إعادة استخدام أجزاء من الديك الرومي ، بما في ذلك الحوصلة والرقائق المحمصة ، هي طريقة لتعبئة نكهة جادة في الصلصة.
يتضمن النقع نقع الديك الرومي في محلول مالح جدًا لفترة معينة من الوقت ، مما ينتج عنه ديك رومي جميل العصير. هيريس كيفية القيام بذلك.
