فطر محشي

Stuffed Mushrooms



اكتشف عدد الملاك الخاص بك

مقبلات رائعة للغاية يمكن تحضيرها في وقت مبكر. نكهة إلى أقصى الحدود! إعلان - مواصلة القراءة أدناه العوائد:8حصص وقت التحضير:0ساعات30دقيقة وقت الطبخ:0ساعات25دقيقة الوقت الكلي:0ساعات55دقيقة مكونات24 أوقية. الوزن الأبيض زر الفطر 1/3 رطل. سجق لحم الخنزير الحار 1/2 بصل وسط مقطع ناعم 4 فص ثوم مفروم ناعماً 1/3 ج. نبيذ أبيض جاف 8 أوقية. وزن جبن كريم 1 صفار بيض كامل 3/4 ج. جبن بارميزان مبشور الملح والفلفل حسب الذوقيتم إنشاء وحدة تسوق المكونات هذه وصيانتها بواسطة طرف ثالث ، ويتم استيرادها على هذه الصفحة. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على موقع الويب الخاص بهم. طريقة الاستعمال امسح أو اغسل الفطر بالماء البارد. انبثق السيقان ، مع الاحتفاظ بالجزئين.

يقطع الفطر ناعما ويوضع جانبا.

سجق بني ومتفتت. توضع جانبا على طبق لتبرد.

أضف البصل والثوم إلى نفس المقلاة. يُطهى لمدة دقيقتين على نار متوسطة منخفضة.

صب النبيذ في المقلاة ، والسماح للسائل بالتبخر.

أضيفي سيقان الفطر المقطعة ، وحركيها حتى تنضج لمدة دقيقتين. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق. يوضع المزيج جانباً على طبق ليبرد.

في وعاء ، يُمزج الجبن الكريمي وصفار البيض. يقلب مع جبنة البارميزان.

أضف النقانق المبردة وسيقان الفطر المبردة. يقلب المزيج معًا ويوضع في الثلاجة لفترة قصيرة حتى يتماسك.

يُمزج الخليط في تجويف كل فطر ، مما يؤدي إلى تكوين كومة كبيرة فوق الجزء العلوي.

اخبزيها على حرارة 350 درجة لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

اتركه يبرد قبل عشر دقائق على الأقل من التقديم ؛ طعم الفطر المحشو أفضل عندما لا يكون ساخناً.

قليل من الأشياء في الحياة تمنحني بهجة أكثر من هذا. غطاء فطر محشو بخليط رائع ومخبوز حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً وأزيزاً. يمكنني أن أفرقعهم في فمي كل يوم حتى تأتي المملكة ولن أتعب منهم أبدًا.



وهو ما يقودني إلى شيء اكتشفته حول الفطر المحشو: أنا في الواقع أفضل التمسك بالفطر الصغير / المتوسط ​​، بدلاً من القبعات العملاقة التي تراها في المطاعم. هذه لذيذة أيضًا - لا تفهموني بشكل خاطئ. لكني أحب الراحة المنبثقة في فمك للصغار ، كما أنهم يميلون أيضًا إلى التماسك بشكل أفضل قليلاً من المصاصون الكبار ، ooey-gooey.

أنا أحب هذه الأشياء. إنها لذيذة للغاية ، حتى لو كانت من عام 1983 مباشرة.

لكنني كنت دائما من أكلة الطعام الحنين إلى الماضي.



دعونا نحصل على المتعة من الطريق: ستحتاج إلى النبيذ الأبيض. نبيذ أبيض جاف جيد.

تساعية إلى القديس جود اليوم الأول

ستحتاج الفطر. 24 أوقية من المصاصات الزر الأبيض. هذه ثلاثة مربعات سعة 8 أونصات.

لقد كنت دائمًا جيدًا حقًا في الرياضيات.



ستحتاج إلى 1/3 رطل (1/3 عبوة) من نقانق الإفطار الساخنة. (يمكنك استخدام النقانق الإيطالية أيضًا ، إذا كنت تفضل ذلك).

انطلق وقم بتحميرها في مقلاة ، وتأكد من أنها تتفتت إلى قطع صغيرة أثناء طهيها.

عندما يتحول لونه إلى البني تمامًا ، قم بإزالته إلى طبق ليبرد.

أحضر بصلة صفراء متوسطة ...

اقطعها إلى نصفين من الجذر إلى الحافة ...

ضعي نصفها على جانبها وانزعي الطبقة الخارجية ...

ثم قم بتقطيعها بشكل جيد للغاية. تذكر أن البصل سيكون في النهاية في الخليط الذي يعلو الفطر ، لذلك لا تريد قطعًا كبيرة جدًا.

أربع فصوص ثوم. لها الشيء الصحيح الذي ينبغي القيام به.

سحقهم بقاع الزجاج أو علبة الألمنيوم ، انزع الورق ...

وفرمها ناعما جدا.

ثم تناول قطعة من جبن البارميزان ...

وابشر حوالي 3/4 كوب. من الأفضل أن يكون لديك قطع أكبر من المسحوق الناعم ، لذا استخدم الثقوب الكبيرة في المبشرة.

أشطف الفطر بالماء البارد جدًا ؛ لا أستطيع مساعدته. أعرف أن بعض المدارس الفكرية توصي ببساطة بمسحها بمنشفة ، لكنني لا أستطيع أن أحمل نفسي على السير في هذا الطريق.

الفطر قذر يا رجل! القليل من المرح القذر يا رفاق.

