخرج لحم الخنزير من المقلاة وضعه على سطح عمل. أعلم أن هذا يبدو مجنونًا وربما مخيفًا بعض الشيء ، لكن كل هذا اللون سينتج عنه مثل هذا اللحم اللذيذ.


سترغب في تصفية أكبر قدر ممكن من دهون الكتل من أعلى سائل الطهي. (وبالطبع ، يمكنك تبريد اللحم والسائل بشكل منفصل ، ثم إزالة الدهون الصلبة من السائل بمجرد أن يصبح باردًا. ولكن هذا سيتطلب منك القيام بذلك قبل يوم واحد ، وأنا لست دائمًا على رأس الأشياء. )

(في الواقع ، نادرًا ما أكون على رأس الأشياء.)

(حسنًا ، أبدًا).


وإليك نظرة خاطفة على طبيعة اللحوم المتهالكة.


لذا فإن ما تريد القيام به هو العمل باستخدام شوكتين وإزالة كل اللحم تدريجياً وتقطيعه.


استمر في العمل والذهاب والذهاب حتى يتم تقطيع كل اللحم.


كتف لحم الخنزير ينتج عنها الكثير من اللحم!

لاحظ أنه يمكنك تقطيعه بسكين حاد إذا كنت تريد أن تكون قطع اللحم أصغر. لكنني سأترك الأمر كما هو.

أنا كسول.


الآن ، سواء قمت بذلك الآن أو في اليوم التالي بعد عملية إزالة الدهون المتجمدة ، أعد كل اللحم المقطّع إلى سائل الطهي.


اجعلها دافئة حتى تصبح جاهزًا للخدمة. مممم. هذا يبدو لذيذ جدا.

يمكنك فعل أي شيء على الإطلاق مع هذا اللحم: السندويشات على توست تكساس ، والناتشوز ، وحتى البيتزا.


لكنني سأذهب في طريق التورتيلا بالدقيق الدافئ. وعندما تضع اللحم على التورتيلا ، تأكد من إضافة عصير الطهي ؛ سيجلب بعض التوابل والنكهة إلى المزيج.


خس مبشور ، طماطم مقطعة ...

(أنا أحسب الأيام حتى أستطيع زراعة الطماطم هذا العام. أنا أموت.)


بضعة أغصان من الكزبرة ...


وبعض جبن الفلفل المبشور ، فقط لتوصيل النقطة الحارة بالكامل إلى المنزل.


ملعقة جيدة من صلصة السالسا الجيدة أيضًا.


يطوى. إحضار إلى الفم. إدراج. يلتهم.

اللذة المطلقة. كان هذا العشاء في وقت متأخر من الليلة الماضية ، وأنا متحمس جدًا لتناول بقايا لحم الخنزير لبقية الأسبوع.

استمتعوا بهذا يا شباب!

يتم إنشاء هذا المحتوى وصيانته بواسطة جهة خارجية ، ويتم استيراده إلى هذه الصفحة لمساعدة المستخدمين على تقديم عناوين بريدهم الإلكتروني. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى وما شابه في piano.io إعلان - تابع القراءة أدناه