Cheesy Asparagus Tart
راقب القشرة لتتأكد من أنها لا تحترق!
إعلان - مواصلة القراءة أدناه العوائد:6 - 8حصص وقت التحضير:0ساعات25دقيقة الوقت الكلي:0ساعاتأربعة خمسةدقيقة مكونات4 ملاعق كبيرة.
الزبدة المملحة
اثنينحبات كراث كبيرة ، مقطعة إلى نصفين بالطول ومقطعة إلى شرائح رقيقة
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
1
عبوة 14 أونصة عجينة فطيرة مبردة (2 قشرة)
2 ج.جبن فونتينا مبشور
1 ج.جبنة ريكوتا
1 ملعقة صغيرة.
زعتر طازج مفروم
3/4حفنة ، الهليون (حوالي 12 أوقية) ، نهايات مشذبة ومقطعة إلى قطع 1 بوصة
1بيضة كبيرة
يتم إنشاء وحدة تسوق المكونات هذه وصيانتها بواسطة طرف ثالث ، ويتم استيرادها على هذه الصفحة. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على موقع الويب الخاص بهم. الاتجاهات- سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة وأضيفي الزبدة. يُضاف الكراث ، ويُتبّل بالملح والفلفل ويُطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح طريًا وبنيًا ذهبيًا حول الحواف ، من 8 إلى 10 دقائق. اجلس جانبا.
- سخني الفرن على درجة حرارة 450 درجة مئوية. قم بفرد قشور الفطيرة على صينية. قطع العجين حيث يتداخل واضغط على القطع معًا لعمل مستطيل 10 × 16 بوصة ، باستخدام القصاصات التي قطعتها لملء أي فراغات. حافظ على العجين رقيقًا قدر الإمكان. يرش على الفونتينا في طبقة واحدة ، مع ترك حدود 1 بوصة ، ثم فوقها مع الكراث. قم بتقطير الريكوتا في جميع أنحاء التارت ثم قم بتنعيمها قدر الإمكان بسكين أو ملعقة تعويض. نثر الزعتر وقطع الهليون فوق طبقة الريكوتا. أخيرًا ، قم بطي حواف العجين لعمل & frac12؛ - بوصة على طول الحدود حول التورتة.
- اخفقي البيضة مع ملعقة كبيرة من الماء في وعاء صغير وادهنها حول حافة القشرة. اخبز التورتة ، وراقبها بعناية للتأكد من أن القشرة لا تحترق ، حتى يصبح لونها بنيًا ذهبيًا ، لمدة 15 إلى 18 دقيقة. إذا تحولت القشرة إلى اللون البني بسرعة كبيرة ، قللي درجة حرارة الفرن إلى 425 درجة مئوية.
- أخرج التورتة من الفرن. اتركه لمدة 5 دقائق. مقطعة إلى قطع وخدمتها.
