عزيزي الرائد: إصدار عيد الشكر!

Dear Pioneer Woman Thanksgiving Edition

فيما يلي بعض الإجابات المتعلقة بعيد الشكر لبعض الأسئلة التي تم إرسالها خلال الأيام القليلة الماضية. كالعادة ، تذكر فقط أنني لا أعرف شيئًا!

وكالعادة ، لا تتردد في تقديم نصيحتك / إجاباتك على أي من الأسئلة الواردة أدناه.

الحب،
P-Dub

عزيزي الرائد:

أعد في بيتسبرغ

عزيزي بريبي:

بدلاً من تجميع الضمادة في اليوم السابق ، أعتقد أنه سيكون من الأفضل لك تحضير جميع العناصر ، ثم تجميع الضمادة في يوم عيد الشكر. على سبيل المثال ، مع صلصة السجق والتفاح والفطر ، سأصنع خبز الذرة ، ثم أقوم بتقطيعه ووضعه حتى يجف (كما هو الحال مع أنواع الخبز الأخرى التي أستخدمها). سأقوم أيضًا بتحمير النقانق ، وتحميص الفطر ، وطهي التفاح ، وتقطيع البصل والكرفس إلى مكعبات. باستثناء الخبز ، سأخزن جميع العناصر في الثلاجة ، ثم في اليوم التالي ، سأضع الصلصة معًا!

أعتقد دائمًا أنه من الأفضل تجميع الملابس في اليوم لأن الرطوبة ستكون مناسبة ، والخبز المثالي ، والكون في ترتيب عمل مناسب.

آمين.

الحب،
بي ويدي

عزيزي الرائد:

شكرا
فتاة الريف من جيرسي

عزيزتي فتاة الريف:

قبل أن أبدأ ، أحتاج إلى استخلاص المعلومات بلطف شديد ومهارة عن مقاربتي لتذوق التوت البري. ضع في اعتبارك ، هذا رأيي فقط ، لذلك سأحرص على التعبير عنه بدقة ولطف:

لا أستطيع أن أتحمل كرانبيري! انها تهدم بلدي كله الشكر!

يرى؟ يمكنك دائمًا الاعتماد علي لتقديم آرائي بأكثر الموضات دبلوماسية.

لكن بالعودة إلى الموضوع المطروح: أنا لا أهتم بمذاق التوت البري. أجد الأمر مريرًا ومريرًا ، وكذلك ... مرًا. أنا أفضل كثيرًا من صلصة التوت البري المطبوخة ، وأفضلها تحتوي على التوت البري الطازج وعصير البرتقال (أو عصير التوت البري) وقشر البرتقال وشراب القيقب. أنا فقط أطبخها كلها في قدر حتى يصبح الخليط كثيفًا ، ثم أنقلها إلى وعاء وتبريدها في الثلاجة طوال الليل. إنه هلام التوت البري أكثر من كونه مذاقًا ، وما سأقوله هو مجرد رأي آخر لي ، لذا مرة أخرى ، سأقدمه بأكبر قدر ممكن من الرقة والحنان:

إنه لذيذ ومذاق كرانبيري ليس كذلك!

لكن بالطبع ، لا تدعني أؤثر عليك.

الحب،
بي ويدي كرانبيدي

عزيزي الرائد:

أتمنى لك كل خير،
لورين

عزيزي لورين:

أنت لا تقل مدى جديتك أنت وصديقك ، ولكن إذا كنتما ترافقان بعضكما البعض في احتفالات العائلة الخاصة بكما ، أفترض أنكما لم تلتقيا الأسبوع الماضي. لذلك من أجل الجدل ، ولأننا نحن الفتيات نفعل هذه الأشياء فقط ، فلنفترض أنكما ستنتهي في يوم من الأيام في علاقة دائمة ، تُعرف أيضًا باسم عهد الزواج. عندما تكون متزوجًا ، فقط اعلم أن هذه المشكلة ستطرح كل عام. لذلك كلما أسرعت في الوصول إلى نوع من الخطة القابلة للتنفيذ ، كان ذلك أفضل!

أولاً: ليس من الخطأ أن تشتاق إلى عشاء أصغر وأكثر حميمية. ومع ذلك ، إذا لم تحتفل عائلته بعيد الشكر بهذه الطريقة ، فلا ينبغي أن يكون لديك هذا التوقع. من المحتمل ألا يتغير احتفال عائلته. لذا ، إذا كنت ستبقى معه لفترة طويلة ، عليك أن تدرك أن بوفيه كبير يضم 65 شخصًا سيكون عنصرًا أساسيًا دائمًا في احتفال عيد الشكر. أكثر ، إذا استمرت الأجيال في التكاثر ، يبدو أن هذا هو الاتجاه. آسف للحصول على الشخصية هناك.

