Cuban Inspired Sandwich
شطائر لحم الخنزير المسحب مع لحم الخنزير ، مخلل الشبت وصلصة الخردل. من إيريكا كاستنر من زبدة سايد أب. إعلان - مواصلة القراءة أدناه العوائد:4حصص وقت التحضير:0ساعات10دقيقة وقت الطبخ:0ساعاتاثنيندقيقة الوقت الكلي:0ساعات12دقيقة مكونات1/2 ج. مايونيز 4 ملاعق صغيرة. خردل مطحون أو أكثر حسب المذاق 4 كعك الساندويتش (أحب محلية الصنع) 2 ملعقة كبيرة. بالإضافة إلى 2 ملعقة صغيرة زبدة طرية 1 1/3 ج. لحم الخنزير المسحوب الحار 8 شرائح لحم الخنزير الدافئ 12 مخلل شرائح شبت كبيريتم إنشاء وحدة تسوق المكونات هذه وصيانتها بواسطة طرف ثالث ، ويتم استيرادها على هذه الصفحة. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على موقع الويب الخاص بهم. طريقة الاستعمال في وعاء صغير ، اخفقي المايونيز والخردل. نحمص خبز الساندويتش وافرده على الجانبين بالزبدة. ضعي حوالي 2 ملاعق كبيرة من صلصة الخردل على النصف العلوي من الخبز.
ضع 1/3 كوب من لحم الخنزير المسحوب الدافئ على النصف السفلي من الكعكة. ضعي قطعتين من لحم الخنزير على الوجه. ضعي 3 شرائح مخلل فوقها. اسحق النصف البذيء من الكعكة في الأعلى. كرري العملية مع باقي المكونات لعمل 3 سندويشات أخرى.
ملحوظة: يمكنك أيضًا إضافة الجبن إذا أردت. إذا قمت بذلك ، فإنني أوصي بتحميص على طريقة شطيرة بانيني حتى يذوب الجبن.
لدينا مقهى صغير في المدينة موجود منذ سنوات. لقد تغيرت عدة مرات. عاد زوجان من المالكين ، اكتشفت شطيرة كوبانو. لقد أحببته في المرة الأولى التي طلبتها.
عندما تم تبديل المتجر الصغير مؤخرًا ، احتفظوا بكوبانو في القائمة. ولسبب وجيه. إنه مليء ببعض النكهات الجادة: لحم الخنزير المسحب العصير ولحم الخنزير الحلو ومخللات الشبت الحامض وصلصة الخردل.
لست متأكدًا من عدد السعرات الحرارية لهذه الشطيرة ، لكن مع هذه النكهات ، من يهتم! حسنًا ، قد أهتم قليلاً ، لكن ليس بما يكفي لمنعني من فعل ذلك!
أولاً ، عليك خلط صلصة الخردل. يا رفاق ، هذا سهل للغاية. ابدأ بالمايونيز عالي الجودة (أو اصنع بنفسك!) ، واخلطه ببعض الخردل المطحون. فقاعة. منجز.
بالنسبة للكعك ، يمكنك حقًا استخدام ما تريد. أنا أفضل كعكة حلوة ، ولكن يمكنك بالتأكيد استخدام لفائف سياباتا أو خبز العجين المخمر أو خبز كوبي تقليدي.
تريد الحصول على كعكاتك لطيفة ودافئة. يمكنك القيام بذلك في محمصة خبز أو في الفرن (أيًا كان ما يطفو قاربك). أنا أحب المحمصة لأنها تسخن المنزل بدرجة أقل في أيام الصيف الحارة.
تأكد من دهن القليل من الزبدة بينما لا تزال الكعكة دافئة. أنا لا أمارس الاعتدال بشكل جيد عندما يتعلق الأمر بالزبدة.
ضعي صلصة الخردل على النصف العلوي من خبزك.
اضف بعض لحم الخنزير المسحوب الدافئ إلى النصف السفلي من الكعكة.
بعد ذلك ، شريحتان من لحم الخنزير. أحب تسخين لحم الخنزير. يمكنك إما قليها لفترة وجيزة في مقلاة أو غمسها في لحم الخنزير المسحوب الدافئ.
هنا يأتي (يمكن القول) الجزء الأكثر أهمية: المخللات! أنا أحب الحموضة والملوحة التي يضيفونها إلى هذه الشطيرة.
ضع فوقها كعكة مملوءة بصلصة الخردل ، وستحصل على شطيرة!
نعم ، لقد أفرطت في تحميص كعكي قليلاً. لقد كان سمينًا جدًا بالنسبة لمحمصة الخبز الصغيرة الخاصة بي! لكنها كانت لا تزال لذيذة.
هذه الشطيرة سريعة جدًا في التجميع إذا كان لديك لحم خنزير مقطوع في متناول اليد. لكنني لن أخطئ في صنع بعض هذه الوصفة خصيصًا.
قدميها مع سلطة أو خضار سوتيه لتجعلك تشعر بالرضا (أو على الأقل أقل حزنًا).
ملاحظات:
- كما ذكرت ، يمكنك بالتأكيد تبديل نوع الكعكة. استخدم كل ما لديك في متناول اليد!
- إذا كنت تحب الصلصة الخاصة بك المزيد من الخردل ، فلا تتردد في رش المزيد!
- إذا كنت تحب الأشياء الحارة ، يمكنك إضافة بعض الصلصة الحارة إلى المزيج.
- إذا كنت تحب الأشياء الجبن ، أعتقد أن بعض البروفولون سيكون جميلًا. الجبن السويسري أكثر تقليدية. أود أن أوصي بتحميص على طريقة ساندويتش بانيني حتى يصبح الجبن لطيفًا وذوبانًا.
