T Bone Steaks With Hotel Butter
عظام تي مشوية بشكل مثالي مع رشة كبيرة من زبدة الليمون المركبة. على الاطلاق للموت من أجل! إعلان - مواصلة القراءة أدناه العوائد:4حصص وقت التحضير:0ساعاتعشريندقيقة وقت الطبخ:0ساعات5دقيقة الوقت الكلي:0ساعات25دقيقة مكوناتزبدة الفندق اثنين أعواد زبدة مملحة طرية 1/3 ج. بقدونس مفروم ناعماً 1 ليمون كامل مبشور ومقطع إلى أنصاف ثوم مفروم ناعماً ، ملح ، فلفل ، أي مزيج أعشاب ، فلفل أحمر مجروش ، بابريكا ، إلخ (اختياري) شرائح اللحم 4 شرائح اللحم الكاملة (ريب آي ، عظم تي ، فيليه) الملح والفلفل حسب الذوق زبدة للقلييتم إنشاء وحدة تسوق المكونات هذه وصيانتها بواسطة طرف ثالث ، ويتم استيرادها على هذه الصفحة. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على موقع الويب الخاص بهم. التعليمات في وقت مبكر ، اصنع زبدة الفندق / المركب: ضع الزبدة المخففة في وعاء الخلاط المزود بملحق مجداف. اخفقي الزبدة حتى تتماسك. أضيفي البقدونس وقشر الليمون وعصير نصف ليمونة. امزجه حتى يتجانس تمامًا ، وكشط الجوانب حسب الحاجة. أضف المزيد من البقدونس ، والمزيد من عصير الليمون ، أو الملح والفلفل إذا كنت ترغب في ذلك. ضع قطعة طويلة من الغلاف البلاستيكي فوق قطعة طويلة من رقائق الألومنيوم. ضع خليط الزبدة في شريط طويل أسفل منتصف الغلاف البلاستيكي. اسحب جانبًا من ورق الألومنيوم / الغلاف البلاستيكي بحذر فوق الزبدة ، واضغط على ورق القصدير برفق لتشكيله في شكل طويل. استمر في لف جذع الزبدة في لفة. عندما يتم لفها بالكامل ، قم بلف الأطراف (مثل قطعة حلوى) حتى يتم تعليمها جيدًا (وهذا يعني أن الزبدة تضغط معًا داخل البلاستيك لتشكيل لفة متماسكة.
ضع لفافة الزبدة في الثلاجة حتى تتصلب ، أو في الفريزر إذا كنت بحاجة إلى تسريع العملية.
لطهي شرائح اللحم والملح والفلفل على جانبي الستيك. تذوب 2 ملاعق كبيرة من الزبدة في مقلاة ثقيلة على نار متوسطة عالية. عندما يذوب ويصبح لونه بنياً ذهبياً ، اقلي شرائح اللحم حتى تصبح متوسطة الندرة ، حوالي دقيقتين لكل جانب (أو أكثر أو أقل ، حسب السماكة).
أخرجي شرائح اللحم من المقلاة وضعي شريحة سميكة من زبدة الفندق فوق كل شريحة حتى تبدأ في الذوبان. قدميه في غضون خمس دقائق مع البطاطس المهروسة!
استخدامات أخرى لزبدة الفندق:
أضيفي المعكرونة المطبوخة
ضعي بات على الدجاج أو السمك المشوي
يقلب مع الأرز
يُدهن على الخبز الفرنسي المقرمش
أضف إلى البطاطس المخبوزة
أنا أحب الزبدة المركبة. لقد صنعت بعضًا من التوت الصيف الماضي وصفعته على الخبز المحمص الفرنسي. الحياة تتغير.
لكن هذه قصة أخرى لوقت غير لذيذ.
زبدة مركّبة ، زبدة فندق ، زبدة ممزوجة بمكونات بانشا لذيذة ، زبدة مع لمسة. كلهم في الأساس نفس الشيء ، وكل شيء لذيذ. هذه الزبدة المركبة المعينة ، التي تسمى Hotel Butter ، لها نكهة البقدونس الحامضة وهي رائعة على شريحة اللحم. لكنها أيضًا جميلة على الأسماك ، ورائعة على الدجاج ، وتقليب بشكل مثالي في معكرونة مطبوخة ساخنة ، ودهن لا يقاوم على خبز ساخن ومقرمش.
لقد صنعت هذه اللفة من زبدة الفندق منذ بعض الوقت واحتفظت بها (ملفوفة بإحكام في غلاف بلاستيكي ورقائق معدنية) في الفريزر ، ثم في الثلاجة. وكانت جميلة أكثر من أي وقت مضى! لقد قدمت وجبة كبيرة منه على شريحة لحم كبيرة على شكل حرف T الليلة الماضية و ... حسنًا ، انفتحت الأجواء.
في ملاحظة اللحم البقري: أنا عادة فتاة ريب آي أو فيليه ... لكن شريحة لحم تي بون تلك كانت تجربة. لذيذ جدا. سأضطر إلى إعطاء T-Bones المزيد من الاهتمام.
لتحضير الزبدة ، افرم بعض البقدونس جيدًا. يمكنك أيضًا استخدام الريحان والمريمية وإكليل الجبل ... أي عشب يجعل تنورتك تتطاير.