هناك طرق مختلفة يمكنك اتباعها: أولاً ، يمكنك التناوب على سنوات - سنة واحدة في منزل عائلتك ، العام التالي في منزل عائلته. وبهذه الطريقة ، يمكنك أن تتأكد كل عامين أنك ستحصل على عيد شكر هادئ وهادئ نسبيًا وسيقضي على الاندفاع / السفر من مكان إلى آخر. ثانيًا ، يمكنك الاستمرار في الخطة المسعورة (والملء!) التي أنت عليها الآن ، والتي تتمثل في الوصول إلى كل من الاحتفالات ، وكلا الوجبتين. يمكنك دعوة عائلتك الصغيرة إلى بوفيه عائلته. لا يوجد خيار صحيح أو خاطئ ، ولكن من المهم بالنسبة لك التحدث إلى حبك بشأنه مسبقًا والتوصل إلى حل يسعدكما كلاكما. لأنه مرة أخرى - لن تختفي هذه المشكلة طالما أنكما معًا. وبافتراض أنك ستنتهي يومًا ما كزوج وزوجة ، فإن تسوية هذا الأمر الآن قد يكون جلسة تدريب صغيرة في حل النزاعات المتعلقة بالعطلات في المستقبل!

وإذا كان بوفيه صديقك يمكنه التعامل مع الشخص رقم 66 ، فأعلمني بذلك. انا رجلك.

أعني امرأة.

الحب،
بوفيه فاتنة

عزيزي الرائد:

عاشق فطيرة التفاح

عزيزي أبي:

هناك نوعان من الإصلاحات السهلة للغاية لهذا! أولاً ، يمكنك تقطيع التفاح إلى شرائح أرق ؛ سيسمح لهم ذلك بالطهي والتليين بسرعة أكبر. ثانيًا ، حاول تغطية الجزء العلوي من الفطيرة برفق بورق الألمنيوم للنصف الأول من الخبز. سيمنع ذلك القشرة من أن تصبح بنية اللون في وقت مبكر جدًا ، وسيمنح التفاح فرصة لعمل سحرها. ما عليك سوى إزالة ورق القصدير في النصف الأخير من الخبز حتى يصبح لونه ذهبيًا ورائعًا.

جرب هذين الأمرين ، ويمكنني أن أضمن تقريبًا أن فطيرة التفاح ستجعلك تبكي أنت وزوجك. لكن النوع الجيد السعيد من البكاء

الحب،
بول- دوب- يا

عزيزي الرائد:

أول مرة Briner

عزيزي بريني:

أوصي دائمًا بعدم تجفيف الديوك الرومية المجمدة ، وإليك السبب: يتم حقن الديوك الرومية المجمدة ، بشكل عام ، بمحلول الصوديوم / الماء قبل التجميد من أجل الحفاظ على جودة اللحوم. لهذا السبب ، يمكن أن ينتج عن تناول المحلول الملحي فوق ذلك طائرًا شديد الملوحة (وطريقة تقطير شديدة الملوحة). الآن ، لقد رأيت بعض الديوك الرومية المجمدة التي إما لا تستخدم محلول الصوديوم أو تستخدم أقل بكثير من الديوك الرومية المجمدة العادية - يمكنك القيام ببعض البحث في نسبة الصوديوم ومعرفة ما يمكنك العثور عليه. طريقة أخرى يمكنك اتباعها هي المضي قدمًا في تحلية الديك الرومي المجمد ، لكن استخدم 1/3 ملح أقل في خليط المحلول الملحي. بهذه الطريقة ، ستتاح لبعض النكهات الأخرى من المحلول الملحي فرصة للانتقال إلى الديك الرومي ، ولكن سيكون لديك فرصة للحد من الملوحة.

لكي أكون آمنًا ، سأستخدم ديكًا روميًا طازجًا إذا كنت تنوي الحصول على محلول ملحي. ها هي تعليماتي بشأن التخمير ، وإليك نصائحي للتحكم في الملوحة بعد التخمير.

فيما يتعلق بالتتبيل بعد النقع ، ليس هناك حاجة إلى الكثير. أقوم بعمل خليط من الزبدة وإكليل الجبل وقشر البرتقال ، ثم أفركه على الجلد في منتصف عملية التحميص. يجعل البشرة لذيذة وذهبية ولذيذة.

الحب،
P-Widdle-Diddle

عزيزي الرائد:

الأم ج

عزيزتي ماما ج:

بادئ ذي بدء ، أشكرك من أعماق قلبي على خدمة عائلتك وتضحيتها.

