طاجن ديك رومي وبسكويت بالليمون والشبت

Turkey Biscuits Casserole With Lemon



اكتشف عدد الملاك الخاص بك

أعيش من أجل بقايا الديك الرومي في عيد الشكر. ستفعل ذلك أيضًا ، بمجرد تجربة طاجن الديك الرومي والبسكويت بالليمون والشبت! من Brenda Score of A Farmgirl's Dabbles. إعلان - مواصلة القراءة أدناه العوائد:8حصص وقت التحضير:0ساعاتعشريندقيقة وقت الطبخ:1ساعة0دقيقة الوقت الكلي:1ساعةعشريندقيقة مكوناتلتعبئة الكاسرول التركي: 5 ملاعق كبيرة. زبدة غير مملحة مقسمة 1 ج. بصل أصفر مقطع 1 ج. جزر مقشر ومقطع 1 ج. كرفس مقطع 3 قرنفل (كبير) ثوم مفروم 1/3 ج. طحين لجميع الاستخدامات 1/3 ج. مرق دجاج منخفض الصوديوم 2 ج. حليب صافي 1 ملعقة صغيرة. خردل جاف 1 ملعقة صغيرة. مستردة الديجون 1 ملعقة صغيرة. ملح كوشير ، أو أكثر للمذاق 1/4 ملعقة صغيرة. فلفل أسود مطحون طازج 1/4 ج. جبن بارميزان مبشور 2 ملعقة كبيرة. شبت طازج مقطع 1 ليمون كامل ، مبشور 2 ملعقة كبيرة. عصير ليمون طازج 4 ج. مكعبات ديك رومي مطبوخ 1 ج. بازيلاء مجمدة للبسكويت: 1 ج. طحين لجميع الاستخدامات 1 ملعقة كبيرة. سكر 2 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز 1/4 ملعقة صغيرة. الملح كوشير 1 ليمون كامل ، مبشور 1 ملعقة صغيرة. شبت طازج مفروم 1/3 ج. لبن 3 ملاعق كبيرة. زبدة غير مملحة ومثلجة ومقطعة إلى مكعباتيتم إنشاء وحدة تسوق المكونات هذه وصيانتها بواسطة طرف ثالث ، ويتم استيرادها على هذه الصفحة. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على موقع الويب الخاص بهم. توجيهات حشو طاجن الديك الرومي:
سخني مقلاة كبيرة بجوانب طويلة (يبلغ قطر المقلاة 12 بوصة) على نار متوسطة. أضف 3 ملاعق كبيرة من الزبدة. بمجرد ذوبان الزبدة ، أضيفي البصل والجزر والكرفس. يُطهى لمدة 5 دقائق مع التحريك بشكل دوري. يُضاف الثوم ويُطهى لمدة 4 أو 5 دقائق أخرى ، أو حتى تنضج الخضار جيدًا.

الآن حرك كل شيء في المقلاة إلى جانب واحد. أضف ما تبقى من ملعقتين كبيرتين من الزبدة إلى الجانب الفارغ من المقلاة. عندما تذوب الزبدة ، رشي الدقيق فوق الزبدة مع الخفق طوال الوقت (الخفاقة المسطحة تعمل بشكل رائع هنا!). اسحب أكبر قدر ممكن من عصائر الزبدة والخضروات في الدقيق. سيكون الخليط سميكًا. يُطهى لمدة دقيقة أو دقيقتين ، حتى يصبح الخليط بنيًا قليلاً ورائحته.

اسكبي مرق الدجاج ببطء فوق خليط الدقيق مع الخفق طوال الوقت لتنعيم الدقيق. ثم اسكبي الحليب ببطء ، واخفقي المزيج حتى يتجانس تمامًا. الآن أحضر محتويات المقلاة بالكامل معًا ، قابلة للطي والتحريك لدمجها. أضيفي الخردل الجاف وخردل ديجون والملح والفلفل. يُطهى المزيج حتى يصبح سميكًا ، حوالي 8 إلى 10 دقائق ، مع التحريك من حين لآخر. ثم أضيفي جبن البارميزان واخفقي طعم المزيج مع إضافة المزيد من الملح والفلفل إذا لزم الأمر. يُضاف الشبت وقشر الليمون والعصير والديك الرومي والبازلاء ويُقلّب المزيج. انقل حشوة كسرولة الديك الرومي إلى طبق 9 × 9 بوصة بجوانب طويلة ، أو أي شيء من نفس الحجم. ضعي الخليط في المقلاة.