الآن ، تلذذ بشرتها بالليمون.
قم برمي بعض الزبدة المخففة في وعاء الخلاط الكهربائي (لقد استخدمت أربعة أعواد لأنني كنت بحاجة لعمل الكثير ، لكن الوصفة أدناه تتطلب فقط عودتين. يمكنك حتى أن تذهب بعيدًا وتقوم بعمل عصا واحدة. خطوة أبعد وعمل نصف عصا. يمكنك حتى الذهاب خطوة أخرى إلى الأمام واستخدام ملعقتين كبيرتين. يمكنك ...)
كيفية صنع خليط البوكس كيك بشكل أفضل
(حسنًا ، سأتوقف الآن. أود فقط أن أقدم لك الكثير من الخيارات.)
ضعي لوتا كاملة البقدونس المفروم مع قشر الليمون. سيبدو كثيرًا ، لكنك تريد أن تكون الزبدة مرقطة ولذيذة حقًا.
اخفقيها معًا حتى تصبح مزيجًا رائعًا ...
ثم اعصر في عصير نصف ليمونة ، أعط أو خذ.
حاول ألا تكون معجبًا جدًا بمانيكير المذهل.
لا.
قم بجلدها معًا مرة أخرى ، وكشط الجوانب مرة أو مرتين للتأكد من خلط كل شيء بالتساوي.
ثم كشطها كلها معًا.
الآن ، لعمل اللفة ، ضع قطعة طويلة من غلاف بلاستيكي فوق قطعة طويلة من رقائق الألومنيوم. استخرج الزبدة في خط ...
ثم ارفع جانبًا واحدًا لأعلى وفوق اللفة ...
الضغط بلطف بيديك لتشكيل اسطوانة.
استمر في لفها ، ثم لف الأطراف مثل قطعة من الحلوى - اجعلها مشدودة جدًا بحيث يتم دفع الزبدة إلى شكل أنبوب جميل ومتماسك. ثم ضع اللفافة في الثلاجة (إذا لم تكن بحاجة إليها لفترة قصيرة) أو المجمد (إذا كنت في عجلة من أمرك لتثبيتها / تتصلب).
ملحوظة: إذا كنت بحاجة إلى مزيد من التوجيه حول لفها ، تحقق من وصفة الخبز الفرنسي للحصول على إرشادات أكثر تفصيلاً حول لف الزبدة. لم ألتقط صورًا كافية هذه المرة.
زبدة التوت - تعليمات الدرفلة
مرحبا حبيبي الجميل. لقد اشتقت اليك!
و… aaah. انظر كم هو جميل. الأرقط تماما. بقع صفراء جميلة من الحماس.
أنا الآن جائع رسميًا.
لشوي شريحة اللحم ، تذوب ملعقة كبيرة (أعط أو خذ) من الزبدة في مقلاة ثقيلة فوق متوسطة منخفضة متوسطة عالية! الحرارة. إذا كان لديك تنفيس عن موقدك ، قم بتشغيله!
بسخاء الملح والفلفل على جانبي شريحة لحم ...
ثم ارميه في المقلاة ...
وقم بطهيه على كلا الجانبين حتى يصبح لونه بنيًا ذهبيًا لطيفًا وعميقًا ومتوسط الندرة تمامًا. يجب أن يستغرق ذلك من دقيقة ونصف إلى دقيقتين لكل جانب ، اعتمادًا على سمك شريحة اللحم.
الآن ، عندما بقيت شريحة اللحم 30 ثانية تقريبًا ، قطعت قطعة زبدة لطيفة ...
وضعيه مباشرة فوق شريحة اللحم. نظرًا لأنه كان باردًا وصلبًا حقًا ، فقد أردت إعطاء الزبدة وقتًا لبدء الذوبان.
يا إلهي.
أوه ، وآسف على الإضاءة. كنت أطارد ضوء النهار.
يا روحي. أنت ترى أن؟ عندما تذوب الزبدة ، يبدأ البقدونس والليمون في النضح أسفل سطح شريحة اللحم و ... يا عزيزي الرحمة. هذا يجعلني متحمس جدا
معنى 120
في هذا الوقت ، سأختار عدم الاعتراف بأني تناولت القليل من الزبدة وصفعتها على البطاطس المهروسة. لا أحد رآني أفعل ذلك. لا أحد يستطيع إثبات شيء.
هذا لذيذ يا رفاق! إذا جربت الزبدة المركبة ، فستبدأ في الاستمتاع بتناولها في الثلاجة. في أي وقت يكون لديك دجاج مشوي أو سمك مشوي أو شرائح لحم أو مكرونة أو خضار ، يمكنك فقط تقطيع القليل من الرهان ورميها في الأعلى. وإمكانيات النكهة للزبدة المركبة؟ بلا نهاية. يُضاف الفلفل المطحون والثوم والأعشاب المختلفة والفلفل الأحمر المسحوق والهالبينو وحتى الفلفل المفروم شيبوتلي.
استمتعوا يا أصدقائي!
يتم إنشاء هذا المحتوى وصيانته بواسطة جهة خارجية ، ويتم استيراده إلى هذه الصفحة لمساعدة المستخدمين على تقديم عناوين بريدهم الإلكتروني. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى وما شابه في piano.io إعلان - تابع القراءة أدناه
