Pumpkin Cake With Whiskey Whipped Cream
هذه الكعكة الرطبة اللذيذة مصنوعة من الزبادي العادي غير المنكه ، وعلى الرغم من أنني أدرك تمامًا الفوائد الصحية التي لا تعد ولا تحصى للزبادي ، إلا أنني متحمس جدًا لما يفعله المكون لقوام الكعك والكعك. من الصعب وصفه بشكل مناسب ، ولكنه يجلب شيئًا معينًا إلى الطاولة. إعلان - مواصلة القراءة أدناه العوائد:12حصص وقت التحضير:1ساعة0دقيقة وقت الطبخ:0ساعاتأربعة خمسةدقيقة الوقت الكلي:1ساعةأربعة خمسةدقيقة مكونات1 ج. الزبيب الذهبي 1 ج. ويسكي (اختياري) 2 1/2 ج. طحين 1 ملعقة صغيرة. ملح 1 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز 1/2 ملعقة صغيرة. صودا الخبز 2 ملعقة صغيرة. قرفة 1/8 ملعقة صغيرة. جوزة الطيب المطحونة 1 عصا زبدة طرية 1 1/2 ج. سكر 3 بيض كامل 1 1/4 ج. زبادي سادة غير منكه 1 ج. هريس القرع المعلب أو الطازج _____ كريم ويسكي المخفوق: 1 ج. كريم ثقيل بارد جدا 2 ملعقة كبيرة. (إلى 3 ملاعق كبيرة) سكر 2 ملعقة كبيرة. ويسكييتم إنشاء وحدة تسوق المكونات هذه وصيانتها بواسطة طرف ثالث ، ويتم استيرادها على هذه الصفحة. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على موقع الويب الخاص بهم. الاتجاهات سخن على 325 درجة. رش مقلاة مقاس 9 × 13 بوصة برذاذ الخبز. يُمزج الويسكي مع الزبيب في وعاء ويُترك لينقع لفترة.
نخل الدقيق والملح والبيكنج بودر وصودا الخبز والقرفة وجوزة الطيب معًا. اجلس جانبا.
أضف الزبدة إلى وعاء الخلط واضرب. يضاف السكر ويخفق. أضيفي بيضة واحدة تلو الأخرى مع الخفق بعد كل بيضة.
أضيفي الزبادي واليقطين واخلطيهم برفق حتى يتجانسوا. يُضاف خليط الدقيق على فترات متقاربة مع الخفق حتى يتجانس. يصفى الزبيب ويقلب باليد.
يُسكب المزيج في المقلاة ويُخبز لمدة 35-40 دقيقة ، أو حتى ينضج. أخرجه من الفرن و أتركه ليبرد تماما.
كريمة الويسكي المخفوقة:
امزج المكونات وابدأ الخلط على الفور بسرعة عالية حتى تصلب ، حوالي 4 دقائق. يُسكب فوق الكيك المُبرد.
تناول كمية إضافية من الكريمة بالملعقة ، إذا رغبت في ذلك.
لقد فعلت شيئًا فظيعًا. ذهبت واستخدمت كل ما عندي من هريس اليقطين المجمد. لم أقصد ذلك ، لكني كنت أقوم بإعداد وصفات اليقطين كالمجانين ، وبشرتي الآن هي درجة لطيفة من اللون البرتقالي. إنه رائع! أركض قليلاً على الجانب الشاحب معظم الوقت.
هناك مليون تجسيد من كعكة اليقطين عبر هذه أرضنا الجميلة ، إحداها نسخة طبق الأصل مسطحة ، كثيفة ، داكنة من تلك التي كنت أحبها في كافيتريا مدرستي الابتدائية. على النقيض من ذلك ، فإن الشخص الذي أشاركه معك اليوم هو أفتح في اللون ، وأكثر سمكًا ، ومميزًا بإضافة الزبيب الذهبي الذي نقع فيه ... أنا آسف ... ويسكي . انا اسف اتفقنا لكنني أستخدم الويسكي.
وبعد عيد الشكر ، سأركل الويسكي ، أعدك.
هذه الكعكة الرطبة اللذيذة مصنوعة من اللبن المبارك الخالي من النكهات ، والذي أصبح أحد أكثر مكونات الخبز المفضلة لدي في الأشهر العديدة الماضية. وبينما أنا على دراية تامة بالفوائد الصحية التي لا تعد ولا تحصى للزبادي ، فإنني متحمس للغاية بشأن ما يفعله المكون لقوام الكعك والكعك. من الصعب وصفه بشكل مناسب ، ولكنه يجلب شيئًا معينًا إلى الطاولة.
يمكن أن تؤكل الكعكة سادة أو مغطاة بكريمة الزبدة أو الجبن الكريمي أو الزبادي الزبادي. لكني أشعر كأنني فتاة شقية للغاية اليوم. فتاة شريرة جدا ، مغروسة.
مزيد من التفاصيل في المستقبل.
مجموعة الشخصيات: الطحين ، السكر ، صودا الخبز ، مسحوق الخبز ، الملح ، هريس القرع (المعلب أو الطازج سيفي بالغرض) ، الزبدة ، الزبادي العادي ، الزبيب الذهبي ، والنبيذ ، والمعروف باسم الويسكي.
مرحبًا ، زبادي سادة ، خالي الدسم ، بدون نكهة. انا احبك. لا تنسى ذلك أبدًا.
مرحبا ويسكي. أنا معجب بك. انا لا احبك.
