Peppermint Patty Cake
كعكة الشوكولاتة اللذيذة مع قليل من النعناع وكريمة الزبدة اللذيذة بالفانيليا والنعناع. لذيذ جدا! إعلان - مواصلة القراءة أدناه العوائد:12حصص وقت التحضير:0ساعاتعشريندقيقة وقت الطبخ:0ساعاتعشريندقيقة الوقت الكلي:0ساعات40دقيقة مكوناتلتحضير الكيك: اثنين العصي الزبدة 4 ملاعق كبيرة. (كومة) مسحوق الكاكاو 1 ج. ماء ، غليان 10 فطائر النعناع الصغيرة الكاملة ، غير مغلفة 1/2 ج. اللبن 1 ملعقة صغيرة. صودا الخبز اثنين بيض كامل 1/2 ملعقة صغيرة. خلاصة الفانيليا 1/4 ملعقة صغيرة. مستخلص النعناع 2 ج. طحين لجميع الاستخدامات 2 ج. سكر 1/4 ملعقة صغيرة. ملح لتجميد: 4 أعواد زبدة طرية اثنين حبوب الفانيليا الكاملة ، الكافيار مقشور 6 ج. (أكثر للمذاق) سكر بودرة ، منخول 1 الملح اندفاعة 4 ملاعق كبيرة. نصف ونصف ، المزيد من المذاق 1/4 ملعقة صغيرة. مستخلص النعناع فطائر النعناع المصغرة الإضافية ، للتزيينيتم إنشاء وحدة تسوق المكونات هذه وصيانتها بواسطة طرف ثالث ، ويتم استيرادها على هذه الصفحة. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على موقع الويب الخاص بهم. اتجاهات الكيك: يُسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت ، يُدهن قلاية كيك مستديرة ويدهن بالطحين.
في قدر متوسطة الحجم ، ذوبي قطعتين من الزبدة وقلبي في 4 ملاعق كبيرة من الكاكاو. يُسكب في الماء المغلي ، ويُترك المزيج حتى يغلي لمدة 30 ثانية ، ثم يُشعل الموقد على نار منخفضة. أضيفي 10 قطع من النعناع وقلبي حتى تذوب تمامًا. يُرفع القدر عن النار ويوضع جانباً.
في كوب قياس ، اخلطي اللبن الرائب مع صودا الخبز والبيض والفانيليا ومستخلص النعناع. اجلس جانبا.
في وعاء خلط كبير ، اخلطي الدقيق والسكر والملح معًا. يُسكب مزيج الكاكاو الساخن في الوعاء مع التحريك حتى يبرد قليلاً. يُسكب مزيج اللبن الرائب ويقلب حتى يصبح ناعمًا.
يُسكب المزيج في قوالب الكيك ويُخبز لمدة 16-18 دقيقة أو حتى ينضج. قم بإزالة الكعك من المقالي واتركه يبرد تمامًا على رف سلكي.
من أجل صقيع؟
في وعاء كبير اخفقي الزبدة حتى تصبح رقيقه. يُضاف كافيار الفانيليا إلى وعاء. يضاف السكر البودرة والملح ببطء ويضرب حتى يصبح رقيقًا. يضاف نصف ونصف مستخلص النعناع ويضرب حتى يصبح رقيقًا تمامًا.
ضعي طبقة واحدة من الكيك مقلوبة على طبق (وجه مسطح لأعلى) وافرد طبقة جيدة من كريمة التزيين في الأعلى. ضعي الطبقة الثانية بحيث يكون وجهها لأسفل ، ثم ضعي الثلج على سطح الكيك وجوانبها ، مع الحصول على الكثير من كريمة التزيين حول الجوانب. تزيين الكعكة بدائرة من فطائر النعناع.
تخزين بقايا الطعام في الثلاجة!
أعتذر مقدما عن طول هذا المنشور. لكنك ستحصل على وصفتين للكيك من الصفقة! لذا من فضلك استمر في حبي. ما لم تكن تحبني من قبل ، ثم يرجى التفكير في محبتي.
