سندويتشات آيس كريم الشوكولاتة وزبدة الفول السوداني

Chocolate Peanut Butter Ice Cream Sandwiches

ما الذي يمكنني استبداله بالسكر البني؟

شطائر الآيس كريم هي واحدة من الأطعمة المفضلة لدى لاد - وهي لذيذة للغاية.

1. صف 2 صفائح الخبز وطبق مع ورق الزبدة. قلب زبدة الفول السوداني والسكر البودرة معًا في وعاء متوسط ​​حتى يصبح المزيج ناعمًا. باستخدام ملعقة صغيرة ، قسّمها إلى 12 جولة وضعها على الطبق المُجهز. جمده حتى يتماسك ، لمدة ساعتين على الأقل أو طوال الليل.
2. سخني الفرن إلى 375 درجة مئوية. اخفقي الدقيق وحبيبات القهوة والبيكنج بودر وصودا الخبز والملح في وعاء متوسط ​​الحجم.
3. يُمزج الزبدة والسكر البني والسكر الحبيبي في وعاء كبير بخلاط على سرعة متوسطة حتى يتجانس ، لمدة دقيقتين تقريبًا. نضيف الفانيليا والبيض ونخفق ، ونكشط جوانب الوعاء حسب الحاجة ، حتى تصبح ناعمة ، حوالي دقيقة واحدة. قلل السرعة إلى منخفضة واضرب ببطء في خليط الدقيق حتى تمتزج. أضيفي قطع الشوكولاتة واخلطي حتى تمتزج.
4. ضعي 12 كرة من العجين (حوالي 3 ملاعق كبيرة لكل منها) على ورق الخبز المحضرة وافرد كل منها على شكل قرص مع راحة يدك. أخرجي كرات زبدة الفول السوداني من الفريزر وضعي واحدة في منتصف كل قرص عجين. ضعي أطراف العجينة حول زبدة الفول السوداني وأغلقيها بالكامل. قم بلفها للتأكد من تغطية زبدة الفول السوداني بالكامل ، ثم افردها براحة يدك. رتب على ورق الخبز بمسافة 2 بوصة على الأقل. اخبز ، مع تبديل المقالي في منتصف الطريق ، حتى يصبح لون الكوكيز ذهبيًا حول الحواف ، من 15 إلى 16 دقيقة.
5. اتركه يبرد لمدة 5 دقائق على ورق الخبز ، ثم انقله إلى الرف ليبرد تمامًا.
6. للتجميع ، اغرف 1/3 كوب من الآيس كريم على الجانب المسطح لنصف البسكويت. ضع فوق كل منها ملف تعريف ارتباط آخر. جمده حتى يتماسك ، حوالي 4 ساعات.