فرايز البطاطا الحلوة

Sweet Potato Fries

طبق جانبي لذيذ أو وجبة خفيفة!

سخني الفرن على حرارة 450 درجة.

تذوب الزبدة وتزيل الرغوة. يضاف الثوم والملح المتبل ومسحوق الفلفل الحار والفلفل الأسود. يقلب بشوكة.

في وعاء كبير ، قلّبي البطاطا الحلوة في خليط الزبدة والتوابل. رتبيها على صفيحتين للخبز واخبزيها في الفرن لمدة 15 إلى 17 دقيقة ، ورجي المقالي في منتصف الطريق ، حتى تنفجر البطاطس المقلية (راقب حتى لا تحترق الأطراف). أخرجيها من الفرن واتركيها على المقلاة لمدة 5 دقائق. يرش بسخاء بالملح!

اخلطي المايونيز مع الكاتشب (أو سريراتشا). قدمي البطاطس مع صلصة التغميس!

ملحوظة: البطاطا الحلوة لن تكون هشة بشكل مفرط ، لكن يجب أن تكون صلبة ... وبالطبع شهية!

لقد صنعت بطاطا حلوة في الفرن أمس ، وتناولت وجبات خفيفة عليها أثناء مشاهدة حلقة من برنامج Forensic Files على HLN بينما كان أولادي يشاهدون كرة القدم في غرفة المعيشة. وبينما نحن في موضوع الطب الشرعي ، كيف ولماذا يعتقد أي شخص أنه سينجو من أي جريمة يذهلني. الرجال والنساء الذين لديهم ملاقط ومجاهر و Luminol بارعون وأذكياء للغاية بحيث لا يسمحون بحدوث ذلك!

أشكركم على الاستماع إلى إعلاناتي الوثائقية المتعلقة بالتلفزيون.

وشكرا لكم مقدما على صنع البطاطا المقلية في وقت ما هذا الأسبوع! سيسعدني معرفة أنك تستمتع بأحد أفضل الوجبات الخفيفة في العالم.

تناول بعض البطاطا المقلية ...

تقشر الجلد ...

ونقطع التمر إلى 4 إلى 5 شرائح. (فقط كن حذرًا ، لأن البطاطا الحلوة يمكن أن تكون أصعب قليلاً من البطاطا العادية. لا تجرح نفسك!)

ثم قم بتكديس 2 أو 3 شرائح في المرة الواحدة ثم قصها في الاتجاه الآخر لعمل أعواد.

متى يغادر مايكل في المكتب

يمكنك تقطيع العيدان سميكة أو رفيعة كما تريد ، ويمكنك أيضًا تقطيع شرائح البطاطس إلى نصفين قبل تقطيع العيدان إذا كنت تريد مجموعة كاملة من البطاطس المقلية بحجم القضمة. هذا يعود إليك!

قم برميها جميعًا في وعاء وضعها جانبًا لثانية ...

بينما تذوب بعض الزبدة! تركت هذا يمر قليلاً بعد مرحلة الذوبان حتى أصبح لونه بنيًا قليلاً.

ثم ، وهذا ليس إلزاميًا ، قم بإزالة الرغوة من الأعلى.

هدايا عيد الميلاد غير مكلفة للرجال

الآن ، يمكنك فقط تجاهل هذا إذا أردت ... أو يمكنك أن تكون غريبًا مثلي وتضيفه إلى البطاطس المهروسة التي صنعتها لتناول العشاء في وقت لاحق من تلك الليلة.

مرة أخرى: متروك لك!

لكنني أوصي بشدة بهذا الأخير.

الآن ، فقط قم بتتبيل الزبدة: لقد استخدمت الملح المتبّل ...

مسحوق شطة…

والفلفل الأسود. أيضا ، ضع بضع فصوص من الثوم المهروس! السماوي.

(استخدم أي توابل تريدها! بابريكا ، ومسحوق البصل ، وتوابل شرائح اللحم ، والكمون ... كل شيء مباح.)

حرك هذا حتى يختلط كل شيء معًا ...

ثم اسكبيها فوق البطاطا الحلوة ، مع التأكد من إزالة كل البقع والبقع.

اقذفهم بيديك ...

حتى يتم تغطيتها بالكامل.

اليوم الثالث الرحمة الإلهية التاسع

ثم نسكب البطاطا الحلوة على ورقتي خبز ...

وهزهم حتى لا يكونوا مزدحمين في المقلاة.

ثم ضعهم في فرن ساخن (450 درجة) لمدة 15 دقيقة تقريبًا ، وقم بهز المقالي مرة أو مرتين أثناء الطهي. يجب أن تكون أزيزًا عند إخراجها!

أحب أن أتركهم في المقلاة لمدة 3-5 دقائق قبل أن أخلعهم ...

(أوه ، وسيكون هذا وقتًا رائعًا لرش البطاطس بسخاء بالملح!)

وهذا هو الوقت المثالي لتغميس بعض الصلصة! احصل على بعض سريراتشا إذا كان لديك. وآمل مخلصًا أن تكون لديك.

كم من الوقت يستغرق طهي الذرة على قطعة خبز

سريراتشا هي حياتي.

(ولكن يمكنك أيضًا استخدام الكاتشب العادي!)

امزج 3 أجزاء من المايونيز مع 1 جزء من سريراتشا أو كاتشب ...

واخلطه مع شوكة حتى يصبح لون السلمون الزهري الجميل.

إذا استخدمت سريراتشا ، فهذا هو سبايسي مايو.

إذا كنت تستخدم الكاتشب ، فهذه هي صلصة فراي!

ثم قدمي البطاطس المقلية مع طبق من الصلصة الجميلة.

مممم. أنا أحب البطاطا المقلية ، خاصة عندما تكون رقيقة مثل هذا الجانب. لاحظ أنه عندما تُخبز في الفرن ، لن تكون هشة جدًا كما لو كنت ستقليها بالزيت ... ولكن نظرًا لأن البطاطا الحلوة جميلة بشكل طبيعي ، فهي لا تزال لذيذة المخبوزة.

اصنعها لتناول وجبة خفيفة أو طبق جانبي هذا الأسبوع! ستحبهم تمامًا.