باستا دجاج بارم

Chicken Parm Pasta

انطلق ، أكله مباشرة من المقلاة! لا يوجد حكم هنا. 😂

1. سخني مقلاة صغيرة على نار متوسطة-منخفضة وأضيفي ملعقة كبيرة زيت زيتون. يضاف البانكو ويقلب حتى يتغطى بالزيت. يُطهى ، مع التقليب ، حتى يصبح البانكو هشًا وذهبيًا ، من 3 إلى 4 دقائق. توضع جانبا لتبرد ثم تقلب في 1 و 4 كوب من جبن البارميزان.
2. تبلي الدجاج بملعقة صغيرة ملح. أضف ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون إلى مقلاة كبيرة غير لاصقة وقم بتسخينها على درجة حرارة متوسطة إلى عالية. عندما يسخن الزيت ، أضيفي الدجاج واطهيه مع التقليب من حين لآخر ، حتى يتحول لونه إلى البني ، حوالي 3 دقائق. يُرفع إلى طبق.
3. خففي الحرارة إلى متوسطة وأضيفي 2 ملاعق كبيرة من الزيت إلى المقلاة. يُضاف الثوم ويُطهى حتى يبدأ في التحول إلى اللون الذهبي ، لمدة 30 ثانية إلى دقيقة واحدة. نرش رقائق الفلفل الأحمر ونضيف الطماطم. أضف 1 كوب ماء و 1 و 2 ملعقة صغيرة ملح. يُترك على نار خفيفة ويُطهى حتى يصبح سميكًا ، حوالي 15 دقيقة.
4. في هذه الأثناء ، أحضر قدرًا كبيرًا من الماء المملح ليغلي. تُضاف المعكرونة وتُطهى وفقًا لتوجيهات العبوة الخاصة بـ al dente. احتفظ بكوب واحد وفراسل ؛ 2 كوب من ماء الطهي ، ثم صفي المعكرونة.
5. أضيفي الدجاج والريحان إلى صلصة الطماطم وضعيها على نار هادئة. تُضاف المعكرونة وتُطهى مع التقليب حتى تتغطى لمدة دقيقة تقريبًا. أضيفي الكمية المتبقية 1 و 2 كوب جبن بارميزان وقلبي. ارفعيها عن النار ، وزعيها في الموزاريلا وقلبيها ، ثم غطيها واتركيها حتى تبدأ في الذوبان ، حوالي 1 دقيقة. اكشف الغطاء عن الغطاء وارميه مرة أخرى ، مع إضافة القليل من ماء الطهي المحجوز إذا بدت المعكرونة جافة. ضعي فوق كل حصة مزيج البانكو والريحان.