Chicken Waldorf Salad
رأيي في سلطة أمريكية كلاسيكية. من إيريكا كاستنر من بالزبدة سايد أب. إعلان - مواصلة القراءة أدناه العوائد:6حصص وقت التحضير:0ساعاتخمسة عشردقيقة وقت الطبخ:0ساعات25دقيقة الوقت الكلي:0ساعات40دقيقة مكوناتاثنين صدور دجاج كاملة منزوعة العظم والجلد 1 ساق الكرفس ، شرائح رقيقة 1 تفاح كامل مقطع 3/4 ج. أنصاف عنب 3/4 ج. (أو أكثر) البقان المفروم تقريبًا ، المنقوع والمجفف (أو البقان المحمص) 3/4 ج. مايونيز 1/4 ج. الكريمة الحامضة الملح والفلفل حسب الذوق 1/4 عصير ليمونيتم إنشاء وحدة تسوق المكونات هذه وصيانتها بواسطة طرف ثالث ، ويتم استيرادها على هذه الصفحة. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على موقع الويب الخاص بهم. الاتجاهات سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. ضعي الدجاج على صينية خبز وتبليه بسخاء بالملح والفلفل. تُخبز في فرن مُسخن لمدة 23-25 دقيقة ، أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 165 درجة فهرنهايت. اتركيه ليبرد تمامًا ثم قطعيه إلى قطع صغيرة الحجم. ضعي الدجاج والكرفس والتفاح والعنب والبقان والمايونيز والقشدة الحامضة في وعاء كبير. تخلط حتى تمتزج جيدا. تذوق وأضف الملح والفلفل وعصير الليمون إذا لزم الأمر.
قدميها على الفور. قم بتخزين أي بقايا طعام في الثلاجة.
سمعت لأول مرة عن دجاج والدورف سالاد في سن المراهقة. كانت حفلات الشاي رائجة في دائرتنا المنزلية ، لذلك كنا دائمًا نبحث عن وصفات شاي جديدة لتجربتها. لا أستطيع أن أتذكر ما إذا كانت أخت أو صديقة قد أعدت لأول مرة سلطة والدورف لحفلة شاي ، لكنني أتذكر أننا نحن الفتيات أحببناها ، وبعض الأولاد كرهوها من الواضح أنه طبق استقطابي!
تحلم بالحمل بمعاني التوائم
والدورف هو المفضل لدي لأنه مزيج رائع: قشدي لكن طازج ولذيذ ولكنه حلو. هناك الكثير من القوام والنكهات الجارية. كنت تعتقد أنها ستكون فوضى مختلطة ، لكنها تعمل بطريقة ما.
اسمحوا لي أن أشارككم رأيي في هذه السلطة الأمريكية الكلاسيكية!
هناك العديد من الأشكال المختلفة لهذه السلطة ، لكنني قمت فقط بتضمين المكونات المفضلة لدي: التفاح والليمون والكرفس والجوز والدجاج والعنب. يحب بعض الناس إضافة البصل أو الزبيب ، لكن البصل النيئ يسبب لي آلامًا في المعدة ، ولنقل فقط أن الزبيب ولدي علاقة معقدة (لم أحبهم منذ أن كنت طفلاً). الجوز تقليدي أكثر من البقان ، لكن 9 مرات من أصل 10 ، أفضل البقان. الجوز مثالي في خبز الموز والبراونيز ، لكن البقان أفضل في السلطات في رأيي.
الآن ، قد تكره الكرفس وتحب البصل. أو قد تحب الزبيب وتحتقر التفاح ، أو تفضل اللوز على البقان. إذا كان الأمر كذلك ، فلا تتردد في إجراء أي بدائل ترغب فيها!
أحب استخدام مزيج من المايونيز والقشدة الحامضة في سلطة دجاج والدورف. تضيف القشدة الحامضة نكهة مشرقة ومنعشة.
هذه السلطة صعبة حقًا.
يمازج!
ما عليك سوى رمي جميع المكونات في وعاء كبير (كان يجب أن يكون أكبر حجمًا) ...
ويقلب كل ذلك معًا! الذوق ويضاف الملح والفلفل عند الحاجة. اعتمادًا على مدى ملوحة المايونيز ومدى قوة تتبيل الدجاج ، قد لا تحتاج إلى أي ملح. وإذا كان المايونيز الخاص بك حمضيًا بالفعل ، فقد يؤدي ضغط صغير من عصير الليمون إلى الحيلة. تأكد من التذوق أولا!
ملاحظات:
1. بلدي وصفة سلطة والدورف كريمي جدًا ، وهذا ما أحبه تمامًا. إذا كنت تفضل سلطة أكثر جفافاً ، قلل من المايونيز أو القشدة الحامضة.
2. إذا قمت بإجراء هذا في وقت مبكر ، فإنني أوصي بشدة بإبقاء البقان منفصلاً وتقليبها في اللحظة الأخيرة حتى لا تصبح رطبة.
3. لقد استخدمت البقان المنقوع في هذه الوصفة ، ولكن يمكنك فقط تحميص جوز البقان النيء إذا كنت مضغوطًا للوقت.
4. إذا كنت تقدم هذا الطعام في نزهة أو طعام ، فتأكد من الاحتفاظ به في المبرد أو الثلاجة حتى يصبح جاهزًا للتقديم نظرًا لاحتوائه على المايونيز. وأعد أي بقايا طعام إلى المبرد في أسرع وقت ممكن!
5. لقد استخدمت صدور دجاج منزوعة العظم والجلد ، لكن لا تتردد في استخدام الدجاج المتبقي بدلاً من ذلك.
6. يمكنك تقديم هذا على سرير من الخس إذا أردت ، أو فقط بشكل مستقيم!
هل تناولت دجاج والدورف سالاد من قبل؟ هل أحببته أو كرهته؟ هل ستكون على استعداد لتجربته مرة أخرى؟
ما الفرق بين السوشي والساشيمييتم إنشاء هذا المحتوى وصيانته بواسطة جهة خارجية ، ويتم استيراده إلى هذه الصفحة لمساعدة المستخدمين على تقديم عناوين بريدهم الإلكتروني. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على piano.io إعلان - تابع القراءة أدناه
