Soy Ginger Beef Kebabs With Rice
هذا ماء مالح متعدد الاستخدامات حقًا. جربه مع الدجاج أو لحم الخنزير أيضًا!
إعلان - مواصلة القراءة أدناه العوائد:4-6حصص وقت التحضير:0ساعاتأربعة خمسةدقيقة الوقت الكلي:1ساعةخمسة عشردقيقة مكونات1/4 ج.
صلصة المحار
1/4 ج.انا الصفصاف
2 ملعقة كبيرة.عسل
2 ملعقة كبيرة.
شيري جاف أو نبيذ أرز صيني
3 ملاعق كبيرة.زيت نباتي ، بالإضافة إلى المزيد للشواء
1 ملعقة كبيرة.خل الأرز
1 ملعقة كبيرة.
الزنجبيل الطازج المبشور (من قطعة 1 بوصة)
اثنينفصوص ثوم مفروم
2 رطل.شريحة لحم بقري مقلمة من الدهن ومقطعة إلى مكعبات بحجم بوصة واحدة
2 ج.أرز أبيض طويل الحبة
اثنينباذنجان ياباني مقطع إلى قطع بحجم بوصة واحدة
اثنينفليفلة خضراء مقطعة إلى قطع بحجم بوصة واحدة
يتم إنشاء وحدة تسوق المكونات هذه وصيانتها بواسطة طرف ثالث ، ويتم استيرادها على هذه الصفحة. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على موقع الويب الخاص بهم. الاتجاهات- للتتبيلة: اخفقي صلصة المحار وصلصة الصويا والعسل والشيري وملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي والخل والزنجبيل والثوم في وعاء كبير. يُرفع 1/4 كوب من التتبيلة ويُترك جانبًا للدهن.
- يُضاف اللحم البقري إلى المتبقي من التتبيلة ويُقلب حتى يتغطى. برد لمدة 30 دقيقة على الأقل وحتى ساعتين.
- يُمزج الأرز مع 3 أكواب من الماء في قدر متوسطة الحجم ويُغلى المزيج على نار متوسطة إلى عالية. تُخفّف المزيج على نار هادئة ، ثم يُغطى ويُطهى لمدة 15 دقيقة يُرفع عن النار ويُترك جانباً ، مغطى ، لمدة 10 دقائق أخرى. يُقلب الأرز بالشوكة ويوضع جانبًا.
- في هذه الأثناء ، انقع 12 سيخًا خشبيًا في الماء لمدة 20 دقيقة على الأقل. قم بتسخين الشواية أو مقلاة الشواء على درجة متوسطة. قلبي الباذنجان والفلفل في وعاء كبير مع 1 ملعقة طعام متبقية من الزيت النباتي. ضعي اللحم البقري والباذنجان والفلفل على الأسياخ مع تبديل المكونات.
- ادهن شبكات الشواء بالزيت. اشوي الكباب على دفعتين حتى يتفحم من الأسفل وتحرر الكباب بسهولة من الشواية ، من 5 إلى 6 دقائق. اقلب الكباب وادهن بالتتبيلة المحفوظة. استمر في الشوي مع تحريك الكباب حسب الحاجة ، حتى تنضج الخضار ويصبح اللحم البقري متوسط الندرة ، من 3 إلى 4 دقائق. قدميها مع الأرز.
