تركيا برجر

Turkey Burgers



اكتشف عدد الملاك الخاص بك

من يقول أن الديك الرومي يجب حجزه لعيد الشكر فقط ؟! نحن نضع قضية الديك الرومي طوال العام - حتى في الصيف. في الواقع ، وصفة برجر الديك الرومي السهلة هذه مثالية للشواء في الهواء الطلق (بالطبع ، يمكنك أيضًا إعدادها في الداخل ، إذا لزم الأمر). وهذا ما يجعل هذه أفضل وصفة لبرغر الديك الرومي - فهي قابلة للتكيف تمامًا وسهلة التحضير. انها واحدة من وجبات سهلة خلال أيام الأسبوع مما يجعل الطبخ ليلاً نسيمًا. لا تحتاج حتى إلى تقطيع أي شيء! بدلاً من برغر اللحم المفروم النموذجي ، فإن هذا البرجر الأصغر حجمًا هو a وصفة الديك الرومي المطحون نحن نحب. إنه خيار متعدد الاستخدامات وصحي للعديد من الوصفات بما في ذلك و و و. وصفة البرجر السريعة والسهلة هذه هي القاعدة المثالية لأي طبقة فوقية. فطيرة الديك الرومي الطرية بسيطة بما يكفي لتتوافق جيدًا مع جميع أنواع النكهات ، لكننا نحب بشكل خاص هذه النسخة الزاهية والخضراء المغطاة بالمايونيز البيستو والخس والأفوكادو والخيار.



هل برغر الديك الرومي أكثر صحة من الهامبرغر؟

هذا يعتمد! غالبًا ما يكون لحم الديك الرومي المفروم أقل دهونًا من اللحم المفروم ، لذلك يميل إلى احتوائه على نسبة أقل من الدهون والسعرات الحرارية ، ولكن هذا هو الحال فقط إذا اشتريت صدر ديك رومي مفروم (بدون اللحم والجلد الداكن). ومع ذلك ، إذا كنت تستخدم لحمًا بقريًا قليل الدهن إضافيًا ، فسيكون مشابهًا.

كيف تحمي برجر الديك الرومي من الانهيار؟



نربط برجر الديك الرومي بالمايونيز وفتات الخبز لمنعها من الانهيار. يمتزج الخليط برفق - ولكن بقوة - ثم يتشكل في شكل فطائر. للتأكد من أنها لا تنهار ، سخن المقلاة أو الشواية مسبقًا. سيساعد الاحتراق الأولي من سطح ساخن على ربط البرغر والحفاظ على شكله عند قلبه.

كيف تجعل برجر الديك الرومي أفضل؟

النكهة والقوام! تحصل برغر الديك الرومي على مذاقها من الملح المتبل وصلصة Worcestershire. ولكن إذا كنت تريد أن تخطو خطوة أخرى إلى الأمام ، فيمكنك حتى أن تضيف يفرم البصل أو الثوم أو البقدونس ناعماً حتى يتجانس المزيج. أفضل أنواع برجر الديك الرومي هي تلك التي تحتوي على الكثير من الرطوبة. لا أحد يحب البرغر الجاف! إن الحيلة للتأكد من أن برجر الديك الرومي الخاص بك يبقى طريًا هو عدم الإفراط في طهيه. اطبخي برجر الديك الرومي إلى درجة الحرارة الموصى بها وهي 165 درجة مئوية واستخدمي درجة حرارة أعلى للتحقق. ثم أبعده عن الحرارة على الفور وضعه مباشرة على كعكة محمصة - أي عصائر تخرج أثناء الراحة ستنكه وترطب الكعكة.



ما هي الإضافات الجيدة على برجر الديك الرومي؟

تشكل هذه البرغر من الديك الرومي المطحون قاعدة رائعة لأي طبقة تقريبًا. جرب أحد هذه الأشكال الممتعة:

نادي تركيا: لحم مقدد ، خس ، طماطم ، ومايونيز

نمط كاليفورنيا: حمص ، أفوكادو ، خيار ، براعم

برجر كابريسى: بيستو ريحان ، شرائح طماطم أو فلفل أحمر مشوي وجبن موزاريلا طازجة

قراءة المزيد + أقرأ أقل -إعلان - مواصلة القراءة أدناه العوائد:6حصص وقت التحضير:0ساعات5دقيقة الوقت الكلي:0ساعاتخمسة عشردقيقة مكونات2 رطل.

تركيا الأرض

1/4 ج.

مايونيز

1/4 ج.

البانكو أو فتات الخبز العادية

1 ملعقة كبيرة.

صلصة رسيستيرشاير

1 1/2 ملعقة صغيرة.

الملح محنك

1/2 ملعقة صغيرة.

فلفل أسود مطحون

1 ملعقة كبيرة.

زيت نباتي

6

خبز همبرغر محمص

1044 عدد الملائكة

إضافات اختيارية: مايونيز بيستو (ربع كوب مايونيز + 1 ملعقة كبيرة بيستو محضر) ، خس أحمر ، أفوكادو ، جبنة سويسرية

يتم إنشاء وحدة تسوق المكونات هذه وصيانتها بواسطة طرف ثالث ، ويتم استيرادها على هذه الصفحة. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على موقع الويب الخاص بهم. الاتجاهات
  1. في وعاء كبير ، يُمزج الديك الرومي المطحون والمايونيز وفتات الخبز ووسترشاير والملح المتبل والفلفل الأسود. تخلط بلطف لتندمج جيدا قسّم الخليط إلى 6 أجزاء متساوية (حوالي 6 أونصات لكل منها). ربتي معًا في كرة ضيقة ، ثم اضغطي على فطيرة ، & frac34 ؛ بوصة سميكة.
  2. على الموقد : سخني مقلاة كبيرة من الحديد الزهر على نار متوسطة عالية. أضف 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي ولفها لتغطي المقلاة. ضعي الفطائر في المقلاة واتركيها تطهى لمدة 5 دقائق. اقلب الجانب الآخر واطهيه حتى تصل درجة الحرارة الداخلية لبرغر الديك الرومي إلى 165 درجة مئوية ، أي حوالي 5 دقائق أخرى. إذا كنت تحب الجبن على البرغر ، قم بإضافته خلال الدقيقة الأخيرة من الطهي ، ثم قم بتغطيته حتى يذوب.
  3. بدلا من ذلك طبخ o ن الشواية : سخني الشواية على نار متوسطة عالية ، من 400 إلى 425 درجة مئوية. ادهن شبكات الشواء بالزيت. توضع الفطائر على الشواية على نار مباشرة. يُطهى لمدة 4 إلى 5 دقائق لكل جانب ، مغطى ، أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 165 درجة مئوية. إذا كنت تحب الجبن على البرغر ، أضفه خلال الدقيقة الأخيرة من الطهي ، ثم غطيه حتى يذوب.
  4. قدميها على الفور على الخبز المحمص مع أي طبقة تحبها!

تبرد شرائح البرجر لمدة 15 دقيقة في الثلاجة قبل وضعها على الشواية. يساعد ذلك الفطائر على التماسك والحفاظ على شكلها عند نقلها إلى الشواية.

يتم إنشاء هذا المحتوى وصيانته بواسطة جهة خارجية ، ويتم استيراده إلى هذه الصفحة لمساعدة المستخدمين على تقديم عناوين بريدهم الإلكتروني. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى وما شابه في piano.io إعلان - تابع القراءة أدناه