عشاء عيد الشكر: فطيرة البقان تارت

Thanksgiving Dinner Pecan Pie Tart

إنه أجمل وقت في السنة! في الواقع ، من الصعب محاولة اختيار إجازتي المفضلة: عيد الشكر؟ عيد الميلاد؟

أحب الجمع بين الأسبوع السابق لعيد الشكر عبر السنة الجديدة واعتبرها عطلة عملاقة - إنها ، بعد كل شيء - وأعلن أنها المفضلة لدي. إنه كذلك!

وهو ما يقودنا إلى هنا. للتحلية. جزء مهم جدا من تلك العطلة الطويلة.

أنا دائما لديك مساحة للحلوى. دائما! (هناك نوع من براعم التذوق الخاصة لذلك ، أليس كذلك؟ آمل ذلك.) ولكن بقدر ما أحب الحلوى ، فإن عيد الشكر هو الوجبة الوحيدة التي نادرًا ما يكون لدي مكان لها. يعتمد الأمر عادةً على وقت العشاء ، وهو أمر صعب لأننا نتناول العشاء مرتين: أولاً مع عائلة زوجي ، ثم مع عائلتي. أبذل قصارى جهدي لتناولها مع الوجبة الأولى ، لكن كل نكهات عيد الشكر هذه رائعة جدًا لدرجة أنه من الصعب تناول الطعام باعتدال.

خطة لعبتي هي تذوق أو اثنين من الحلوى المفضلة لدي في عيد الشكر. عادةً ما أحب لقمة من اليقطين لأنها تذوق الحنين إلى الماضي ، لكنني أيضًا أحب الشوكولاتة حقًا في يوم تركيا. وإذا لم أتمكن من التعامل مع ذلك ، فسوف أحصل على قطعة بعد الغداء في اليوم التالي. يبدو وكأنه حل وسط جيد بالنسبة لي.

فطيرة البقان هي واحدة من تلك الأطعمة الغنية جدًا ، ونادراً ما يمكنني إنهاء شريحة كاملة. إنه الكراميل والزبدة ومليء بالسكر البني والجوز المقرمش. وهذه هي المرة الوحيدة التي أستثني فيها تناول المكسرات في الحلوى.

ما زلت أتقن فن قشرة الفطيرة المثالية ، لذلك قررت أن أذهب مع التورتة بدلاً من ذلك. بالإضافة إلى أن تلك الحواف المتموجة لطيفة للغاية! لقد استخدمت قشرة جدتي كقاعدة وذهبت فيها كمية سخية من معجون حبوب الفانيليا ، مما أدى إلى نقل كل شيء إلى مستوى آخر. (من المحتمل أنها ترفع عينيها في السماء).

تحقق من مدى جمال وسلس خليط البقان هذا! أريد نوعًا ما أكله بالملعقة. ربما كنت ألعق الملعقة. لا أستطيع مساعدته. فقط انظر!

وهذا ليس بالأمر الصعب - اخلط القشرة واضغط عليها في صينية التورتة.

صب في الحشوة.

قم بتثبيته مع البقان الكامل لتصميم جميل!

اخبزيها حتى تصبح كثيفة وذات لون كراميل ولذيذة قليلاً وحالمة

اقطع لنفسك شريحة وحاول ألا تبكي. أوومف.

أقول لكم إنه حلم.