Spaghetti Pie
السباغيتي بصلصة اللحم هي دائمًا وجبة مفضلة طوال أيام الأسبوع. قم بتغييرها عن طريق خبزها في طبق فطيرة ، مغطاة بالجبن الذائب. من دارا ميشالسكي من Cookin 'Canuck. إعلان - مواصلة القراءة أدناه العوائد:8حصص وقت التحضير:0ساعاتخمسة عشردقيقة وقت الطبخ:0ساعات35دقيقة الوقت الكلي:0ساعاتخمسوندقيقة مكونات8 أوقية. وزن السباغيتي ، القمح العادي أو القمح الكامل اثنين بيض 1/2 ج. جبنة بارميزان مبشورة ، مقسمة 1 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون 1 رطل. أرض تركيا 1/2 بصل أصفر مقطع اثنين جزر متوسط الحجم ، مقطّع إلى دوائر بحجم 1/2 بوصة 3 فصوص من الثوم، مفروم 3/4 ملعقة صغيرة. اوريجانو مطحون 1/2 ملعقة صغيرة. ملح (أو أكثر لتذوقه) 1/2 ملعقة صغيرة. فلفل مطحون 2 1/2 ج. الطماطم المهروسة المعلبة 1/4 ج. بقدونس مفروم أوراق مسطحة 1/3 ج. جبنة موزاريلا مبشورةيتم إنشاء وحدة تسوق المكونات هذه وصيانتها بواسطة طرف ثالث ، ويتم استيرادها على هذه الصفحة. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على موقع الويب الخاص بهم. الاتجاهات سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. قم بتغطية طبق فطيرة بحجم 9 بوصات برذاذ الطهي. احضر قدرًا كبيرًا من الماء المملح ليغلي على نار عالية. يُضاف السباغيتي ويُطهى حتى ينضج. صفيها وشطفها بالماء البارد لفترة وجيزة.
في وعاء متوسط ، يخفق البيض ويقلب في & frac14؛ كوب جبن بارميزان. أضيفي السباغيتي وقلبيها لتغطي المعكرونة.
انقل الإسباجيتي إلى طبق الفطيرة المحضر ورتب النودلز في قاع الطبق وأعلى جانبه لتشكيل قشرة.
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية. يُضاف الديك الرومي المطحون والبصل والجزر ويُطهى حتى ينضج الديك الرومي ، حوالي 5 دقائق. يُضاف الثوم والأوريغانو والملح والفلفل ويُطهى لمدة دقيقة واحدة.
أضيفي الطماطم المهروسة والبقدونس وقلبي حتى تمتزج المكونات. تذوق واضف التوابل اذا كان ضروريا. انقلي خليط الديك الرومي إلى طبق الفطيرة ووزعيه فوقه ، مع ترك بعض السباغيتي حول الحواف مكشوفة. يرش جبنة الموزاريلا والباقي & frac14؛ كوب جبن بارميزان فوقها.
اخبز حتى تذوب الجبن ، حوالي 20 دقيقة. اتركي الفطيرة لترتاح لمدة 10 دقائق ، ثم قطّعيها إلى 8 أسافين. يخدم.
عندما يتعلق الأمر بإعداد عشاء ليلة نهاية الأسبوع ، فأنا أذهب من طرف إلى آخر. إما أن يكون لدي كل شيء مخطط له بشكل مثالي - وجبة في قدر الطهي البطيء وخضروات معدة بحلول الظهيرة - أو أحدق في الثلاجة في الساعة 6 صباحًا وأتساءل عما سأصنعه من دزينة بيض ورأس من الخس.
عندما يحدث السيناريو الأخير ، غالبًا ما ألجأ إلى المعكرونة ، وهذا هو بالضبط سبب احتفاظي بالكثير من كرات اللحم في الفريزر وحاوية من البيستو في الثلاجة. بقدر ما تقدر عائلتي وجبة معكرونة جيدة ، هناك أوقات يكون فيها حماسهم صامتًا بالتأكيد. أوه ، باستا مرة أخرى. يبدو رائعا ، أمي. (جديلة الابتسامات المزيفة.)
لقد تعلمت على مر السنين أن مفتاح استمرار عائلتي في حب المعكرونة ، إلى جانب الحل الواضح المتمثل في تناولها بشكل أقل ، هو تغيير طريقة تقديمها. غالبًا ما تكون الصلصات واللحوم والخضروات المختلفة هي الحيلة ، لكني أود أيضًا أن أغير ما إذا كانت المعكرونة تقدم بالطريقة المعتادة (مسلوقة ثم تقذف في مقلاة مع المكونات الأخرى) أو مخبوزة في شكل خزفي.
تقع فطيرة السباغيتي هذه في مكان ما بينهما ، وهي طريقة جديدة لتغيير أطباق السباغيتي وصلصة اللحم المعتادة التي تزين العديد من الطاولات كل ليلة. إذا كان لديك معكرونة متبقية من عشاء سابق ، فلا تتردد في استخدامها في هذا الطبق. هذه الوصفة متسامحة للغاية وتسمح بالكثير من الاختلاف.
الخطوة الأولى هي طهي المعكرونة ثم تقليبها بمزيج من البيض وجبنة البارميزان. اشطف المعكرونة بالماء البارد لفترة وجيزة عند تصفيتها حتى لا تطبخ البيض عن غير قصد عن طريق رميها بالمعكرونة الساخنة. ضع المعكرونة في طبق فطيرة ، ودفع المعكرونة لأعلى جانب الطبق لتشكيل ما يشبه القشرة.
بعد ذلك ، يُطهى الديك الرومي المطحون مع بعض البصل والجزر والثوم والتوابل ، ويُمزج مع الطماطم المهروسة قبل وضعه فوق السباغيتي. رش بعض جبن الموزاريلا وجبن البارميزان فوقها واخبزيها.
قدمي فطيرة السباغيتي هذه مع سلطة خضراء لوجبة مكرونة صحية تختلف قليلاً عن المعتاد.
