Two Crab Dips
بارد ، دسم ، ومنعش! إعلان - مواصلة القراءة أدناه العوائد:12حصص وقت التحضير:0ساعات10دقيقة وقت الطبخ:0ساعات0دقيقة الوقت الكلي:0ساعات10دقيقة مكوناتاثنين أفوكادو كامل ، منزوع البذور ومغرف 1 ملعقة كبيرة. عصير ليمون 1 ملعقة كبيرة. بصل مقطع 1 ملعقة صغيرة. صلصة رسيستيرشاير 1 عبوة 8 أونصات جبنة كريمية 1/4 ج. الكريمة الحامضة 1/4 ملعقة صغيرة. ملح اثنين علب (7 أونصات) علب لحم كابوريا ، مصفاة (يمكن استخدامها طازجة أو مجمدة ، بالطبع)يتم إنشاء وحدة تسوق المكونات هذه وصيانتها بواسطة طرف ثالث ، ويتم استيرادها على هذه الصفحة. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على موقع الويب الخاص بهم. التوجيهات في الخلاط أو معالج الطعام ، اخلطي الأفوكادو وعصير الليمون والبصل والورشيسترشاير. اخفق المزيج حتى يتجانس. (اترك بعض الملمس للأفوكادو.) أضف الجبن الكريمي والقشدة الحامضة والملح. نبض عدة مرات. يقلب في لحم السلطعون.
تغمس في البرد حتى الحاجة. ضع في اعتبارك أن الأفوكادو سيتغير لونه في غضون ساعات قليلة ، لذلك لا تتناول أكثر من ساعتين قبل التقديم!
أنا في سافانا ، جورجيا وأنا أكتب هذا. مارلبورو مان والأولاد معي. عندما انتهيت من هنا (يا إلهي ، لقد مررنا بتجربة ، والمزيد لاحقًا) ، سنقود إلى أتلانتا لبقية عطلة نهاية الأسبوع (سأبحث في باكريلا بينما أنا هناك يرجى الاحتفاظ بها في صلاتك) ثم ستعود إلى المنزل إلى المزرعة يوم الأحد.
عندما وصلنا إلى سافانا الليلة الماضية ، ضربتني الرائحة الرائعة. تنبعث رائحة السافانا مثل هيلتون هيد ، حيث اعتدنا الذهاب في إجازات عندما كنت طفلاً. لا أعرف ما هي الرائحة أيضًا ؛ إنها رائحة مستنقعات / مستنقعات / مالحة / مريبة ، وأنا أحبها أكثر من الحياة نفسها. إنه يذكرني بالدولارات الرملية ومناشف الشاطئ الملونة ... بالطفولة واستئجار الدراجات والمدارس. لا شيء ينقلني إلى شبابي أكثر من تلك الرائحة المجيدة المالحة.
Crabbing هي واحدة من أقوى ذكرياتي من الإجازات في هيلتون هيد. في نفس اليوم الذي وصلنا فيه إلى الجزيرة ، كنا نركض إلى السوق ونشتري شباك السلطعون. ثم نربط رقاب الدجاج في المنتصف ونقذف الشباك على جانب الرصيف ... ثم ننتظر. وعندما سحبنا الشباك من الماء بعد فترة ، كان هناك ثلاثة أو أربعة أو ستة أو سبعة سلطعون في بعض الأحيان. ثم كنت أصرخ وأركض لأنني كنت خائفًا جدًا من قلب الشبكة وترك السرطانات تسقط في الدلو الفولاذي الكبير. لم يعجبني صوت ارتطام قذائفهم الصلبة بالفولاذ المجلفن. وأنا لا أريد أن أكون مضغوطة. لذلك كان أخي يقلب الشباك ويترك السرطانات تسقط في الدلو ، ثم يأخذ الفضل في اصطياد كل السرطانات. ثم كنت أصفه بعقب وأقول له.
ذكريات طفولتي قوية جدًا جدًا.
لا انسى شيئا.
إليكم نوعان من صلصات السلطعون من غلاف وصفة أمي. لقد صنعتها في وقت سابق من هذا الأسبوع دون أي سبب على الإطلاق بخلاف أنني كنت أتوق إلى تراجع السلطعون. أعلم الآن ، بعد وصولي إلى سافانا الليلة الماضية ، أن قلبي كان يتوق إلى هذا الجزء الصغير من الجنوب.
