Brandy Snaps
إذا لم تفعل ذلك خلال العطلات ، فلن أتحدث إليك مرة أخرى! حسنًا ، لذلك لا أعني ذلك ... أنا فقط أحاول أن أنقل مدى روعة هذه البسكويت خفيف ، هش ، جميل ، يشبه الكانولي ، مع حشوة مخفوقة رائعة. سهل جدا - وعد!
إعلان - مواصلة القراءة أدناه العوائد:16حصص وقت التحضير:0ساعات10دقيقة وقت الطبخ:0ساعات10دقيقة الوقت الكلي:0ساعاتعشريندقيقة مكونات
بالنسبة لملف تعريف الارتباط:
1اصابع الزبدة
1/2 ج.دبس السكر
1/4 ج.
السكر
1/4 ج.سكر بني
1 ملعقة كبيرة.براندي
3/4 ج.
طحين
1/8 ملعقة صغيرة.ملح
1/4 ملعقة صغيرة.جنزبيل مطحون
لملء:
2 ج.كريمة ثقيله
1/3 ج.السكر
2 ملعقة كبيرة.براندي (أكثر حسب الذوق)
يتم إنشاء وحدة تسوق المكونات هذه وصيانتها بواسطة طرف ثالث ، ويتم استيرادها على هذه الصفحة. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على موقع الويب الخاص بهم. الاتجاهات- يسخن الفرن على 325 درجة. قم بتبطين ورقة بسكويت بساط خبز أو ورق زبدة.
- لعمل البسكويت / القشر ، تذوب الزبدة في مقلاة مع دبس السكر والسكر والسكر البني على نار متوسطة مع التحريك المستمر بملعقة خشبية. اتركيه يغلي لمدة دقيقة ثم أطفئي النار.
- تخلص من الدقيق والزنجبيل والملح. يقلبوا معًا بسرعة حتى يتجانسوا ، ثم يقلبوا في البراندي.
- استخدم ملعقة كبيرة لوضع الخليط على ورقة البسكويت. اصنع ثمانية ملفات تعريف ارتباط فقط لكل ورقة ، حيث ستنتشر في الفرن.
- اخبزيها لمدة 10 دقائق ، أو حتى تغلي في الفرن. تُرفع ورقة البسكويت من الفرن وتترك لتبرد في المقلاة لمدة 2 إلى 3 دقائق. ارفع الدوائر واحدة تلو الأخرى وقم بتثبيتها فوق قالب كانولي (أو مقبض معدني كبير من خفقت أو هراسة بطاطس!) سوف تلتف ملفات تعريف الارتباط بشكل طبيعي على القالب ؛ مساعدته على طول عن طريق الضغط على الختم.
- انزعي ملفات تعريف الارتباط من القالب وضعيها على طبق بارد. كرر مع ملفات تعريف الارتباط المتبقية. كن مستعدًا لإعادة تشكيل ملفات تعريف الارتباط قليلاً عندما تبرد. املأ بحشوة الكريمة عندما تبرد تمامًا.
- للحشوة ، اخلطي الكريمة والسكر والبراندي (تأكد من أن الكريمة باردة جدًا.) ضعيها في وعاء خلط بارد (برد في وقت مبكر) واخلطيها حتى تصبح الكريمة شديدة الصلابة. ضعي الكريمة في كيس معجنات مزود برأس كبير. املأ قطع البراندي المبردة بعناية. قدم في غضون ساعتين.
* مقتبس من وصفة قديمة لهيلين كوربيت
هذه رائعة وجميلة ورائعة.
و جميل.
وهشة ونسيجية ودسمة وحالمة.
ألعاب ممتعة للفتيات بعمر 11 سنة
مقتنع حتى الآن؟
إنها براندي سنابس ، كعكة أسطوانية خفيفة تشبه الكانولي مليئة عادة بأي شيء من الزبدة إلى الكريمة المخفوقة بالبراندي. تحتوي ملفات تعريف الارتباط نفسها على البراندي أيضًا ، وهي شهيّة جدًا - ولن تصدق مدى سهولة صنعها. يتكون خليط البسكويت في الواقع في مقلاة ، وهو أمر غير تقليدي إلى حد ما. ولكن مرة أخرى ، فإن ملفات تعريف الارتباط هذه غير تقليدية إلى حد ما.
اصنعها اليوم ، ثم أعدها مرة أخرى من أجلك حفلة الاجازة . سيضربون جوارب ضيوفك ... بطريقة جيدة جدًا.
ضع قطعة من الزبدة وبعض دبس السكر في مقلاة.
