Carrot Curry Soup
من هيذر كريستو. إعلان - مواصلة القراءة أدناه العوائد:6حصص وقت التحضير:0ساعات10دقيقة وقت الطبخ:0ساعاتخمسوندقيقة الوقت الكلي:1ساعة0دقيقة مكونات1/4 ج. زيت جوز الهند 1 بصل أصفر مقطع خشن 4 ج. جزر مقطع (مقشر ومفروم خشن) 1 بطاطس روسيت متوسطة الحجم مقشرة ومفرومة خشناً 4 ج. خضروات 1 علبة (حجم 15 أونصة) حليب جوز الهند غير المحلى 1 الورقة الطائرة 1 ملعقة كبيرة. مسحوق كاري ، أو أكثر لتذوقه (أستخدم ضعف الكمية) 1 ملعقة صغيرة. كمون ملح كوشير حسب الرغبةيتم إنشاء وحدة تسوق المكونات هذه وصيانتها بواسطة طرف ثالث ، ويتم استيرادها على هذه الصفحة. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على موقع الويب الخاص بهم. طريقة الاستعمال في قدر كبير ثقيل ، سخني زيت جوز الهند على نار متوسطة. يُضاف البصل الأصفر ويُعرق البصل لمدة 5-7 دقائق حتى يصبح طريًا وشفافًا. (لا تريدين تحمير البصل ، فهذا يفسد اللون ، لذلك إذا كنت بحاجة إلى تقليل الحرارة ، افعل ذلك). نضيف الجزر والبطاطس والمرق وحليب جوز الهند وورق الغار والكاري والكمون ثم نغطي القدر ونخفف النار. حساء ينضج لمدة 40 دقيقة.
انقلي الحساء على دفعات إلى جرة الخلاط وهرسها حتى تصبح ناعمة ، ثم انقلها مرة أخرى إلى القدر وأعد تسخينها على نار متوسطة. يتبل حسب الذوق بملح الكوشر ويقدم ساخناً.
الكاري هو أحد النكهات التي تحبها أو تكرهها - أو لا تهتم بها كثيرًا. تصادف أن أكون بحزم على الحب الجانب. أنا أحب نكهة الكاري في الطعام التايلاندي والهندي ، لكن في هذا الحساء أستخدمه بطريقة فرنسية للغاية!
هذه الوصفة مستوحاة من حساء تناوله ابن أخي الصغير ديلان في مقهى فرنسي محلي منذ سنوات عديدة. اتصلت أختي للتحدث عن معجزة ديلان وهو يأكل حساءًا مليئًا بالجزر (شهيقًا!) والكاري (شهيقًا مزدوجًا صادمًا!). كانت هذه هي المرة الأولى في حياته التي يستمتع فيها بالفعل بتناول الخضار ، وكانت بحاجة إلي لإعادة إنشائها. طلبت منها وصف الحساء عبر الهاتف ، وحولتها في النهاية إلى وصفة.
في الآونة الأخيرة ، وجدت الوصفة مرة أخرى وجعلتها لـ Dylan. لقد مر وقت طويل منذ آخر مرة صنعتها له. قالت أختي إن الأمر شديد التهويل (تقوم الأخوات الكبار بهذه الأشياء) واقترحت أن أضيف بطاطس وورقة غار. أتعلم؟ في بعض الأحيان يجب أن تستمع إلى أختك الكبرى ، لأنها في بعض الأحيان تعرف بالضبط ما يجب أن تفعله. أخذت هذه الإضافات هذا الحساء إلى مكان جديد تمامًا ، وكنت عمليا ألعق الوعاء نظيفًا. كان ذلك جيدا! الكاري موجود كمكمل ، وليس النكهة السائدة. وهرس الجزر والبطاطس في الخلاط يجعل الحساء كريميًا جدًا بحيث لا تحتاج إلى إضافة أي مشتقات ألبان - إنه جميل كما هو.
إذا قمت بذلك ، فستستهلك جودة نباتية نقية! إنه باليو ، كامل 30 ، خال من الغلوتين ونباتي.
ويحبها الأطفال. فقط اسأل ديلان.
يتم إنشاء هذا المحتوى وصيانته بواسطة جهة خارجية ، ويتم استيراده إلى هذه الصفحة لمساعدة المستخدمين على تقديم عناوين بريدهم الإلكتروني. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى وما شابه في piano.io إعلان - تابع القراءة أدناه
