Coffee Chocolate Chunk Cookies

هل هناك شيء أفضل من فنجان قهوة جيد؟ تقترب ملفات تعريف الارتباط هذه!
الملاك الحارس رقم 222إعلان - مواصلة القراءة أدناه العوائد:24وقت التحضير:0ساعاتأربعة خمسةدقيقة الوقت الكلي:اثنينساعات0دقيقة مكونات ملفات تعريف الارتباطاثنين
تلتصق الزبدة المملحة في درجة حرارة الغرفة
1 ج.معبأة السكر البني الداكن
1/2 ج.سكر محبب
اثنين
بيض كبير
1 ملعقة كبيرة.خلاصة الفانيليا
ماذا تعني ارتعاش العين روحيا2 ج.
بالإضافة إلى 2 ملاعق كبيرة دقيق لجميع الأغراض
اثنين
كومة ملاعق صغيرة حبيبات القهوة سريعة الذوبان
الفرق بين اليام والبطاطا الحلوة1 ملعقة صغيرة.
صودا الخبز
1 ملعقة صغيرة.الملح كوشير
8 أوقية.شوكولاتة نصف حلوة ، مقطعة إلى قطع
1/2 ج.البقان المفروم ناعما (اختياري)
للزجاج1كيس 12 أونصة رقائق شوكولاتة بيضاء
3 ملاعق كبيرة.زيت الكانولا
متى غادر ستيف كاريل المكتب1/2 ملعقة صغيرة.
خلاصة الفانيليا
يتم إنشاء وحدة تسوق المكونات هذه وصيانتها بواسطة طرف ثالث ، ويتم استيرادها على هذه الصفحة. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على موقع الويب الخاص بهم. الاتجاهات- لملفات تعريف الارتباط: قم بإذابة قطعة واحدة من الزبدة في مقلاة متوسطة على نار متوسطة. دعها تغلي لمدة 3 إلى 4 دقائق ، مع تحريك المقلاة للحفاظ على حركة الزبدة. عندما تصبح الزبدة ذات لون بني ذهبي متوسط ، أزل المقلاة عن النار (ستستمر الزبدة في التحمير في المقلاة خلال الثلاثين ثانية القادمة أو نحو ذلك). صب الزبدة وأي مواد صلبة في قاع المقلاة في وعاء مقاوم للحرارة واتركها لتبرد تمامًا ، حوالي 30 دقيقة.
- اخفقي باقي قطعة الزبدة والسكر البني والسكر الحبيبي في وعاء كبير باستخدام الخلاط على سرعة متوسطة عالية حتى يصبح رقيقًا ، لمدة 3 إلى 4 دقائق. قلل السرعة إلى منخفضة واضرب البيض والفانيليا حتى تصبح ناعمة ، وكشط الوعاء إذا لزم الأمر للتأكد من دمج كل شيء.
- باستخدام الخلاط على سرعة متوسطة إلى منخفضة ، قم برش الزبدة المبردة ببطء في الزبدة البنية واخلطها حتى تمتزج ، لمدة دقيقة تقريبًا.
- في وعاء منفصل ، اخفقي الطحين والقهوة سريعة الذوبان وصودا الخبز والملح. مع الخلاط على سرعة منخفضة ، أضيفي مزيج الدقيق ببطء إلى العجينة واخفقيها حتى تمتزج تمامًا ، لمدة دقيقتين تقريبًا. أضيفي قطع الشوكولاتة والجوز ، إذا كنت تستخدمينها ، بملعقة خشبية.
- سخني الفرن إلى 375 درجة مئوية وخط 2 من ورق الزبدة. ضع ملاعق كبيرة ممتلئة من العجين على المقالي المعدة ، على بعد حوالي 2 بوصة. ضعيه في الثلاجة لمدة 15 دقيقة تقريبًا حتى يتماسك. تُخبز البسكويت حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، من 9 إلى 10 دقائق. اتركيه يبرد لمدة 5 دقائق على ورق الخبز ، ثم أخرجيه إلى الرف ليبرد تمامًا.
- للتزجيج: تُمزج رقائق الشوكولاتة البيضاء والزيت في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف والميكروويف كل 30 ثانية مع التحريك حتى تذوب. أضيفي الفانيليا. اسكبي الشوكولاتة البيضاء في كيس بلاستيكي قابل لإعادة الغلق وقصّيه من أحد الأركان. رشي فوق البسكويت. اتركيه لمدة 15 دقيقة.