غارث بروكس وأطفال تريشا يوروود
أضف بعض السكر الأبيض ...
وبعض السكر البني.
قلبها على نار متوسطة حتى تذوب الزبدة.
كيف كان عيد الشكر للجميع؟ لدي دقيقة هنا. أنا فقط اعتقدت أنني سأطلب.
دعها تغلي بلطف واتركها تطهى لمدة دقيقة ثم أطفئ النار.
قياس الدقيق والزنجبيل المطحون والملح ...
ورميها في المقلاة.
يقلب حتى يتجانس ، ثم يضاف إليه بعض البراندي ويقلب حتى يمتزج.
الآن ، قم بقياس ملعقة كبيرة من الخليط دفعة واحدة ...
وتوضع الملعقة على ورق برشمان أو صفيحة مبطنة بساط الخبز.
مما يصنع دقيق الخبز
ضع حوالي ثماني دوائر فقط على المقلاة في كل مرة ، لأنها ستنتشر حقًا أثناء الخبز.
مثله! لاحظ كيف أن كل شيء شمبانيا في الأعلى؟ أنت بالتأكيد لا تريد إزالتها من المقلاة قبل ذلك الحين. أنت في الواقع تريدهم أن يكونوا شمبانياً ، وتريد أن تنفجر الفقاعات وتفرقع قليلاً. هذا سيمنح ملفات تعريف الارتباط الملفوفة ملمسًا رائعًا / مزخرفًا.
الآن ، أنت بحاجة إلى الانتظار حتى تبرد ملفات تعريف الارتباط لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق ، أو حتى يمكنك رفع حافة ملف تعريف الارتباط دون أن تمتد. إذا كان لديك قالب كانولي ، رائع ... ولكن إذا لم يكن كذلك ، فافعل ما فعلته وامسك بهارسة البطاطس (أو خفقت!) ثم ضع كل ملف تعريف ارتباط فوق المقبض. سوف يسقط بشكل طبيعي ويتشكل حول الاسطوانة.
اضغط برفق لإغلاقه معًا ...
ثم حرك ملف تعريف الارتباط مباشرة من المقبض.
كرر حتى تنتهي ، ودعها تبرد تمامًا.
عندما تبرد ، استخدم أصابعك للضغط قليلاً وتعديل شكلها حتى تظل لطيفة وموحدة ومثالية ، لأنه إذا كانت إحدى قطع البراندي ستبرد ، فستتحول حياتك بالتأكيد إلى سلسلة من الأحداث المؤسفة و قبل فترة طويلة سوف تنسى تمامًا ما يفترض أن تبدو عليه الأسطوانة!
أفضل الهدايا لعيد ميلاد المرأة الخمسين
ومن هيك يحتاج ذلك؟
يمكنك إنشاء ملفات تعريف الارتباط في وقت مبكر. ما عليك سوى تركها تبرد تمامًا ، ثم تخزينها في كيس Ziploc أو حاوية محكمة الإغلاق حتى تحتاج إليها.
عندما تكون مستعدًا لملئها بالجمال الرائع ، قم بقياس بعض الكريمة الثقيلة ...
أضف بعض السكر ...
وبالطبع الكثير من البراندي. يكفي لتذوقه.
الحياة تدور حول تذوق البراندي.
على الأقل هذا ما يقوله لي وزير!
صبها في وعاء الخلط ...
واخرج منه حتى يصبح لطيفًا وقاسًا.
هدايا لصبي يبلغ من العمر ثلاثة عشر عامًا
ضعيها على الفور في كيس المعجنات.
اطوِ زوايا الحقيبة للأسفل وامسكها بإحكام ...
تأكد من أن الكريم على وشك الخروج من الحافة ...
ثم أدخل الحافة برفق بقدر ما ستدخل في ملف تعريف الارتباط. اضغطي برفق لإجبار الكريم على الجانب الآخر ، ثم أخرجي الكيس ببطء ، واضغطي برفق لملء الأنبوب.
Bada BOOM…
بادا بنج…
حية…
فقاعة.
آسف. لم أستطع مساعدة نفسي.
ولن تكون قادرًا على مساعدة نفسك أيضًا. هذه هي للموت من أجل.
ملاحظة: تأكد من تركها تخبز لمدة عشر دقائق كاملة. إذا لم يخبزوا لفترة طويلة بما يكفي ، فإنهم يميلون إلى أن يكونوا على جانب مطاطي قليلاً عندما تريد حقًا أن يكونوا هشين. قد يستغرق الأمر مجموعة أو اثنتين للحصول عليها بشكل صحيح ، لكنها في الحقيقة قطعة من الكعكة.