في ذلك اليوم وجدت نفسي مع ثلاثة أكياس من فطائر النعناع الصغيرة. لا تسألني كيف حدث هذا. أود أن أقول إنني اشتريت أكياس فطائر النعناع ، لكنني أفضل عدم الاعتراف بذلك في الأماكن العامة. لذلك كل ما تحتاج إلى معرفته هو أنني وجدت نفسي معهم في ذلك اليوم.
أردت أن أجد شيئًا أفعله بفطائر النعناع بخلاف فكها وأكلها مرارًا وتكرارًا ، مما قد يتسبب في كل أنواع الكراهية الذاتية. كانت الكعكة هي الخيار الواضح.
الكعك لا يسبب كراهية الذات ، بعد كل شيء.
لذلك صنعت كعكة الشوكولاتة التي لطالما صنعتها - تلك التي سلمتها لي حماتي عندما أصبحت مخطوبة لابنها ، والتي وعدتني بها ستجعلني أواجه جميع أنواع التجارب والمحن في الحياة وفي الزواج —لكن شدها بفطائر النعناع وساعدتها أيضًا مع القليل من مستخلص النعناع. تُخبز في كعكة جميلة وتبدو لزجة قليلاً. كانت آمالي كبيرة جدا.
في تلك المرحلة ، كان علي أن أقرر ما أفعله بالجليد. لذلك فعلت ما يفعله جميع الطهاة المنزليين العاديين في هذه المواقف وأخذته إلى Twitter ، وأطلب النصيحة بشأن ما إذا كنت ستعمل مثلج الشوكولاتة أو أكثر من زبدة الفانيليا ، وكلاهما بدا لذيذًا. كنت أفقد ضوء النهار وذهبت للتو في طريق الشوكولاتة ، وانتهى بي الأمر بانفجار شوكولاتة بالنعناع المنقط ... والذي قمت على الفور بتغطيته بفطيرة واحدة من النعناع للتزيين. لم أتناول أي شيء بهذا الثراء من قبل.
المعنى الكتابي للفراشات
في اليوم التالي ، كان لا يزال في ذهني نعناع الشوكولاتة وأردت تجربة نفس الكعكة مع كريمة الزبدة بدلاً من ذلك. لذلك فعلت ذلك!
وكان شهيا!
كعكتين في يومين!
ولم أكن آسف!
هنا طريقتان.
ابدأ بفك تغليف مجموعة كاملة من فطائر النعناع الصغيرة.
ضعي قطعتين من الزبدة في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة.
دعها تذوب ...
ثم قس أربع ملاعق كبيرة ممتلئة من الكاكاو ...
ورميها مع البتة.
اخفقيها حتى تمتزج واتركيها تنفجر ...
ثم تناول حفنة كبيرة من فطائر النعناع ...
فكها ...
ورميهم فيها.
قلب هذا حولها حتى تذوب فطائر النعناع ...
ثم صب كوب من الماء المغلي.
وقليلا من مستخلص النعناع.
فقط قليلا! القليل من مستخلص النعناع يقطع شوطًا طويلاً.
الآن فقط دعها تنفجر لمدة دقيقة ، ثم ضعها جانبًا.
قياس الدقيق والسكر في وعاء كبير ...
مع بعض الملح.
قلبها جيدًا حتى تمتزج ، ثم اتركها جانبًا.
الآن ، قم بقياس بعض اللبن ...
وكسر في بيضة.
ثم أضف بعض صودا الخبز ...
بعض الفانيليا ...
وقليلا من مستخلص النعناع.
ثم اخفقيها بشوكة!
الآن صب خليط الشوكولاتة في المكونات الجافة ...
وحركه برفق حتى يتجانس في منتصف الطريق.
ثم اسكب خليط اللبن الرائب ...
وحركها حتى تصبح ناعمة.
صب الخليط (المتكتل ، لكن لا يهم) في صينية ...
واخبزيها لمدة 20 دقيقة على 350 درجة.
