رفع دقيق الشوفان

Elevating Oatmeal

أراهن أنك اعتقدت أن دقيق الشوفان كان مجرد شيء موجود في مخزنك في انتظار بعض الماء الساخن ، وفي أحسن الأحوال ، رشه من السكر لوجبة فطور صباحية سريعة وسهلة. بالطبع ، لا حرج في ذلك. ولكن يمكن أن يكون أيضًا أكثر من ذلك بكثير!

صلاة القديس بربارة

مع القليل من التغيير والتبديل هنا وهناك ، يمكنك رفع وعاء أساسي من الشوفان. هناك طرق سهلة لتزيين دقيق الشوفان اللذيذ في الصباح بحيث يبدو وكأنه شيء من خلاصة Instagram القاتلة. يمكنك أيضًا تحويلها إلى حلوى سهلة وسريعة القليل شقي قليلا. ثم هناك طرق لأخذ الشوفان في اتجاه مختلف تمامًا وابتكار شيء ذواقة حقًا يمكن أن يكون القاعدة اللذيذة لعشاء رائع ومغذي.

قبل أن نبدأ ، لنتحدث عن الشوفان بشكل عام. الشوفان المفضل لدي هو الشوفان الملفوف الخالي من الغلوتين ، وهو عضوي إن أمكن. هذه ليست شوفانًا سريع التحضير ، لذا فهي تستغرق وقتًا أطول في الطهي. لكن لديهم أيضًا القليل من اللدغة لهم ، وأجدهم أكثر إشباعًا وقلبًا. هذا ما استخدمته في هذه الوصفات.

دعاء للحفاظ على سلامتك

عندما يتعلق الأمر بوجبة الإفطار ، أحب طهي الشوفان بحليب جوز الهند غير المحلى مع قليل من الملح. يمنحهم ملمسًا غنيًا ودسمًا. أحب أيضًا إضافة أي فواكه طازجة في الموسم ، والكثير منها. أحيانًا أقوم بطهي الفاكهة في دقيق الشوفان في اللحظة الأخيرة أو نحو ذلك ، وأحيانًا أقوم بتكديسها على أعلى مستوى. لا أتناول عادة وجبات الإفطار الحلوة ، لكن في بعض الأحيان أضيف القليل من القرفة ورذاذ العسل أو الأغاف.

دقيق الشوفان المالح هو طريقة جديدة تمامًا للنظر إلى الشوفان. في هذه الوصفة ، أعاملها كثيرًا مثل الأرز - وبشكل أكثر تحديدًا ، أرز أربوريو. هذا هو في الأساس أكلة خالية من الألبان مصنوعة من دقيق الشوفان ، وهي لذيذة للغاية!

عند استخدام الخضار الأكثر صلابة مثل الفطر ، أبدأ في طهيها أولاً لمنحها الوقت لتليينها بشكل صحيح. لكن عندما أستخدم خضروات طرية وسريعة الطهي مثل الهليون والبازلاء والبصل الأخضر ، أقوم بتقليبها في النهاية.

تأتي الكثير من النكهات من البصل ومرق الدجاج وملح الكوشر. يمتص الشوفان كل تلك النكهة. كما أن الشوفان يصنع أكلة زائفة لطيفة حقًا لأنها تصبح كريمية بشكل لا يصدق عند تقليبها ، تمامًا مثل الأرز.

وأخيرًا ، لدينا دقيق الشوفان للتحلية. صدقني ، هذا مذهل. تعامل معها كما لو كنت أرز باللبن ، ثم استخدمها كجدول فارغ لنكهات الحلوى المفضلة لديك.

ماذا تصنع بالتوت البري الطازج

لذلك هناك لديك! فقط بضع طرق لرفع دقيق الشوفان وتحويله إلى شيء سحري تقريبًا.

مرحبًا بكم في Oatmeal 2.0.