ثانيًا ، هناك العديد من الطرق لتبسيط الأمر في عيد الشكر! أولاً ، بدلاً من تحميص ديك رومي كامل ، يمكنك فقط تحميص صدر ديك رومي بالعظم بدلاً من ذلك. أسهل بكثير في الإدارة ، ولن يتبقى لديك الكثير. بالنسبة إلى الجوانب ، من السهل جدًا تقليص وصفات البطاطس المهروسة لإطعام أربعة بدلاً من 12 أو 16. يمكنك إعداد وصفة البطاطس المهروسة في اليوم السابق لتوفير الجهد المبذول في عيد الشكر. نفس الشيء مع الحشوة / الصلصة: يمكنك صنع خبز الذرة من الصفر ، أو يمكنك إبقائه بسيطًا بواسطة رغيف من الخبز الفرنسي المقرمش الجيد وتجفيفه. (هذه هي وصفة صلصة عيد الشكر الأساسية الخاصة بي ؛ يمكنك تقطيعها إلى نصفين أو أرباع وخبز فرنسى فقط للحصول على خبز الذرة!) وللحصول على خضروات خضراء جيدة ، يمكنك ببساطة قلي بعض الفاصوليا الخضراء الطازجة بالزبدة (أضف لحم الخنزير المقدد أو الأحمر الفلفل الرومي لقليل من الرمز.)

يجب أن تكون فطيرة واحدة جيدة لعائلتك الصغيرة ، أو يمكنك أن تسلك الطريق البسيط للغاية وتحضر مجموعة من عصائر القرع هذه! إنهم يتذوقون بجدية مثل فطيرة اليقطين في كوب ، ويمكنك وضعها فوقها بالكريمة المخفوقة لجعلها تبدو وكأنها حلوى منحلة (وهم كذلك!)

من الحلوى البسيطة الأخرى لعيد الشكر هي طهي بعض التفاح بالزبدة مع بعض السكر البني والقرفة حتى تنضج. ثم ضعيها بالملعقة فوق آيس كريم الفانيليا أو القرفة أو الكراميل الذي اشتريته من المتجر. سهل!

أتمنى لكم عيد شكر رائع معًا. اعلموا أنني ممتن لكم يا رفاق.

الحب،
رائدة المرأة

عزيزي الرائد:

ذات مغزى ماما

عزيزتي ماما:

أوه ، أعلم أن التغيير سيكون صعبًا بعض الشيء ... لكنك محق في أن عيد الشكر يمكن (ويجب!) أن يظل يومًا مليئًا بالحب في منزلك. بشكل عام ، أحد أفضل الأشياء التي يمكنك القيام بها هو التأكد من أن يوم عيد الشكر الخاص بك خالٍ من الإجهاد قدر الإمكان ، لأن ذلك سينتقل إلى أطفالك. لذا ، بغض النظر عن نوع الوجبة التي تخطط لها ، ما عليك سوى القيام بالكثير من التحضير في وقت مبكر حتى لا تتدافع كثيرًا.

بصرف النظر عن ذلك ، يمكنك حقًا تمييز هذا العام (وبالتالي تحويل التركيز بعيدًا عن مدى اختلافه) عن طريق القيام ببعض الأشياء الممتعة وذات المغزى حول الطاولة. على سبيل المثال ، يمكنك الحصول على بعض الإطارات الصغيرة غير المكلفة في متجر الحرف اليدوية وإنشاء عناصر نائبة لكل شخص باستخدام صور قديمة للأطفال (ونفسك!)

على هذا المنوال ، أنشئ قائمة قابلة للطباعة تسرد دورات عيد الشكر الخاصة بك وقم بوضعها على لوحات الجميع تمامًا كما تجدها في حفل زفاف أو أي حدث آخر. واستمتع ببعض أسماء الدورات! قم بتسمية الديك الرومي بعد طفل ، والحشو بعد طفل آخر - أو استخدم صيغ التفضيل المضحكة مثل طبق أرز بوديوس بروكلي وحشو شهي.

ابدأ تقليدًا جديدًا على الطاولة يتمثل في نطق الأشياء التي تشعر بالامتنان لها - يمكنك حتى تحويلها إلى لعبة باتباع الحروف الأبجدية ومعرفة المدى الذي يمكنك الوصول إليه.

أخيرًا ، اصنع ذكريات عيد الشكر الجديدة على مدار اليوم من خلال إنشاء تقليد جديد ، سواء كان ذلك بالخروج لمشاهدة فيلم أو البقاء في فيلم ماراثون أو لعب لعبة مونوبولي في منتصف الليل. أو Pictionary. أو الحزورات.

شكر سعيد لك ولأطفالك.

الحب،
ريستر

عزيزي الرائد:

مهروس في الجنة

عزيزي مهروس:

إذا كنت تريد أن تكون سعيدًا في عيد الشكر ، فستصنع هذه البطاطس المهروسة.

