ما هو أفضل زيت للقلي؟

Whats Best Oil Frying

إنه لأمر مدهش مدى سحر طعام القلي - يبدو دائمًا أنه يجعل مذاق ما في طبقك أفضل. ، وما هي إلا بعض الأطعمة المحببة التي تحصل على مذاقها المميز وقوامها من إناء من الزيت الساخن. ولكن إذا كنت ترغب في تجربة متعة (ورائحة!) الأطعمة المقلية الطازجة ، فمن المهم أن تعرف: ما هو أفضل زيت للقلي؟ بعض الزيوت جيدة لمهام مختلفة ، بعد كل شيء. تابع القراءة لإلقاء نظرة فاحصة على أفضل زيوت القلي ، ثم استعد لإعداد وصفات مثل Ree Drummond الشهير ، بالإضافة إلى ، والمزيد.

صلاة بادري بيو البقاء معي يا رب

من المحتمل أن يكون لديك بالفعل نوعان مختلفان من الزيت في خزانة مطبخك الآن ، وربما تصل إليهما كل يوم تقريبًا للحصول على أنواع مختلفة من الوصفات. ليست كل الزيوت متشابهة ، لذا من الجيد الاحتفاظ ببعض الأنواع في متناول اليد: ستحتاج إلى زيوت محايدة ، مثل زيت الكانولا والزيت النباتي ، للقلي العميق ، والزيوت اللذيذة مثل زيت الزيتون أو زيت جوز الهند سوتيه وقلي. ألق نظرة على أفضل الزيوت لقلي جميع الأطعمة المفضلة لديك!

هل تريد المزيد من الوصفات وأفكار التصميم والتحديثات الممتعة من Ree؟ يتبع مجلة Pioneer Woman على الفيس بوك لكل ذلك وأكثر!

من المحتمل أن يكون لديك زجاجة من زيت الزيتون في المنزل الآن. يعتبر زيت الزيتون زيتًا رائعًا لمعظم احتياجات القلي الضحل. تحتوي على نقطة دخان أقل من بعض الزيوت الأخرى (حوالي 375 درجة فهرنهايت) لذا فهي مناسبة بشكل أفضل لأشياء مثل سوتيه الخضار أو قلي قطع اللحم الرقيقة. ضع في اعتبارك أنه ليس طعمًا محايدًا - سيضيف بعض النكهة إلى أطباقك.

تسوقي زجاجات توزيع الزيت

زيت الكانولا هو زيت طبخ ذو نكهة محايدة متعدد الاستخدامات بشكل لا يصدق. إنه رائع لجميع أنواع طرق القلي المختلفة ، ولكنه أيضًا خيار جيد لتحميص الخضار أو صنع التتبيلة. عند حوالي 400 درجة فهرنهايت ، تكون نقطة دخان زيت الكانولا مناسبة للقلي العميق - تحتاج الكثير من الأطعمة المقلية إلى درجة حرارة زيت تتراوح بين 325 درجة فهرنهايت إلى 375 درجة فهرنهايت.

تسوق أفران هولندية

يعتبر زيت جوز الهند خيارًا جيدًا لقلي الخضار وحتى القلي الخفيف. ومع ذلك ، فهي ليست مثالية للقلي العميق: يحتوي زيت جوز الهند على نقطة دخان تتراوح بين 350 و 400 درجة فهرنهايت. ضع في اعتبارك أن زيت جوز الهند المكرر يحتوي بشكل عام على نقطة دخان أعلى من زيت جوز الهند غير المكرر.

420 عدد الملاك المعنى

تسوق ملاعق