Pasta Alla Vodka
كيف يمكنني أن أصف لك بشكل مناسب حبي لهذا الطبق الذي يحتوي على قشدة الطماطم؟ أنا شرير بصلصة الطماطم والقشدة على أي حال ، ولكن هذا ... هناك شيء ما حول هذا الموضوع. إنه لطيف ، وكل قضمة لها مظهر نهائي رائع ، ونهاية مثالية. إعلان - مواصلة القراءة أدناه العوائد:6حصص وقت التحضير:0ساعاتخمسة عشردقيقة وقت الطبخ:0ساعات25دقيقة الوقت الكلي:0ساعات40دقيقة مكونات1 رطل. معكرونة 2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون 2 ملعقة كبيرة. سمنة 1 حبة بصل متوسطة الحجم مفرومة ناعماً اثنين فصوص (إلى 3 فصوص) ثوم مفروم 3/4 ج. (ل 1 كوب) فودكا 1 علبة (حوالي 14 أونصة) هريس الطماطم 1 ج. كريمة ثقيله 1 رشة رقائق الفلفل الأحمر 1/4 ملعقة صغيرة. (نصف ملعقة صغيرة) ملح فلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة 1 ج. جبن بارميزان مبشوريتم إنشاء وحدة تسوق المكونات هذه وصيانتها بواسطة طرف ثالث ، ويتم استيرادها على هذه الصفحة. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على موقع الويب الخاص بهم. طريقة الاستعمال قم بطهي المعكرونة وفقًا لتوجيهات العبوة ، مع الحرص على عدم الإفراط في الطهي. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، أضيفي زيت الزيتون والزبدة. عندما تذوب الزبدة ، أضيفي البصل المفروم والثوم. يقلب ويترك على النار لمدة دقيقتين. صب الفودكا. يقلب ويطهى لمدة ثلاث دقائق. يضاف معجون الطماطم ويقلب.
خففي النار وقلبي الكريمة. اتركيه ينضج مع الحرص على عدم ارتفاع درجة الحرارة. يقلب في رقائق الفلفل الأحمر والملح والفلفل.
صفّي المعكرونة واحتفظي بكوب واحد من ماء المعكرونة في حال كانت الصلصة كثيفة جدًا. أضيفي الباستا المطبوخة إلى الصلصة وقلبيها حتى تمتزج. رش القليل من الماء إذا احتاج ذلك. يقلب مع جبنة البارميزان.
يُسكب المزيج في وعاء تقديم كبير. يُزين بالمزيد من جبن البارميزان.
أكله من وعاء التقديم. اغمى عليه. كرر حسب الحاجة.
لا ، أنا لا أتدهور في حفرة من الخطيئة والنبيذ ، على الرغم مما قد تعتقد. أعني ، لمجرد أنني شاركت وصفات جزر ويسكي المزجج ، وكعكة رم الكريسماس ، وباستا ألا فودكا في نفس فترة الشهرين لا يعني أنني أتعامل مع بندر أو أي شيء! هذا يعني ببساطة أنه موسم الأعياد - موسم المرح - وإذا كنت لا تستطيع إضافة القليل من المرح (ترجمة: شرب الخمر) إلى طبخك خلال موسم الأعياد ، فمتى يمكنك ذلك؟
الحب ملكة الترشيد.
باستا الله الفودكا الناس. فودكا مكرونة . كيف يمكنني أن أصف لك بشكل مناسب حبي لهذا الطبق الذي يحتوي على قشدة الطماطم؟ أنا شرير بصلصة الطماطم والقشدة على أي حال ، ولكن هذا ... هناك شيء ما حول هذا الموضوع. عادةً ما أستخدم النبيذ الأبيض في صلصة المعكرونة بدلاً من الفودكا ، وهذا أيضًا شهي. من الصعب بالنسبة لي وصف الفرق بين نكهة هذا الطبق عند استخدام الفودكا مقابل النبيذ ، لكنني سأحاول:
عندما تطبخ هذه الصلصة مع النبيذ ، فإنها تترك مذاق النبيذ اللذيذ - نكهة النبيذ المُرضية التي لا لبس فيها والرائعة. ولكن عند استخدام الفودكا ، فهناك نظافة - حدة طفيفة. ليست مرارة على الإطلاق - في الواقع ، أنا دائمًا مندهش من مدى اعتدال الصلصة النهائية حقًا ، مع الأخذ في الاعتبار أنها تحتوي على كوب من الأشياء الحادة فيها. لكنها ... خفيفة. وكل قضمة لها نهاية نظيفة حقًا ، ونهاية مثالية.
كما قلت ، من الصعب علي وصف ذلك. وهذا ليس ما أنا هنا من أجله على أي حال. أنا هنا لأظهر لك.
فلماذا لا أفعل ذلك الآن؟ (لقد سمعت للتو أنك تلفظ عينيك وتقول أخيرًا. تعتقد أنني لا أسمعك تغمض عينيك ، لكني أفعل ذلك).
الملاك 101 المعنى
مجموعة الشخصيات: المعكرونة ، الفودكا ، هريس الطماطم ، البصل ، الزبدة ، زيت أوليفر ، الملح ، الفلفل ، رقائق الفلفل الأحمر ، جبنة البارميزان ، والقشدة الثقيلة.
يستخدم Pasta alla Vodka الكلاسيكي بيني بالفعل ، لكنني متمرد حقيقي عندما يتعلق الأمر باستخدام أشكال مختلفة من المعكرونة. لقد وجدت هذا قبل بضعة أسابيع عندما توقفت عند متجر بقالة فاخر في المدينة الكبيرة وعرفت أنه يجب أن أحصل عليه.
أنا مولع بأشكال المعكرونة الفريدة.
