كوكيز المكاديميا بالشوكولاتة البيضاء مع ملح البحر

White Chocolate Macadamia Nut Cookies With Sea Salt

بسكويت المكاديميا بالشوكولاتة البيضاء مع ملح البحر طري وطري من الداخل ومقرمش من الخارج. وانتهى برش ملح البحر الرقيق. جيد جدا! من Brenda Score of A Farmgirls Dabbles. إعلان - مواصلة القراءة أدناه العوائد:36حصص وقت التحضير:0ساعات25دقيقة وقت الطبخ:0ساعات30دقيقة الوقت الكلي:0ساعات55دقيقة مكونات2 1/2 ج. طحين لجميع الاستخدامات 1 ملعقة صغيرة. صودا الخبز 1/4 ملعقة صغيرة. الملح كوشير 1/2 ج. زبدة غير مملحة في درجة حرارة الغرفة 1/2 ج. تقصير 1 ج. سكر بني 1/2 ج. سكر اثنين بيض كبير 2 ملعقة صغيرة. خلاصة الفانيليا النقي 1/4 ملعقة صغيرة. مستخلص اللوز النقي (أضف 1/4 ملعقة صغيرة أخرى إذا كنت تحب اللوز حقًا) 8 أوقية. بار شوكولاتة بيضاء جيدة الوزن (كنت أستخدم جيرارديلي) ، مقطعة إلى قطع 1/4 إلى 3/8 بوصة ، مقسمة 7 أوقية. وزن مكسرات المكاديميا ، مقطع خشن ، مقسم ملح البحر قشارييتم إنشاء وحدة تسوق المكونات هذه وصيانتها بواسطة طرف ثالث ، ويتم استيرادها على هذه الصفحة. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على موقع الويب الخاص بهم. التوجيهات في وعاء متوسط ​​، اخفقي الدقيق مع صودا الخبز وملح الكوشر. اجلس جانبا.

في وعاء كبير ، أو في وعاء الخلاط ، اخفقي الزبدة والسمن والسكر البني والسكر معًا حتى تمتزج جيدًا. يُضاف البيض ، ومستخلص الفانيليا ، وخلاصة اللوز ، ويُخفق على سرعة عالية متوسطة حتى يمتزج تمامًا. يُضاف خليط الدقيق ويُخفق على سرعة متوسطة حتى يتجانس تمامًا. أضيفي 6 أونصات من الشوكولاتة البيضاء المقطعة و 6 أونصات من مكسرات المكاديميا المفرومة ، مع الحرص على عدم الإفراط في خلط العجين. ضع وعاء من العجين في الثلاجة ليبرد لمدة 30 دقيقة.

أثناء تبريد العجين ، سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.

تُسقط العجينة بملعقة مضغوطة على ورق الخبز. اهدف إلى أن تكون كل قطعة بسكويت حوالي 1 ملعقة كبيرة من العجين ، ولا تقم بلف العجين أو فرده. اضغط على عدد قليل من 2 أونصة من الشوكولاتة البيضاء المفرومة وأوقية واحدة من مكسرات المكاديميا في أعلى عجينة البسكويت ثم رش ملح البحر بسخاء على السطح. اخبزيها لمدة 9 دقائق ، أو حتى تتحول الحواف والقمم إلى اللون البني الفاتح. أخرجيها من الفرن واتركي الكعك يرتاح في المقلاة لمدة دقيقة واحدة قبل نقله إلى رف سلكي ليبرد تمامًا.

أنا لست شخصًا كبيرًا من الشوكولاتة البيضاء. لكنني أعطي بدلًا أو اثنين لهذه الشوكولاتة المتمنية الحقيقية. أحد الأمثلة على ذلك هو كعكة البندق المكاديميا بالشوكولاتة البيضاء. هذا ملف تعريف الارتباط الخاص يدخل إلي تمامًا وهو عنصر مخبز مفضل لزوجي وابنتي الكبرى. لسنوات ، كنت أقصد إنشاء وصفة لملفات تعريف الارتباط هذه لعائلتي (ولنفسي!). والآن ، بعد عدة دفعات من الاختبارات اللذيذة لبسكويت المكاديميا بالبندق والشوكولاتة البيضاء مع ملح البحر ، حان الوقت لمشاركة الوصفة!



