Shwrbt Djaj Jnwktshy
كيتلين بنسل
حساء جنوكتشي بالدجاج المريح هو واحد من هؤلاء وصفات الخريف التي يعتقد الجميع أنها استغرقت ساعات للطهي - أطلق عليها الدجاج وفطائر على الطاير. المكون غير السري؟ مجففة أكلة النوكى ! تستحق فطائر البطاطس المليئة بالوسائد تخزينها في مخزنك: فهي تطهى في خمس دقائق وهي بديل ممتع للمعكرونة. زائد، افخاذ دجاج عنصر آخر رائع هنا ، يبقى طريًا ويضيف نكهة غنية بالدجاج مع غليان الحساء. يمكنك أيضًا استبدال 4 أكواب من التقطيع دجاج المشواة لتوفير الوقت حركه مع جنوكتشي في الخطوة الثالثة.
كيف تغلي حساء الدجاج؟
أسهل طريقة لتكثيف حساء الدجاج المرق هي في الواقع في البداية: قلّب بعض الدقيق في الخضار المقلية ، ثم أضف المرق ببطء ، ثم اتركه على نار خفيفة إلى حد ما. تسمح إضافة الدقيق أولاً أن يذوب بالتساوي في المرق (بدون كتل!) ويطبخ نكهة الدقيق الخام.
كيف تعرف متى يتم عمل النوكي؟
عادةً ما يطفو الجنوكي إلى الأعلى عند طهيه ، لكن من الجيد استخدام حواسك أيضًا: يجب أن تبدو الزلابية خفيفة ومنتفخة وتكون طرية تمامًا عند ثقبها بشوكة. يستغرق طهي النوكي حوالي نصف الوقت كباستا أو من أربع إلى خمس دقائق.
أين يمكن العثور على جنوكتشي في المتجر؟
يمكن العثور على Gnocchi في ممر المعكرونة المجففة وفي قسم الفريزر. لهذه الوصفة ، نوصي باستخدام جنوكتشي المجففة المستقرة على الرف. يمكن أن يكون للنوكي المبرد أو المجمد رطوبة أكثر قليلًا ولن يزيد سمك الحساء بنفس الطريقة تمامًا.
إعلان - تابع القراءة أدناه عائدات: 6 - 8 حصص وقت التحضير: 0 ساعات خمسة عشر دقيقة الوقت الكلي: 0 ساعات أربعة خمسة دقيقة مكونات 2 ملعقة كبيرة.
زيت الزيتون
1بصل أصفر كبير
3جزر كبير مقشر ومقطع (حوالي 1 1/2 كوب)
اثنينسيقان الكرفس المفروم
4فصوص ثوم مفرومة
1/4 ج.طحين لجميع الاستخدامات
6أكواب مرق الدجاج
1 1/2 رطل.أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد ، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
2 ملعقة شاي.زعتر مفروم
1/2 ملعقة شاي.ملح كوشير ، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
1/2 ملعقة شاي.الفلفل الأسود ، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
1 رطل.النوكي المجفف
1 ج.5 أوقية. علبة سبانخ صغيرة مفرومة خشنة
1 ج.تساو
يتم إنشاء وحدة تسوق المكونات هذه وصيانتها بواسطة طرف ثالث ، ويتم استيرادها على هذه الصفحة. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على موقع الويب الخاص بهم. الاتجاهات- في فرن هولندي ، سخني الزيت على نار متوسطة. أضف البصل والجزر والكرفس. يُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج لمدة 10 إلى 12 دقيقة ، مع إضافة الثوم خلال الدقيقة الأخيرة.
- يُضاف الدقيق ويُطهى مع التحريك باستمرار ، حتى يتجانس الخليط وتتغلف الخضار جيدًا ، لمدة دقيقة تقريبًا. أضيفي مرق الدجاج تدريجيًا. أضيفي الدجاج والزعتر والملح والفلفل واتركي المزيج ينضج على نار متوسطة. اخفضي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركيها على نار هادئة حتى ينضج الدجاج ، حوالي 5 دقائق.
- يقلب في النوكي ويطهى ، مغطى ، مع التحريك من حين لآخر ، تحت طرية ورقيقة ، من 4 إلى 5 دقائق. يقلب في السبانخ ونصف ونصف. يُطهى المزيج مع التحريك من حين لآخر حتى يتجانس جيدًا وينضج السبانخ ، من دقيقة إلى دقيقتين. ازالة من الحرارة. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل.
وفر الوقت واستبدل كوب ونصف من الجزر المبشور.
