2 Ingredient Palmiers

قم بطي طرفين متقابلين من ورقة المعجنات باتجاه المنتصف ، 1/4 من الطريق للداخل. قم بطي كل جانب مرة أخرى حتى تتلامس الحواف المطوية. ثم قم بطي عجين الفطير مرة أخرى ، لعمل كومة ملفوفة بارتفاع 6 طبقات.
باستخدام سكين حاد ، قم بتقطيع الرول إلى أربعة أقسام متساوية. ثم قطع كل قسم إلى 5 قطع رقيقة.
انقل ورق الزبدة إلى صينية الخبز. ثم ضع القطع الملفوفة برفق على ورق البرشمان ، على بعد 3 بوصات. اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. رائع وخدم!
ملاحظات: ليس لديك سكر القرفة في خزانتك؟ جعل البعض في متناول اليد! ميكس & frac12؛ كوب سكر مع 4 ملاعق صغيرة قرفة. منجز!

في أيام العطلات ، أحب أن أتناول الحلويات والوجبات الخفيفة في متناول اليد ، لذلك عندما يتوقف أحد الأصدقاء أو الجيران ، يكون لدي شيء ممتع أقدمه لهم.
غالبًا ما أصنع عجينة ملفات تعريف الارتباط للاحتفاظ بها في الفريزر في هذا الوقت من العام لمثل هذه المناسبات فقط. أتوقع أن أقوم بتخزين دفعات من المكسرات محلية الصنع ، ومزيج الحفلات ، وحتى الجرانولا. أيضًا ، من الجيد أن يكون لديك بعض العناصر المتخصصة السريعة في المطبخ ، مثل نخيل القرفة محلية الصنع.
البالميرز ، التي تسمى أحيانًا آذان الفيل ، عبارة عن معجنات فرنسية بسيطة مليئة بسكر القرفة. يتم لفها إلى الداخل على كلا الطرفين لتشبه قلبًا عريضًا وغالبًا ما يتم تقديمها مع الشاي أو القهوة.

صنع النخيل أسهل بكثير مما تعتقد. إذا كان لديك علبة من عجين الفطير في الفريزر الخاص بك ، ووعاء خلط من سكر القرفة ، فأنت في منتصف الطريق!

ببساطة قم بلف اللحامات في عجين الفطير بشكل مسطح. يرش الجزء العلوي من عجين الفطير بسكر القرفة. ثم ابدأ في الطي.

عملية الطي سهلة للغاية. تخيل أن ورقة عجين الفطير عبارة عن كتيب مكون من 4 أقسام. اطوِ القسمين الخارجيين للداخل.

ثم قم بطيها للداخل مرة أخرى حتى تتلامس الطيات في المنتصف.

أخيرًا قم بطي جانب واحد على الآخر ، بحيث يتبقى لك لفة على شكل حرف U ، 6 طبقات من أعلى إلى أسفل.

قطع اللفة إلى 4 أقسام متساوية.

ثم قطع كل ربع إلى 5 قطع متساوية ، بعرض 1/4 - 1/3 بوصة.

ضعي القطع على صينية خبز مبطنة بورق برشمان واخبزيها على حرارة 400 درجة فهرنهايت لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

من كان يعلم أن صنع المعجنات الفرنسية يمكن أن يكون بهذه السهولة؟ هؤلاء الرجال الصغار زبديون ومقرمشون ومليئون بالتوابل الحلوة. وجبة خفيفة مثالية للعطلة!
جرب الأنواع الأخرى المكونة من مكونين ، مثل النخيل مع نوتيلا أو مربى التوت. فقط تأكد من عدم المبالغة في استخدام المكونات الرطبة ، وإلا ستنفد القاع.

2-المكون Palmiers لا بد منه هذا الموسم. تبدو جميلة على وجبة خفيفة أو طبق بسكويت ، وهي مثالية للتغميس!