فيما يلي وصفتان لذيذتان:
كراب ديب # 1
هذا هو غمس السلطعون المخبوز المصنوع من الفجل الحار. أضف قدر ما يمكن أن تقف الجيوب الأنفية!
يمكنك عمل ذلك في وقت مبكر والاحتفاظ به في الثلاجة ، غير مخبوز ، حتى تصبح جاهزًا للخبز والتقديم. احب هذا.
ابدأ بعبوتين من الجبن الكريمي ...
قم بجلدهم لتليينهم قليلاً ...
ثم تناول بعض لحم السلطعون بأي شكل: معلب أو مجمد أو طازج أو أعزب أو متزوج أو ذو مظهر.
نعم ، لقد استخدمت لحم السلطعون المعلب. أنا أعيش في شمال شرق أوكلاهوما ، ولا أشعر بالخجل.
صفي لحم السلطعون (إذا كان معلبًا) وضعه في الجبن الكريمي.
ثم قم بتقطيع القمم من القليل من البصل الأخضر.
قم بتقطيعها إلى شرائح ثم رميها في وعاء الخلط.
ثم أضف القليل من الحليب ...
فجل حار…
تاباسكو ...
وملح.
اخلطها معًا حتى يتم دمجها جميعًا. امنحها طعمًا على رقاقة أو بسكويت وتأكد من أن النكهة / البهارات هي ما تريد. انتهى بي الأمر بإضافة المزيد من الفجل الحار وتاباسكو. أردت أن أشعر ببعض الحرارة!
الرحمة الالهية قدير
نضع الخليط في طبق خبز ...
انشر السطح بملعقة ...
ثم يرش الجزء العلوي باللوز المقطع.
ضع هذا في الفرن لمدة 20 إلى 25 دقيقة ...
أو حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا في الأعلى. كما ترون ، لم أستطع الانتظار قبل استخدام مخلب الجرذ الوردي المتجعد في اللقطة.
أنا أحب تراجع السلطعون الساخن ، يا رجل.
كراب ديب # 2
أنا أحب بشكل خاص هذا السلطعون البارد ، المصنوع من الأفوكادو كقاعدة.
أتذكر نشر هذا على شطيرة ديك رومي مرة واحدة. سامية.
ابدأ بقطعتين من الأفوكادو المكدومة. ولكن فقط إذا كنت تريد أن تكون مثلي.
إذا كنت لا تريد أن تكون مثلي ، فاستخدم الأفوكادو اللطيف والرائع.
قم بتقطيرها وإخراج الأشياء الجيدة في الخلاط أو معالج الطعام.
ضعي القليل من عصير الليمون.
ثم شم الليمون.
أنا أحب استنشاق الليمون.
ضع بعض البصل المقطّع في مكعبات ...
وقليل من Worcestershire.
نبضة النبض لتفتيت الأفوكادو قليلاً.
ثم أضف بعض الجبن الكريمي.
وبالحديث عن الجبن الكريمي ، سألتني ابنتي ذات يوم عما هو عليه.
لم أستطع الإجابة عليها.
النهاية.
أضف بعض الكريما الحامضة ...
إضافة بعض الملح…
ثم تخلص من لحم السلطعون (المجفف ، إذا كنت تستخدم الأشياء المعلبة).
تقدمت ونبضت لحم السلطعون في بقية الخليط ، ولكن إذا كنت تستخدم لحم السلطعون المقطوع الجيد ، فقط قلّبها للاحتفاظ بالكثير من القوام.
الآن ، يمكنك حفظه في الثلاجة لبضع ساعات قبل التقديم ، بالطبع. فقط تذكر أن الأفوكادو متورط ، وبعد بضع ساعات ، سيبدأ الجزء العلوي من الحافة في التغير.
صحنه فوق ...
وأحيطها برقائق الذرة أو البسكويت.
شهي!
ما يمكن استخدامه بدلاً من صودا الخبز
استمتعوا بتغميسات السلطعون هذه ، يا رفاق! قم بتخصيصها حسب رغبتك ، باستخدام لحم السلطعون الطازج وتغيير التوابل لتناسب براعم التذوق لديك.
فيما يلي الطابعات اليدوية الرائعة:
يتم إنشاء هذا المحتوى وصيانته بواسطة جهة خارجية ، ويتم استيراده إلى هذه الصفحة لمساعدة المستخدمين على تقديم عناوين بريدهم الإلكتروني. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى وما شابه في piano.io إعلان - تابع القراءة أدناه