يمكنك جعلها متقدمة (الجبن الكريمي والزبدة والقشدة تجعل الاتساق مثاليًا فقط لإعادة التسخين) مما يعني أن عيد الشكر الخاص بك سيكون ... نعم ، سعيد.

الحب،
سعيدة امرأة البطاطا

عزيزي الرائد:

لا آبل أماندا

عزيزتي أماندا:

يمكنك استبدال الماء أو مرق الدجاج أو الديك الرومي أو الخضار الخالي من الصوديوم بدلًا من عصير التفاح.

الحب،
على امتداد

عزيزي الرائد:

اشتعلت في الوسط

عزيزي ميد:

دعاء الشفاء للجراحة

أولاً ، عليك تذكير نفسك بأنه لم يكن هناك أي شيء غير مبالٍ أو خطأ في قرارك بزيارة عائلة زوجك خلال عيد الشكر. تحتاج إلى التأكد من أن لديك إحساسًا قويًا بذلك ، لأن ذلك سيساعدك على البقاء منطقيًا عند الشعور بالذنب والشكوك.

ثانيًا ، في حين أنه من المقبول أن تكون حساسًا تجاه ... حساسية والدتك ، فلا داعي للخوف (أو تجنب) رد فعل والدتك المحتمل. أعتقد أنك قلت ذلك بنفسك: فقط بهدوء وبتأن ، دعها تعرف أنك وعائلتك تتجهون لرؤية أقاربه في عيد الشكر وأنك ستحب الاجتماع بعد عودتك جميعًا. قد ترفض وتشكو. لكن لا تخافوا من ذلك. فقط ذكّر نفسك أنك لم تفعل شيئًا خاطئًا ، ثم ابتسم ، وعانقها ، وأخبرها أنك ستراها قريبًا.

الآن ، إذا سلكت طريق الشتائم أو انتقاد أهل زوجك ، فقد يكون هذا هو الوقت المناسب لك لتطلب منها عدم القيام بذلك في وجودك بعد الآن. عائلة زوجك هي عائلتك ، وليس من العدل أن تتحدث والدتك عنهم بشكل سلبي. لذا أخبرها فقط أنك لن تكون قادرًا على الاستماع إلى أي إهانات إذا كان هذا هو المكان الذي تأخذه. في بعض الأحيان تكون أنماط السلوك هذه مجرد عادات سيئة أكثر من أي شيء آخر ، ويتطلب الأمر من شخص ما أن يقول لا أكثر حتى يتغير.

أتمنى لك عيد شكر رائع مع زوجك وأطفالك!

الحب،
سوزي صن شاين

عزيزي الرائد:

حزين جدا

عزيزي حزين:

أنا آسف جدا على فقدان أختك. لا أستطيع حتى أن أتخيل مدى الدمار الذي يجب أن تكون عليه. لدي نصيحتان ، وقد يبدوان متناقضين بعض الشيء.

أولاً ، امنح نفسك الإذن بأن تكون حزينًا. امنح نفسك الإذن للشعور بشعور مختلف تجاه هذه العطلة عما كنت عليه في الماضي. لا تجبر نفسك على أن تكون سعيدًا طوال الوقت. حزنك حقيقي جدا.

لكن ثانيًا ، حاول أن تضع في اعتبارك أن أختك ستريدك على الأرجح أن تحتفل بالأعياد مع عائلتك. إنها لا تريدك أن تتخطى الاحتفالات. حاول أن تبقيها في ذهنك وتخيل ما ستقوله إذا رأت أنك تقضي عطلتك حزينًا ومنطويًا. كانت تريدك أن تستمتع بهذا الوقت الخاص.

لكن العودة إلى حزنك هو جزء حقيقي للغاية ، لا تضغط على نفسك لتتصرف بطريقة yippy-skippy كما قلت أعلاه. إذا كنت تريد البكاء في منتصف الوجبة ، فافعل ذلك بكل الوسائل! لقد فقدت أختك ، وعلى الرغم من أن ذلك لا ينبغي أن ينهي احتفالات الأعياد بالنسبة لك ، فلا تتردد في معالجتها بشكل طبيعي - وإذا كان ذلك يعني البكاء على مائدة العشاء ، فلا بأس - أثناء التنقل في أول عطلة رئيسية بدونها.

أرسل الكثير من الحب والصلاة على طريقتك. متأسف جدا.

