سلطة الدجاج المفروم الآسيوية

Ultimate Asian Chicken Chopped Salad

منذ أن كنت طفلاً صغيرًا ، كلما كان مطعم يقدم سلطة دجاج آسيوية أو صينية - أو أي شيء آخر من هذا القبيل - كنت متأكدًا من طلبها. في الكلية ، كان خيار غداء يومي ، وربما أكلته كل يوم طوال حياتي اليافعة. حتى الآن ، في مكان غداء محلي بالقرب من المنزل ، هذا ما أطلبه. بدون فشل. لذا يمكنك القول إنني تناولت عددًا قليلاً جدًا من هذه السلطات في يومي ، وأنا أعتبر نفسي على دراية جيدة بجميع الاتجاهات والتوجيهات المختلفة التي يمكن اتباعها. لكن بالنسبة لجميع الأنواع المتنوعة المتاحة ، أشعر أن هناك شيئًا واحدًا ضروريًا: هذا المزيج الفريد من الحلو والمالح ، وإذا كنت محظوظًا ، فأنا حار قليلاً أيضًا! مسلحًا بسنوات عديدة من تجربة السلطة الآسيوية ، أنا هنا لأقدم لك ما أعتقد أنه سلطة الدجاج المفرومة الآسيوية!

لن تجد أي يوسفي معلب (على الرغم من ذلك ، لا تتردد في إضافته إذا كنت في حاجة إليه!) أو أغلفة فطيرة باللحم المقلية في الأعلى. ما ستجده هو أفضل تشكيلة من الخضروات والأعشاب الطازجة المقرمشة ، مغطاة بصلصة الزنجبيل والسمسم اللذيذة والحارة والتوابل. أن الضمادة جيدة بما يكفي للاستحمام ، أقسم. أحب أن أضيف الدجاج المبشور إلى هذه السلطة ، لكنها لذيذة تمامًا بدونها. عندما أذهب بلا لحم ، سأضيف أحيانًا قطع الأفوكادو الطازجة للحصول على شيء إضافي.

بدلاً من أغلفة فطيرة باللحم المقلية ، لدي شيء أفضل: عسل حار وسمسم كاجو. هذه الكاجو المحمص الغني والمليء بالزبدة ، مسببة للإدمان تمامًا ، تحصل على جرعة إضافية من الخير عندما يتم خبزها في طلاء عسل حار وحلو ورشها ببذور السمسم المقرمشة. لذلك تحصل حقًا على القليل من كل نوع من النكهات والقوام في كل قضمة.

لقد أحضرت هذه السلطة إلى وجبتي عشاء شهيرين وحققت نجاحًا كبيرًا في كليهما. أقوم أيضًا بإعداده لتناول العشاء في بعض الأحيان ، ويمكنك القيام بالكثير من الأعمال التحضيرية مسبقًا! فقط قم بتجميع جميع مكونات السلطة واحتفظ بالصلصة منفصلة ، ثم قم بتبريد كل شيء وتخصيص حصص فردية لتناول طعام الغداء. على الرغم من أنني قد آكل أكثر من وجبة واحدة على الغداء ، لكنها سلطة ، فمن يهتم ، أليس كذلك؟

ملحوظة: إذا كنت تحاول تجنب فول الصويا ، يمكنك استبدال الأحماض الأمينية لجوز الهند بصلصة الصويا وحذف edamame ، أو استبدالها بشيء آخر.