سمك السلمون الأسود مع Edamame Succotash

Blackened Salmon With Edamame Succotash

غالبًا ما يتم طهي السلمون الأسود في مقلاة ، وهو ما قد يكون صعبًا: يتم خبز هذا السلمون في مقلاة بدلاً من ذلك!

1. سخني الفرن إلى 400 درجة مئوية. يُمزج البابريكا ، الزعتر ، الفلفل الحار ، 1 ملعقة صغيرة من كل من مسحوق الثوم ومسحوق البصل ، 1 ملعقة صغيرة ملح وبضع حبيبات من الفلفل في وعاء صغير.
2. خط ورقة الخبز ريمد مع احباط. يوضع جانب جلد السلمون لأسفل على المقلاة ويرش بخليط التوابل مع الضغط برفق حتى يلتصق. اخبزيها حتى يبدأ سمك السلمون في التعتيم وينضج تمامًا ، من 15 إلى 18 دقيقة.
3. في هذه الأثناء ، تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. يُضاف البصل والفلفل الحلو وملعقة صغيرة ملح متبقية ويُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج الخضار ، من 4 إلى 5 دقائق.
4. أضيفي إدامامي إلى المقلاة واطهيه مع التحريك حتى يسخن لمدة 2 إلى 3 دقائق. أضف الذرة والباقي & frac12؛ ملعقة صغيرة من كل من مسحوق الثوم ومسحوق البصل ويطهى مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج الإدامامي ، من 4 إلى 5 دقائق. يُضاف الخل ويُطهى حتى يمتص ، من دقيقة إلى دقيقتين. يرفع عن النار ويقلب مع الثوم المعمر. قطعي السلمون إلى شرائح وقدميهما مع السوكوتاش.