الحب،
رائدة المرأة

عزيزي الرائد:

حيرة في Boonies

عزيزي بون:

لدي حل بسيط جدا بالنسبة لك! اصنع الضمادة التي خططت لعملها في الأصل ، ثم افصل ثلثها أو نصفها (وفقًا لعدد الأشخاص الذين تعتقد أنهم يفضلون لك / لها) وأعطي هذا الجزء إلى حماتك في وعاء خلط عندما يصل! بهذه الطريقة يمكنها أن تضيف الكثير من السوائل والمريمية كما تشاء.

لم تذكر ما إذا كانت الحشوة / الصلصة تسير في الطائر ، ولكن إذا كانت حماتك تحبها في الطائر ، فقد تكون مستعدًا لخبزها في طبق خبز منفصل. قد يكون وضع كلا النسختين في نفس الطائر تمرينًا مضحكًا ... على الرغم من أنه يمكنك تصور وضعهما في طرفي نقيض.

الحب،
دبلوماسية جدا لهذا العالم

عزيزي الرائد:

محبة عائلتي في ولاية بنسلفانيا

عزيزي المحبة:

أنت محق في أن التركيز في عيد الشكر يجب أن يكون الامتنان لقدرتك على رؤية العائلة ، خاصة إذا أخذنا في الاعتبار أن هناك العديد من الأشخاص الذين لن يتمكنوا من تجربة ذلك. ومع ذلك ، فإن وجود ضيوف في جداول مختلفة أمر صعب بعض الشيء! نظرًا لسلامة الطعام ، لن ترغب في ترك بوفيه عيد الشكر طوال اليوم ، لذلك أعتقد أن أفضل رهان لك هو مجرد استطلاع رأي جميع ضيوفك لمعرفة الأوقات التي يمكنهم فيها تناول الطعام ، واختيار الوقت المتاح ، ثم قم بإعداد أطباق فردية من الطعام للمتطرفين (ثم قم بتغطيتهم واحتفظ بهم في الثلاجة حتى وصولهم.)

استمتع بيومك!

الحب،
بي ويدي

عزيزي الرائد:

حلوى لذيذة لتعليم قيادة السيارات ديفا

عزيزي الرباعي د:

هذا خيار رائع للحلوى التي تنتقل بشكل جيد ، وإليك ما سأفعله: أدخل الثلاجة لمدة ثلاث أو أربع ساعات (أو حتى بين عشية وضحاها) قبل المغادرة. ستعمل على تقوية كعكة الجبن والتأكد من أنها ستكون أكثر برودة / آمنة أثناء السفر. بعد ذلك ، بحلول الوقت الذي تصل فيه إلى واشنطن ، سيكون قد تم إذابته تمامًا / جاهزًا للخدمة! (فقط لا تركنها على الأرض بجوار فتحة تدفئة السيارة وإلا ستنتهي بالفوضى. ضعها في أروع جزء من السيارة.)

أتمنى أن تحب كعكة الجبن!

الحب،
بحث وتطوير

عزيزي الرائد:

البحث في سياتل

عزيزي البحث:

بادئ ذي بدء ، من فضلك تشجّع: كان لديّ بوبي فلاي في المزرعة من أجل رمي Thaksgiving قبل بضع سنوات وقضيت الأيام التي سبقته مستلقية تحت طاولة القهوة وأمتص إبهامي للأسباب نفسها التي ذكرتها. ماذا تفعل بحق بوبي فلاي لعيد الشكر؟ أقول لك إنها أشياء من الكوابيس.

ولكن إليك ما تحتاج إلى تذكره: لا يتوقع الطاهي حقًا أن يأتي أي شخص إلى منزله ويخلع جواربه من حيث الطهي. هذا هو قسمه! لذا فقط تخلص من الضغط عن نفسك واحتضن جمال هذا الموقف: أن الزوجين الذين قابلتهم للتو يرحبون بك في منزلهم في عطلة مهمة للغاية. يا له من شيء لطيف عليهم أن يفعلوه. ما تأخذه معك هو أمر ثانوي حقًا!

ومع ذلك ، إليك بعض الأفكار:

طاجن بروكلي وايلد رايس: إنه جميل ، ريفي ، تمامًا من الصفر ، ودينج جيد.

كرنب بروكسل مع البلسميك والتوت البري: يحب جميع الطهاة كرنب بروكسل - إنه القانون - وهي جميلة بقدر ما هي لذيذة.

بالحديث عن بوبي فلاي ، ها هو بودينغ خبز القرع الذي صنعه من أجل Throwdown. (الوصفة القابلة للطباعة موجودة في أسفل المنشور.) يجب أن تموت من أجلها برأس مال للموت من أجله.

Turnip Gratin: إنه كل ما هو رائع في البطاطس المحلاة ، مع اللفت فقط ، وهو ما سيقدره أي طاهٍ. هذا جميل وجبني جدا!

حظًا سعيدًا ، ومرة ​​أخرى - استمتع باليوم فقط. واستمتع بأصدقائك الجدد!