صلاة القديس اجاثا

كلما انجذبت بشكل خاص إلى طلب كعكة جوز المكاديميا بالشوكولاتة البيضاء في مخبز أو مقهى ، فإن مظهرها هو أول ما جذبني إليها. أحب أن أرى قطعًا واضحة من مكسرات المكاديميا وقطع قطع عشوائية من ألواح الشوكولاتة البيضاء. يمكن استبدال رقائق الشوكولاتة البيضاء بكميات قليلة في هذه الوصفة ، لكني أفضل دائمًا المظهر غير المنتظم للقضيب المفروم.



لقد تلاعبت بدفعات من ملفات تعريف الارتباط باستخدام كل الزبدة والسمن ونسب مختلفة من الزبدة والسمن. وبقطع مختلفة الأحجام ومقادير من المكسرات والشوكولاتة البيضاء. وبتبريد العجين ، وعدم تبريد العجين. دحرج العجين على شكل كرات ، باستخدام مغرفة البسكويت لتقسيم العجين ، ثم اسقط العجين بالملعقة. قم بخبز البسكويت على أوراق بسكويت غير مدهونة وألواح بسكويت مدهونة وأوراق بسكويت مبطنة بورق زبدة. نعم ، لقد كنت مهووسًا قليلاً بفهم هذا الأمر بالشكل الصحيح.

في النهاية ، يشتمل ملف تعريف الارتباط المفضل لديّ بالشوكولاتة البيضاء المكاديميا على مزيج من الزبدة والسمن. الزبدة لنكهة غنية ودسمة ولذيذة وحواف ملفات تعريف الارتباط المقرمشة. وتقصير لضمان أن يكون البسكويت طريًا في المنتصف ، بدون مظهر عريض مسطح مثل الفطيرة.



وجدت أيضًا أن تبريد العجين لمدة نصف ساعة فقط ساعد في الحفاظ على شكل ملف تعريف الارتباط. يُفضل وضع ملاعق من العجين ، غير المنتظمة في الأعلى قدر الإمكان ، على كرة مصبوبة بإتقان أو مغرفة كعك من العجين. وأخيرًا ، أحببتهم أفضل خبزًا على صينية غير مدهونة ، دون استخدام ورق البرشمان.

المعنى الروحي لارتعاش العين

هناك جانب آخر يجذب انتباهي دائمًا عندما يتعلق الأمر بالمخبوزات الحلوة وهو التباين الواضح للملوحة. فوق كل ملعقة من عجينة البسكويت ، ستجد رشًا صغيرًا جميلًا من ملح البحر الرقيق. أنا أحب الملوثات العضوية الثابتة الصغيرة في كل قطعة من ملفات تعريف الارتباط هذه.

بالتأكيد أنجزت ما خططت لتحقيقه في هذه الوصفة لعائلتي. ملفات تعريف الارتباط هذه زبدانية ومحلاة تمامًا. طرية ولذيذة من الداخل ومقرمشة من الخارج. مقرمشة مع مكسرات المكاديميا الغنية ، بالإضافة إلى الشوكولاتة البيضاء التي تعمل بشكل جيد معهم. وقد انتهى بهم الأمر بنقاط رهيبة من الملوحة الطيبة. لا يوجد شيء على الإطلاق يمكن أن أطلبه!



يتم إنشاء هذا المحتوى وصيانته بواسطة جهة خارجية ، ويتم استيراده إلى هذه الصفحة لمساعدة المستخدمين على تقديم عناوين بريدهم الإلكتروني. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على piano.io إعلان - تابع القراءة أدناه