5 أفكار لانش بوكس ​​خالية من الغلوتين

5 Gluten Free Lunchbox Ideas

لقد أحببت رؤية صعود وجبات الغداء المبتكرة! كانت السندويشات ملكًا لفترة طويلة ، ولكن لسبب وجيه: فهي رخيصة وسهلة التحضير وتسافر بشكل جيد. إذا كنت تتجنب الغلوتين والقمح بدافع الضرورة أو بالاختيار (مثلنا) ، ولم تكن تحفر السندويشات الباهتة المصنوعة من الخبز الخالي من الغلوتين ، فعليك أن تكون مبدعًا.

اثنان من أطفالي في سن المدرسة ويتناولون الغداء من المنزل في كثير من الأحيان. ظننت أنني سأعرض عليك بعض وجبات الغداء الخالية من الغلوتين والتي يعشقها أطفالي.

1 - شوربة سريعة

كان شراء الترمس من أفضل القرارات التي اتخذتها عندما بدأ أطفالي في الذهاب إلى المدرسة. لديهم أيامهم صعبة الإرضاء ، ولكن هناك بعض الوجبات التي تكاد تكون مضمونة دائمًا لإرضائهم. الحساء هو واحد منهم.

إذا كان لديك حساء متبقي أو فلفل حار من العشاء ، فقم بإلقاء ذلك! لدي حساء سريع يتم تحضيره أحيانًا خلال الأشهر الباردة ، وأقسم أنه لا يستغرق مني سوى 5 دقائق من الإعداد وهو قابل للتكيف مع ما لديك. أرمي كل شيء في قدر صغير وهو يغلي على نار هادئة بينما أحصل على وجبة الإفطار وأصلح شعري.

الوصفة مضمنة في هذا المنشور ، وهي حقًا سهلة للغاية. كل ما عليك فعله هو الجمع بين 4 أكواب من السائل ، 1 كوب من البروتين ، 2 كوب من الخضار ، 2 ملعقة صغيرة من التوابل ، وأي وظائف إضافية قد يستمتع بها أطفالك. في الصورة أعلاه ، استخدمت بعضًا من بقايا الدجاج المكسيكي المبشور والجزر والسبانخ المفروم والأفوكادو وتوابل التاكو لصنع شوربة التورتيلا (أقل). الأطفال يحبون هذا بشكل خاص.

إذا كان صباحك محمومًا جدًا حتى لهذا ، يمكنك بالتأكيد جعله في الليلة السابقة وإعادة تسخينه في الصباح.

2 - لفائف سلطة التونة أو الدجاج

قد تلاحظ وجود نمط مع هذه الوجبات ، وهذا هو بقايا الطعام. أميل إلى مضاعفة كمية البروتين التي أستخدمها لتناول العشاء حتى أتمكن من تناول بقايا طعام لوجبات الغداء خلال الأسبوع. يمكنك تحضير لفائف دجاج أو سلطة تونة سريعة عن طريق خلط صدر دجاج (أو علبة تونة مصفاة) مع ملعقتين من المايونيز / الزبادي العادي ، وعصير ديجون ، ومكعبات الكرفس ، ومكعبات التفاح. أنا أحب المخللات في سلطة التونة أيضًا ، لكن ليس لدي سوى طفل واحد يعتقد أنها فكرة جيدة.

مرة أخرى ، يمكنك عمل ذلك في الليلة السابقة. إذا كنت قلقًا من أن يصبح الخس رطبًا ، فما عليك سوى تغليفها بشكل منفصل وإلقاء كيس ثلج قابل لإعادة الاستخدام في صندوق الغداء.

3 - أوعية أرز

لدي دائمًا بقايا أرز في الثلاجة. يمكنك عمل الكثير من وجبات الغداء معها! في ذلك الغداء هناك ، تناولت بعض بقايا كارنيتاس لحم الخنزير (نعم ، نحن نأكل الكثير من تكس مكس) ، لذلك صنعت أوعية أرز كارنيتاس للفتيات في الترمس مع القليل من المثبتات المتبقية ، مثل سلو ، والجبن ، وقليل جواكامولي.

إذا لم يكن لديك أي لحوم ، فإن علبة الفاصوليا تعمل بشكل جيد أيضًا. ما عليك سوى رميها في مقلاة وإضافة 1 ملعقة صغيرة من توابل التاكو لوجبة غداء بسيطة من الأرز والفاصوليا. يمكنك أيضًا إعداد وجبة من الأرز المقلي مع قطع لحم الخنزير ، والبصل ، ورشة من صلصة الصويا الخالية من الغلوتين ، وزوجين من البيض المخفوق. أو أرز ومكعبات نقانق. هناك الكثير من الاختلافات حول هذا.

4 - البطاطا الحمراء المخبوزة مع الإضافات

إذا كان أطفالك لا يحبون الأرز ، فإن البطاطا الحمراء المطبوخة بسرعة تناسبها بشكل جيد في الترمس. وضعت واحدة في الميكروويف لمدة دقيقتين ، وقمت بتقسيمها إلى أرباع ، وأضفت القليل من الزبدة والملح ، ولفتها في رقائق معدنية. في حاوية منفصلة أضفت بعض المثبتات التي أعرف أنها تحبها.

5 - طبق سناك

ثم هناك صباح عندما نكون في عجلة من أمرنا وليس لدي أي بقايا طعام. عادة يمكنني الاستلقاء وتجميع ما نسميه طبق الوجبات الخفيفة. في إحدى الإجازات الصيفية ، أدركت أن وجبات الغداء لا يجب أن تكون أطباق مكونة من أطباق. بالنسبة لهؤلاء ، أنا فقط أحضر طعامًا عشوائيًا من الأصابع أعلم أنهم يحبونه (الجبن ، الخضار المقطعة ، المفرقعات البذور ، الأعشاب البحرية المقرمشة ، الفاكهة ، قطع السلامي أو اللحوم الباردة ، المخللات ، الزيتون ...) هل تعرف ماذا؟ هذه في نهاية المطاف أن تكون غداء مفضل!

إذا كنت في مأوى لتناول الطعام ، آمل أن أكون قد ساعدتك! أنا أعتبر وجبات الغداء الخاصة بهم امتدادًا لما نأكله على العشاء. التخطيط المسبق وإعطاء بقايا الطعام حياة جديدة قد جعل تحضير غداءنا الصحي أسهل كثيرًا.