الآن ، فقط أخرج السيقان ، واحدة تلو الأخرى.

الملاك رقم 355

ويقطع كل السيقان ...

حتى تكون القطع صغيرة جدًا.

أحب تضمين السيقان عندما أصنع خليط الحشو ، لأنه يجعلني أشعر كأنني امرأة رائدة مقتصدة.

بالإضافة إلى ذلك ، من المنطقي تضمين المزيد من قوام الفطر والنكهة في الحشوة.

هذا هو موقفي. لن أتردد عنها.

وهذا كل ما أنا بصدده ، يا أصدقائي: المواقف الثابتة.

الآن ، في نفس المقلاة حيث طهي النقانق (وبدون تنظيف المقلاة) اطبخ البصل والثوم لبضع دقائق.

قلبيهم لمدة دقيقة أو دقيقتين واتركيهم يسخنون ...

ثم اسكب ثلث كوب (أعط أو خذ) من النبيذ الأبيض الجاف.

قلبهم واتركهم ليتبخروا لمدة دقيقتين تقريبًا.

أضف الآن ينبع الفطر المفروم.

قلّبها وابدأ في طهيها ، مع رش نصف ملعقة صغيرة من ملح الكوشر ...

والفلفل الأسود المطحون الطازج.

اطهِ هذا المزيج لبضع دقائق ، أو حتى تنضج السيقان وينضج معظم السائل.

يُرفع المزيج إلى طبق ليبرد.

الآن احصل على بيضة ...

ويفصل صفار البيض.

أضف الآن كتلة واحدة من الجبن الكريمي إلى وعاء.

ثم يضاف صفار البيض.

دجاجة فقيرة! سأراهن أن هذا يتطلب غرز.

آسف. ليس بصريًا رائعًا ، كما أدرك.

قلّب المزيج معًا ...

ارميه في جبن البارميزان.

معنى حلم العنكبوت الكبير


يقلب معًا ثم يضاف النقانق المبردة.

وينبع الفطر المبرد المطبوخ. قلّب المزيج معًا ، مع التحقق من وجود التوابل وإضافة ما تعتقد أنه سيعطيها دفعة. البقدونس المفروم جيد دائما.

ضع كل أغطية الفطر رأسًا على عقب على ورقة بسكويت كبيرة. أعطهم رش خفيف من الملح.

باستخدام ملعقة صغيرة ، قم بتلطيخ أكوام من الحشوة فوق كل غطاء من الفطر ، واضغط قليلاً لإدخالها في التجويف.

أود أن أعلن للعالم أنني التقطت هذه الصورة بيد واحدة ، مع موازنة الملعقة على جانب الوعاء حتى أتمكن من حمل غطاء الفطر بيدي الأخرى.

إنها تسمى جمباز تصوير الطعام. أنا أتحسن كل يوم.

كان الحشو في هذه المرحلة أكثر بقليل من درجة حرارة الغرفة مما أحب عادةً. من الأفضل حقًا أن يكون الجو رائعًا بعض الشيء ؛ يحافظ على شكله بشكل أفضل.

لكني لم أستطع الانتظار أكثر من ذلك.

عندما أكون في عجلة من أمري ، فأنا لست أنيقًا تمامًا كما يمكن أن أكون.

لكنني لم أكن أقوم بتقديم الطعام لحفلة شركة هنا. كنت أقوم بتقديم الطعام لحفلتي الخاصة ، ولا يهمني شكلها.

الآن فقط قم بإدخالها في فرن بدرجة 350 درجة لمدة 20 إلى 25 دقيقة.

أو حتى يبدون هكذا. يا رجل. أنا في مشكلة كبيرة ، سمينة.

ستلاحظ أنني كنت يائسة للغاية ، لقد سرقت واحدًا من الفرن قبل أن يتم الانتهاء منه. لدي مشاكل يا رجل.

تريدها أن تكون جميلة وبنية ذهبية وجميلة.

ساعدني روندا. ساعدني ، ساعدني روندا.

هذه الوصفة تقدم القليل بالمناسبة.

أنا لم أعد. كنت مشغولا جدا يسيل لعابي.

كيف يمكن أن تخطئ؟ سجق مفتت. فطر منقوع في النبيذ ، بصل ، ثوم. جبنة الكريمة. بارميزان. كل خير الحياة الرائع.

جربهم في المرة القادمة التي يكون لديك فيها أصدقاء! الشيء العظيم هو أنه يمكنك تجميعها في وقت مبكر والاحتفاظ بها في الثلاجة ، غير مطبوخة. أو يمكنك تجميدها ، غير مطهية ، ثم تذويبها وخبزها لاحقًا. أو ... يمكنك خبزها وتجميدها وإعادة تسخينها لاحقًا. إنهم متسامحون جدًا حقًا.

يمكنك استخدام الدقيق العادي بدلا من دقيق الخبز

التمتع بها!

___________________________________________

في ملاحظة أخرى ، عندما أضفت هذه الوصفة إلى Tasty Kitchen هذا الصباح ، وجدت فضلًا من الوصفات الأخرى للفطر المحشو. تحقق من ذلك ومعرفة ما إذا كنت قد وجدت واحدة أخرى تطفو خيالك!


يتم إنشاء هذا المحتوى وصيانته بواسطة جهة خارجية ، ويتم استيراده إلى هذه الصفحة لمساعدة المستخدمين على تقديم عناوين بريدهم الإلكتروني. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على piano.io إعلان - تابع القراءة أدناه