أثناء خبز الكعكة ، اصنع الكريمة! قم بإذابة قطعتين من الزبدة في نفس القدر الذي استخدمته من قبل ، لأنك تنظف القدور في المرة الثانية التي تنتهي فيها.
أضف 4 ملاعق كبيرة ممتلئة من الكاكاو - نفس كمية الكيك.
قلّبها واسكب الحليب ...
ودعي الخليط ينفجر قليلاً.
ثم نضيف بعض فطائر النعناع ونتركها تذوب ...
قبل إضافة حفنة من السكر البودرة.
ثم استخدم يدك ذات المظهر المزعج للغاية والتي تفضل أن تنكر أنها بيدك لإضافة القليل من الملح ...
وقليلا من مستخلص النعناع.
قلبها حتى تصبح ناعمة! امنحه طعمًا ، وإذا لم يكن نعناعًا بدرجة كافية ، أضف مستخلص النعناع الصغير جدًا.
حالما تخرج الكعكة من الفرن ...
اسكب كريمة التزيين على الوجه.
حتى يتم تغطيتها بالكامل.
اه ... يم؟
اه… لذيذ.
مرة أخرى ، ربما يكون أحد أغنى الأشياء التي أكلتها منذ فترة.
عزيزي الله.
الخيار الثاني! اسكبي الخليط في صواني دائرية غير مدهونة بالزيوت واخبزيها كطبقات ، واقطع الطبقة السفلية من الكيك عند إزالتها من المقلاة.
أو ربما هذا أنا فقط.
ثم اصنع زبدة! أضف 4 أعواد من الزبدة إلى وعاء الخلاط ...
واضربه حتى يصبح لطيفًا ورقيقًا.
احصل على سكر البانشا المجفف ...
ونخلها. أحيانًا أقوم بإدخال الغربال في محبس ziploc كبير إذا لم أشعر برغبة في الحصول على سحابة من السكر في جميع أنحاء مطبخي. لكنني أفعل ذلك فقط عندما يكون مطبخي نظيفًا ، أي ما يقرب من نصف يوم في السنة.
نرش السكر البودرة المنخل في الخلاط ...
واخلطها حتى تصبح رقيقًا.
ثم اكشطي حبتين من الفانيليا ...
وأضفه إلى الخلاط.
جنبا إلى جنب مع القليل من مستخلص النعناع.
تذكر أن تكون خفيفًا حقًا مع هذه الأشياء!
أخيرًا ، أضف القليل من النصف ونصف.
يم! زبدي ، سكري ، فانيليا ، نعناع ، ناعم ، كريمي الخير!
ضع كمية جيدة من الزينة على الطبقة الأولى (التي تكون مقلوبة بحيث يكون الجزء العلوي مسطحًا) ...
وسلسها بالتساوي.
ضع الطبقة الثانية بحيث يكون وجهها لأسفل فوق الطبقة الأولى ...
ثم اذهب لذلك تماما يا رجل.
احصل على كل شيء حتى في الجزء العلوي ، ثم ابدأ من الجوانب ...
تنعيمها قليلاً كما تذهب.
إذا بقي لديك أي شيء ، قم بتزيين الجزء العلوي بمزيد من فطائر النعناع.
وخدمها!
على حد قول راشيل زوي: أموت.
ثم أخدم أطفالي.
ثم أحزم إسفينًا كبيرًا لتسليمه إلى منزل أخت زوجي ميسي! كان علي إخراجها من هنا.
و psst. أحببت هذا أكثر. كسرت زبدة الفانيليا كل جنون الشوكولاتة بالنعناع.
استمتع بكل من هذه الكعكات ، يا رفاق. اجعل أيهما يروق لروحك أكثر.
ستحب أيًا منهما!
(أو كلاهما ، إذا كنت مثلي.)
هنا هي قابلة للطباعة في متناول يدي.
يتم إنشاء هذا المحتوى وصيانته بواسطة جهة خارجية ، ويتم استيراده إلى هذه الصفحة لمساعدة المستخدمين على تقديم عناوين بريدهم الإلكتروني. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى وما شابه في piano.io إعلان - تابع القراءة أدناه
