Sweet Creamy Mango Chili Paletas
يمكنك عمل فطيرة الجير مع الليمون العادي

قم بإزالة المصاصات المجمدة من العفن برفق عن طريق تشغيل العفن تحت الماء الدافئ وسحب المصاصات بشكل مستقيم. إذا لم يتزحزح على الفور ، قم بتشغيل المزيد من الماء الدافئ وحاول مرة أخرى.
لتخزين المصاصات ، قم بلفها كل على حدة بورق زبدة وضعها في كيس بلاستيكي قابل لإعادة الإغلاق.

لم أسمع أبدًا بسحر المانجو ومسحوق الفلفل الحار حتى انتقلت إلى تكساس. لأكون صادقًا تمامًا ، اعتقدت أنه كان مجنونًا! لماذا تدمر مانجو لذيذة بقوة الفلفل الحار؟ عليك أن تفهم أنني أحب المانجو ، ليس فقط لأن مذاقها مذهل ولكن أيضًا لأن هناك القليل من الحنين إلى الماضي المرتبط بها.

عندما كنت في المدرسة الثانوية ، كانت هناك شجرة مانجو كبيرة في ساحة انتظار مدرستنا. عندما تنضج المانجو ، كنت أنا وأصدقائي نرمي حقائب الظهر الخاصة بنا على الشجرة للقضاء على المانجو. كان لدينا نظام كامل: شخص واحد يرمي حقيبة الظهر ويلتقطها ، وآخران يمسكان المانجو بقمصاننا أو تنانيرنا. إذا كنا محظوظين ، فسنصادف المانجو على الأرض التي كانت لا تزال جيدة ، ولكن نظرًا لأنها كانت ساحة انتظار للسيارات ، فقد كانت في الغالب هريسة من التعرض للدهس. ثم نأخذهم إلى شرفة المراقبة ونقضي ساعة الغداء لدينا في صنع الفوضى في قضم المانجو الحلو.

كما ذكرت من قبل ، لم أسمع لأول مرة عن رش المانجو بمسحوق الفلفل الحار إلا بعد انتقالي إلى تكساس. اعتقدت أنها كانت فكرة مجنونة! ثم تذوقته ، واعتقدت أنه عبقري مجنون.
يعتبر رش الفواكه مثل المانجو والجيكاما والبطيخ مع مسحوق الفلفل الحار من العناصر الأساسية في المكسيك. إذا كنت ترغب في الاستمتاع بالذهول الحقيقي ، جرب مانجو وتاجين. Tajín عبارة عن بهار فواكه مصنوع في الغالب من الفلفل الحار والليمون والملح. يمكنك العثور عليها في أي متجر بقالة لاتيني وأحيانًا في قسم الطعام اللاتيني في البقالة المحلية. المانجو لذيذة ولكن المانجو وتاجين سحر.

لا يزال حرارة الصيف علينا ، لذلك اعتقدت أن هذا سيكون وقتًا رائعًا لصنع بعض المصاصات المستوحاة من المانجو والفلفل الحار. لكنني أردت أيضًا أن يكون حلوًا قليلاً ودسمًا جدًا. لذلك قررت أن أهرس المانجو وأضف القليل من الحليب المكثف المحلى.
امرأة رائدة سبانخ وتغميس الخرشوف
هذه لذيذة بشكل مثير للدهشة! وإذا كنت بحاجة إلى المزيد من عمل الفلفل الحار ، فقط قم برش المصاصة الخاصة بك.

هذه هي متعة حقيقية! لتخزين المصاصات ، قم بلفها كل على حدة بورق زبدة وضعها في كيس بلاستيكي قابل لإعادة الإغلاق. بعد ذلك ستكون جاهزًا دائمًا عندما يصبح الجو حارًا جدًا أو تشعر بالرغبة في تناول شيء حلو وقليل من التوابل.