الحب،
لا يوجد طاه ولا طاه!

عزيزي الرائد:

وقت حساس

عزيزي الحساس:

هل حاولت إخبارها بالوصول إلى منزلك في الساعة 6:00 صباحًا؟ أنا طفل. أظن.

ولكن إذا حاولت إخبارها قبل 30 دقيقة إلى ساعة واحدة ولم ينجح ذلك ، فلماذا لا تحاول إخبارها 2 إلى 2 & frac12؛ قبل ساعات؟ بالتأكيد هذا كافٍ من الحشو للتأكد من أنها ستصل إلى هناك في الوقت المحدد.

أنا أتعاطف معك لأنه من الصعب جدًا تأخير تناول وجبة مثل عيد الشكر ، والذي يتعلق كثيرًا بالتوقيت. لذلك سأختار وقت تناول الطعام ، وأخبرها أنك تريدها أن تصل قبل ذلك بساعتين لترى كيف ستسير الأمور. كن مستعدًا لمنحها فترة سماح مدتها نصف ساعة أو نحو ذلك. إذا لم تكن هناك قبل 30 دقيقة من تناول الطعام ، فاتصل بها وأخبرها أن الجنود يجوعون وأنك ستأكل قريبًا.

أو يمكنك دائمًا إرسال سيارة أجرة إلى منزلها قبل 30 دقيقة من الموعد المحدد واطلب منه الوقوف في الممر والتزمير. بصوت عالي.

أنا طفل. أظن.

الحب،
أحيانًا متأخر جدًا

مرحبا ري ،

بإخلاص،
زوجة الابن في محنة

زوجة الابن العزيزة:

هل سألت زوجك عن رأيه؟ نظرًا لأنه منزل عائلته ، فقد يكون لديه تفضيل (أو على الأقل بعض الإرشادات) حول ما إذا كان يعتقد أنه من المهم بالنسبة لك زيارته في المحطة أو الذهاب إلى منزل والديه. يبدو لي أن الحفاظ على تقليد زيارة أبي في محطة الإطفاء سيكون مهمًا لعائلتك على المدى الطويل. من ناحية أخرى ، إذا كان زوجك لا يشعر بقوة تجاه ذلك - إذا كانت المحطة مشغولة في ذلك اليوم أو كان يشعر بتحسن إذا كنت أنت وأطفالك ممثلين في منزل والديه - فقد يساعد في تسهيل القرار بالنسبة لك .

لكن بافتراض أنه يريد أن تظل تقاليد زيارة مكان العمل كما هي ، هل يمكنك المضي قدمًا والاحتفاظ بهذه الخطة ، موضحًا لحماتك أن هذا تقليد مهم لزوجك وأطفالك وأنت ، ولكن هذا أنت '' هل تحب الذهاب مع الأطفال في وقت لاحق من اليوم بعد انتهاء وجبتها؟ لا أستطيع أن أتخيل أنها ستعارض ذلك ، خاصة بالنظر إلى أن زوجة ابنها وأطفالها يتأكدون من أنه ليس وحيدًا في عيد الشكر.

الحب،
صديقك ري

عزيزي الرائد:

الأطفال في الدماغ

عزيزي برايني:

نصيحتي هي إنجاب طفل.
ثم قبل ذلك ، ولديك واحدة أخرى بعد ذلك.
وما إلى ذلك وهلم جرا.
وبينما تنجب كل هؤلاء الأطفال ، لا تنس أبدًا سبب زواجك كل واحد منهم في المقام الأول. أنا أضمن أن عائلتك المثمرة ستبقى سعيدة وصحية لفترة طويلة جدًا.

الحب،
مريض دائمًا مع حمى الأطفال

عزيزي الرائد:

تكساس يوم المسافر

عزيزي Tx4:

إذا استطعت الاستيقاظ في الوقت المناسب لخبزها (يمكنك تجميعها وتخزينها ، بدون خبز ، في الثلاجة في الليلة السابقة) قبل المغادرة ، أعتقد أن Soul Sweet Taters ستكون مثالية! أخرجه من الفرن ، ثم غطه بورق قصدير ولفه بمنشفة أو أي شكل آخر من أشكال العزل ، وسيبقى دافئًا إلى حد ما - أو على الأقل يحفظه من البرودة - أثناء الرحلة. ثم ، إذا كان لديك وقت لإدخالها في الفرن عندما تصل إلى هناك ، فهذا رائع. إذا لم يكن كذلك ، فلا يزال لذيذًا في درجة حرارة الغرفة!