على أي حال ، قم بطهي 1 رطل من المعكرونة وفقًا لتوجيهات العبوة ، مع الحرص على عدم الإفراط في طهيها. المعكرونة المطبوخة بشكل مفرط هي تدنيس للمقدسات.
ابدأ بتقطيع بصلة متوسطة الحجم إلى مكعبات ناعمة جدًا. أنا دائمًا ما أقوم بتقطيع البصل إلى مكعبات صغيرة.
ثم تناول 2 أو 3 فصوص من الثوم الطازج ، وهرسهم بعلبة ، ثم قشر القشرة الخارجية للورق.
اقطعهم كما لو أن حياتك تعتمد عليها.
في مقلاة على نار متوسطة إلى متوسطة منخفضة ، أضيفي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون وملعقتين كبيرتين من الزبدة.
دع الزبدة تذوب ...
ثم رمي مكعبات البصل.
نضيف الثوم المفروم فوقها ...
يقلب حتى يتجانس.
اترك هذا الطهي لمدة دقيقتين على نار متوسطة منخفضة. تريدها أن تصدر أزيزًا ، لكن لا تحترق.
متى تبدأ أفلام عيد الميلاد المميزة
بعد دقيقتين ، اسكب 3/4 كوب من الفودكا. أو ، إذا كنت تشعر بالمغامرة ، فابدأ واجعلها فنجانًا. جيد في كلا الحالتين.
دع هذا الخليط يطهى لمدة ثلاث دقائق. ستبدأ في التقليل قليلاً فقط.
بعد ذلك ، اسكب علبة واحدة من هريس الطماطم. يمكنك بالتأكيد استخدام صلصة الطماطم أيضًا ، لكنها ستؤدي إلى صلصة فودكا أرق قليلًا. لا يعني ذلك أن هناك أي خطأ في ذلك.
يحرك الخليط…
الملاك رقم 9999 المعنى
حتى يتم دمجها تمامًا.
تقليل الحرارة إلى مستوى منخفض.
صب 1 كوب من الكريمة الثقيلة. لا ، لا يمكنك استخدام الحليب كامل الدسم. لا ، لا يمكنك استخدام نصف n-half. أين قطفتك؟ أين شجاعتك؟
أين دراجتك الرياضية؟ لأنك ستحتاجه صباح الغد.
مممم. صلصة طماطم وكريمة. هل يوجد شيء أفضل في العالم؟
حرك الخليط برفق ...
حتى يصبح الخليط كريمي اللون فاتح اللون.
تأكد من أن الحرارة منخفضة جدًا جدًا - أضعها على أقل درجة حرارة ممكنة. ثم رشي رشة صحية من رقائق الفلفل الأحمر. هذا اختياري إذا كنت لا تستطيع التعامل مع الحرارة.
أضف ربع ملعقة صغيرة من الملح على الأقل.
هذا مهم: الطهي بالنبيذ يقلل من الحاجة إلى الكثير من الملح. لكن الطهي باستخدام الفودكا ليس كذلك - فأنت تحتاج حقًا إلى التأكد من تناول الملح بشكل كافٍ.
وبالطبع - هذا يحتاج إلى الكثير من الفلفل الأسود المطحون حديثًا.
تسعة ايام من تساعية القديس يهوذا
حركه وتأكد من أن الحرارة ليست عالية جدًا.
بعد ذلك ، لأنك متمرد مثلي ، أضف ملعقة كبيرة أخرى من الزبدة.
ليس هناك حقًا سبب وجيه للقيام بذلك. إنه شعور صحيح.
هذا يلخص حافزي الكامل لفعل كل شيء أقوم به.
بعد ذلك ، ابشر كوبًا جيدًا أو نحو ذلك من جبن البارميزان.
وإذا كنت ترغب في استخدام الأشياء المبشورة مسبقًا التي تم شراؤها من المتجر ، فابحث عنها. لن أحلم بالحكم عليك.
نصيحة سريعة: قبل تصفية المعكرونة مباشرة ، ضع كوبًا هناك واسترجع كوبًا أو نحو ذلك من ماء الطهي. بهذه الطريقة ، إذا انتهى الأمر إلى أن تصبح صلصة المعكرونة سميكة جدًا أو سميكة بعد أن تقذفها مع المعكرونة ، يمكنك رش بعضها لجعلها قابلة للتقليب.
أوه يا.
أغلق المقلاة. ثم صفّي المعكرونة وأضيفيها إلى المقلاة. عادةً ما أضيف حوالي 3/4 المعكرونة أولاً للتأكد من أنه سيكون لديّ ما يكفي من الصلصة ، ثم أضف الباقي إذا لزم الأمر.
قلبي المعكرونة برفق لتغطيها بالصلصة.
بمجرد تقليبها معًا ، أضيفي معظم جبنة البارميزان المبشورة وقلبيها معًا أيضًا.
هدايا الذكرى السنوية الأخيرة لها
(بالنسبة لعشاق التصوير الفوتوغرافي ، إليك مثالًا رائعًا على تحديات التعريض الضوئي. في هذه الحالة ، إذا كنت قد كشفت عن المعكرونة ، فإن البارميزان قد تم تعريضه بشكل مفرط أو تفجيره. للاحتفاظ بتفاصيلها ... مما أدى إلى جعل المعكرونة أكثر قتامة.
عندما تكون جاهزًا للتقديم ، اسكبه في وعاء تقديم كبير.
يرش بسخاء مع المزيد من جبن البارميزان ...
وبعد ذلك ، إذا كنت أنا ، فاستمر في تناوله مباشرة من وعاء التقديم.
ليس الأمر كما لو أن مارلبورو سيأكل هذا على أي حال.
في بعض الأحيان يكون من السهل الزواج من مربي ماشية.
يتمتع!
الحب،
رائدة المرأة