حسنًا ، أنا أحبك نوعًا ما. لكن لا تخبر أحدا.
مرحبا ، اليقطين المعلب. أنت في موقف جيد عندما أستخدم كل أشيائي المجمدة.
حسنًا ، أول شيء علينا القيام به هو صب كوب من الزبيب الذهبي في وعاء صغير.
بعد ذلك ، اسكب حوالي 1 كوب من الويسكي (ربما أقل قليلاً) على الزبيب.
إذا كان لديك وقت للقيام بذلك قبل ساعة ، فهذا رائع. نريدهم أن يمتصوا كل الفساد والخطيئة.
وهل تدرك أن تناول ثلاثة منها قبل النوم يعتبر علاجًا تجانسيًا رائعًا لـ Arthur-itis؟
وأكل عشرين منهم هو علاج لأي شيء إلى حد كبير.
لا يعني ذلك أنني أشجع هذا النوع من الأشياء هنا في The Pioneer Woman Cooks.
الآن ، احصل على منخل الدقيق. أنا أستخدم هذه المصفاة الشبكية الدقيقة.
سنقوم بغربلة جميع مكوناتنا الجافة ، لذا أضف الدقيق ...
13 المعنى الروحي
ملح…
مسحوق الخبز…
صودا الخبز…
والقرفة والتوابل الأخرى.
الآن نخل المكونات الجافة. أستخدم الورق المشمع حتى أتمكن من التقاطه وصب المكونات في وعاء الخلط.
كيف تطبخ الأرز بدون طباخ أرز
بالحديث عن وعاء الخلط ، أضف قطعة واحدة من الزبدة.
اخفقيها حتى تصبح ناعمة.
ثم صب السكر.
عندما يكون ذلك لطيفًا ومضغوطًا معًا ...؟...............................................................................................................................................................................................................................................................................................
يخفق في البيض.
بعد ذلك يأتي الزبادي.
واليقطين البرتقالي ، الجميل ، المشرق ، الغني بالفيتامينات.
حقا ، اليقطين المعلب من بين أفضل المكونات المعلبة في العالم من حيث الحفاظ على سلامتها.
امزج كل شيء معًا حتى يتجانس.
يمكنك الآن البدء في إضافة المكونات الجافة على دفعات ، وخلطها برفق بعد كل إضافة.
أحاول حقًا عدم الإفراط في الخفق أثناء الخلط في الدقيق. سوف يفسد كل شيء.
بعد ذلك ، صفي الزبيب جيدًا وأضفه إلى الوعاء. وإذا قمت بفرقعة واحدة في فمك ، فلن أخبر أحداً.
بعد ذلك ، وزعيه في وعاء زجاجي 9 × 13 واخبزيه على 325 درجة لمدة 45 دقيقة.
أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد تمامًا قبل إضافة أي طبقة.
الآن ، صقيع الجبن الكريمي الذي أستخدمه في Sigrid’s Carrot Cake مثالي لهذه الكعكة أيضًا (وإلى حد كبير أي كعكة أخرى ترغب في وضعها فوقها.)
لكن كما قلت ، أنا أذهب في اتجاه مختلف تمامًا. اتجاه خاطئ. اتجاه مؤسف.
أنا ذاهب مباشرة إلى هاديس ، حيث سأذهب.
أضف كريمة ثقيلة شديدة البرودة إلى وعاء خلط بارد (مبرد في الفريزر).
من المهم أن تكون الكريمة باردة جدًا لأن ما سنضيفه خلال دقيقة سيجعل عملية الجلد أكثر صعوبة.
أضف 2 ملاعق كبيرة من السكر.
كيفية صنع وتقديم التقويم
و 2 ملاعق كبيرة من الويسكي (تعطي أو تأخذ).
احذر. قليلا يقطع شوطا طويلا.
ابدأ بالجلد فورًا على أعلى إعداد. وبسبب الكحول ، سوف يستغرق الأمر وقتًا أطول قليلاً حتى يخفق الكريم كالمعتاد ؛ فقط ابقى معها.
لا تتخلى عن الكريم. نادرًا ما يخيب ظنك.
أم مرحبا. هل ترى الكعكة الرائعة التي صنعها الزبادي؟ هل ترى اللون البرتقالي الخفيف لليقطين؟ هل ترى الزبيب المنقوع بالويسكي؟ هل ترى الكريمة المخفوقة للويسكي؟
هل رأيتني آخذ لدغة؟
فحص الصين: هيريند روتشيلد بيرد
كانت هذه قطعة أمي.
فحص الصين: Villeroy & Boch Audun
هذه أمي تتغذى. لقد كانت دائما كلب تشاو حقيقي.
لماذا ، لقد أحببت كريم الويسكي كثيرًا ، ولن تصدق ما فعلته بعد ذلك.
لن تصدق ذلك بجدية.
لا حقا. إنه شيء لن أفعله أبدًا.
وهي كذلك:
أمي! كم هو محرج تماما!
لا أستطيع أن أقول أنني ألومها ، رغم ذلك. كريم ويسكي يفعل ذلك لشخص.
يتمتع!
نشر مع حب القرع والزبادي والويسكي كريم ، ري دروموند
يتم إنشاء هذا المحتوى وصيانته بواسطة جهة خارجية ، ويتم استيراده إلى هذه الصفحة لمساعدة المستخدمين على تقديم عناوين بريدهم الإلكتروني. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى وما شابه في piano.io إعلان - تابع القراءة أدناه