اتجاه آخر يمكنك الذهاب إليه هو تناول هذه السلطة ذات الطبقات. يمكنك في الواقع تجميعها بالكامل في الليلة السابقة وارتداء الملابس وكل شيء. لا يعد عيد الشكر تقليديًا في الطبيعة ، ولكن من الجيد دائمًا تناول سلطة خضراء وسط جميع أطباق عيد الشكر الغنية.

البيض الشيطاني هو شيء آخر سهل الصنع ، ويمكنك صنعه في الليلة السابقة. إنها رائعة كمقبلات قبل عيد الشكر أو على الطاولة مباشرة. يمكنك أيضًا صنع طبق من البيض المهروس مع الذرة الصغيرة والزيتون الأسود والأخضر وعصي الجزر وغيرها من الأشياء المخللة والمقرمشة (هيك ، حتى النمل على جذوع الأشجار!) لتعويض طعام عيد الشكر الثقيل. لا شيء يتوهم ... ولكن نوع من خمر ومرح.

لدينا عطلة رائعة!

عزيزي الرائد:

فراني منزعج

عزيزي فراني:

كل هذا يتوقف على وقت وجبتك. إذا اقتربت من وقت الغداء أو الساعة 1:00 ، فحاول بدء اليوم بالاستحمام والحصول على كل الدمى (على الرغم من عدم ارتداء الملابس بعد لأن لديك مجموعة من الطهي للقيام بها) قبل أن تطأ قدمك المطبخ. ضعي مكياجك ، وصفي شعرك ، ثم اسحبي شعرك للخلف على شكل ذيل حصان منخفض (إذا كان لديك الشعر المناسب له) وتوجهي إلى المطبخ وابدئي في تناول الوجبة. على الرغم من أنك ستعمل بجد في المطبخ وستحتاج إلى تغيير ملابسك لاحقًا ، على الأقل ستكون نظيفًا ومصقولًا تحت السطح ، لذلك كل ما تحتاجه هو جلسة إصلاح سريعة وأنت ' ستكون إلهة براقة مرة أخرى!

إذا كانت وجبتك في الليل ، فسيتعين عليك فقط تخصيص ميزانية في غضون ساعة أو نحو ذلك في مكان ما خلال النهار. اقتراحي الوحيد هو عدم حفظه حتى النهاية ، لأنه إذا فعلت ذلك ، فلن يحدث أبدًا. فقط أخبر نفسك أنك سوف تنفصل قبل ثلاث ساعات من وجبتك لتنظيف كل شيء. بهذه الطريقة ، ستظل أمامك ساعتان جيدتان بعد ذلك للتأكد من إنجاز كل شيء.

في كلتا الحالتين ، حدد ما سترتديه جيدًا في وقت مبكر (اليوم السابق هو الأفضل!) حتى لا تضطر إلى قضاء الوقت في التدافع والبحث عن الجينز أو الجوارب النظيفة. أو حمالة صدر.

وأنا أتكلم من خبرة هنا.

الحب،
بايونير برايمبر

عزيزي الرائد:

الحزن في هوبوكين

عزيزي الحزن:

أنا آسف جدا بشأن والدتك. أستطيع أن أشعر من قراءة ملاحظتك كم هي مؤلمة. أوه ، يا له من فراغ - لا سيما بالنظر إلى أن عيد الشكر الخاص بك كان دائمًا غنيًا جدًا بالحب والضحك.

قد أستعير من النصيحة التي قدمتها أعلاه ، وهي أن تفكر في ما تريد والدتك أن تفعله. يمكنني أن أضمن تقريبًا أنه سيحطم قلبها عندما ترى أن عيد الشكر لعائلتك أصبح يومًا حزينًا. وأنا متأكد من أنها ستخبرك بمواصلة الاحتفال بعيد الشكر كما فعلت عندما كانت هنا.

حاول النظر إلى الأمر بهذه الطريقة: لا تزال والدتك معك في عيد الشكر. كل حبها وضحكها وتقاليدها ووصفاتها - كلها منسوجة في تجربتك الكاملة. استمرار هذه الأشياء - ليس فقط الوصفات ، ولكن روح التي كانت حاضرة عندما كانت حاضرة - تشبه إحضارها معك في كل عيد شكر من الآن فصاعدًا. إنه مثل السماح لوالدتك بالبقاء هناك.

آمل أن يكون هذا الأمر يبدو معقولا تماما. حبي لك و لك

الحب،
ري

عزيزي الرائد ،

زوجة الابن في محنة

زوجة الابن العزيزة في محنة:

أنا آسف جدًا بشأن علاقتك بأقاربك. هذا بالتأكيد يثبط الأشياء. أستطيع أن أرى لماذا تخاف من لقاءهم وتفضل أن تكون مع عائلتك.