لتحضير البسكويت:
يسخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.

في وعاء كبير ، اخفقي الدقيق والسكر والبيكنج بودر والملح وقشر الليمون والشبت. باستخدام خلاط معجنات صلب أو شوكتين ، اقطعي الزبدة إلى الخليط الجاف حتى تمتزج وتتفتت. يرش الحليب بالتساوي فوق الخليط ثم يحرك معًا حتى يتجانس. لا تفرط في الخلط. سيكون العجين سميكًا جدًا.

تُسقط عجينة البسكويت بتسع ملاعق كبيرة مدورة على حشو طاجن الديك الرومي. اخبزيها ، بدون غطاء ، لمدة 35 دقيقة تقريبًا ، أو حتى يسخن الحشو ويغلي ويصبح البسكويت بنيًا بشكل جميل. اتركيه لبضع دقائق قبل التقديم.

عندما تكون مسؤولاً عن الديك الرومي لعشاء عيد الشكر ، هل تختار طائرًا أكبر مما تحتاجه بالفعل؟ أو ، عندما لا تكون مسؤولاً عن الديك الرومي في عيد الشكر ، هل تشتري واحدة على أي حال؟ فقط حتى تتمكن من تناول بقايا الديك الرومي؟ اسمعك. أنا أعيش من أجل بقايا الديك الرومي من كل شهر نوفمبر ، فقط حتى أتمكن من صنع شطائر الديك الرومي الباردة والمايونيز و قدر كبير حساء الديك الرومي الكريمي والأرز البري .



هذا العام ، سأضع البسكويت في الصورة مع طبق تركيا والبسكويت بالليمون والشبت. عائلتي تلتهم هذا الأمر. ها!

هذه الوصفة الجديدة هي جزء من سلسلة شهرية من الطواجن هنا على Food & Friends. (هل التقطت بلدي Kicked-Up Tater Tot Hotdish في أكتوبر؟)

مقلاة كلاسيكية من الخضار المفرومة في الزبدة هي الطريقة التي نبدأ بها هذا الطبق الأخير.



بمجرد أن تنضج الخضار ، يتم دمجها في مرق كريمي ولذيذ محلي الصنع يكون بنكهة خفيفة ومشرقة مع الليمون الطازج والشبت. إذا لم تكن قد صنعت مرق اللحم منزليًا مطلقًا ، فأنا أحثك ​​على تجربته. إنه حقًا سهل التحضير ، وهو أفضل بكثير من حيث النكهة والقوام من الأشياء المعلبة.

ثم يتم تقطيع الديك الرومي المتبقي إلى مكعبات ولفه في المرق. لم أبخل على الديك الرومي في هذا الطاجن. لذا تأكد من التخطيط لكمية جيدة من بقايا الديك الرومي!

بعد أن تتكاثف حشوة كسرولة الديك الرومي وتتبيلها حسب رغبتك ، توضع في طبق التقديم وتعلوها قطع من عجينة البسكويت سهلة التحضير. تتكون عجينة الزبدة من قائمة أساسية من المكونات ، بالإضافة إلى القليل من قشر الليمون الطازج والشبت المفروم.



عندما يخرج هذا الكسرولة من الفرن ، وكلها ساخنة وتصدر فقاعات ، يكون منظرها جميلاً ومرحبًا. أنا بالتأكيد أحب الروائح الناعمة من الليمون والشبت.

إذا كنت تحب فطيرة الدجاج أو الديك الرومي ، أعتقد أنك ستكون على متن الطائرة بالكامل مع هذا الطاجن. أحب تقديمه في أوعية منخفضة وواسعة لاحتواء المرق الكريمي. تأكد من أن كل وعاء يحتوي على بسكويت أو اثنين ، بالإضافة إلى القليل من رش الشبت الطازج.

سأترك الأمر لك ما إذا كان يجب أن تأكل هذا بالشوكة أو الملعقة.

أرغب في معرفة طرقك المفضلة لتناول بقايا الديك الرومي أيضًا. شارك من فضلك.

اذهب!

يتم إنشاء هذا المحتوى وصيانته بواسطة جهة خارجية ، ويتم استيراده إلى هذه الصفحة لمساعدة المستخدمين على تقديم عناوين بريدهم الإلكتروني. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى وما شابه في piano.io إعلان - تابع القراءة أدناه