ماذا يقول زوجك عنها؟ هل يرفض الطريقة التي يعاملونك بها ، أم يحاول البقاء محايدًا والتعامل مع الآخرين؟ هل كان هناك خلاف كبير أو قتال أدى إلى هذا الخلاف ، أم أنهم عاملوك دائمًا ببرود؟ إذا كان هذا حقًا لمجرد أنك (كما تشعر) تزوجت ابنهما ، عليك فقط تذكير نفسك باستمرار بأن المشكلة تكمن فيهما وليس فيك. وعلى الرغم من أنه ربما يكون من المغري (ونعم ، ربما من المستحسن) تجنب التواجد حولهم ، طالما أن زوجك يريد الحفاظ على علاقة مع والديه ، فمن المحتمل أن تكون مؤدبًا قدر الإمكان في المناسبات العرضية حيث انت من حولهم. إذا لم تتورط أو تتعرض للإهانة أو تنتقم ، على الأقل (آمل) لن تزداد الأمور سوءًا (ومن يدري؟ ربما ستتحسن الأمور يومًا ما.) بشكل عام ، أقترح التواصل مع زوجك حول هذا الموضوع حتى تكون أنت وهو جبهة موحدة ومواجهة هذه القضية معًا.

واشكر أن لديك عائلة خاصة بك ، حيث يمكنك دائمًا تذكيرك بأنك محبوب.

الحب،
PW

عزيزي الرائد:

ملكة الفطيرة

عزيزتي كويني:

أوه لا! أشعر بألمك. حسنًا ، دعني أفكر. أنت بالتأكيد لا تريد التقليل من لفتة أخت زوجك اللطيفة. إذا لم تكن قد اشتريتهم بالفعل ، فقد أقترح عليك أن تكون صريحًا وأن تخبرها أنك تحب صنع الفطائر ، وهل تمانع إذا تقدمت واستمرت في السيطرة على هذا القسم. ولكن نظرًا لأنها اشترتها بالفعل ، فقد يتعين عليك فقط أن تقرر أنك ستخرجها من الحديقة في بقية وجبة عيد الشكر وتدع براعتك في الفطيرة تأخذ مقعدًا خلفيًا لعلاقة أخت زوجتك ، وهو أمر مهم.

الفكرة: إذا كانت تجلب الفطائر المشتراة من المتجر ، فماذا عن صنع بعض المرافقات / الزينة اللذيذة محلية الصنع للفطائر؟ على سبيل المثال ، قم بإحضار بعض كريمة البراندي المخفوقة لتتجاوز قمم التفاح أو اليقطين أو فطيرة البقان (بافتراض أنها ستحضر واحدًا أو أكثر من هذه الأصناف). فقط اخفقي الكريمة الثقيلة الباردة ، مع القليل من البراندي والسكر البودرة حتى يجمد.

يمكنك أيضًا صنع الصلصة الصلبة ، والتي يجب اعتبارها خطيئة قاتلة الثامنة ، ومن المفترض أن يتم وضعها بالملعقة فوق الفطائر الدافئة.

إذا كنت ترغب حقًا في بذل قصارى جهدك ، فيمكنك صنع مجموعة من آيس كريم الفانيليا محلية الصنع أو آيس كريم القرفة ، والتي ستكون مذهلة مع أي من هذه الفطائر. هذا من شأنه أن يمنحك فرصة للتألق في قسم الحلوى وسيجعل الفطائر المشتراة في المتجر ألذ بكثير!

أتمنى أن كل شيء يسير على ما يرام بالنسبة لك.

الحب،
PW

عزيزي الرائد:

الرغبة في التعلم

عزيزي الراغب:

أولاً ، يرجى إعادة النظر في موقفك من الرقبة والحوصلة. هم الجنة. الجنة المطلقة. يجعلون المرق لا يقاوم.

ولحسن الحظ ، لقد نشرت للتو هذه الوصفة خطوة بخطوة لـ Giblet Gravy في الامس! سيخبرك بكل ما يمكن معرفته.

(و psst. إذا كنت قلقًا حقًا من أن استخدام العنق والحوصلة سيضر بدينك ، فيمكنك تركهم خارجًا. فقط اعلم أنه سيضر ديني إذا فعلت ذلك).

الحب،
المرق جورو

عزيزي الرائد:

بركاته ،
زوجة عسكرية

الزوجة العسكرية العزيزة ،

أولاً ، شكراً جزيلاً لك ولعائلتك على خدمتكم وتضحياتكم.

ثانيًا ، شكرًا جزيلاً لك على التذكير بأن الجنود والنساء وعائلاتهم لا يمكنهم دائمًا الاحتفال بعيد الشكر كما يفعل البقية منا. سأقوم بدوري لأخذ ذلك في الاعتبار هذا الأسبوع.

الحب،
رائدة المرأة