Spicy Roasted Chicken Legs
من الأشياء المفضلة لدي لطهيها على دفعات كبيرة هي أرجل الدجاج المشوية والتوابل ، والتي أقوم بتغطيتها بمزيج من الزبدة وعصير الليمون والتوابل ، ثم تحميصها في الفرن. إنها ساخنة جدًا ، وباردة جدًا ، وهي لطيفة ومحمولة ، والتي يمكن أن تكون مفيدة عندما يضطر الأشخاص من حولك في كثير من الأحيان إلى تناول شيء ما ليأكلوه عندما يخرجون من الباب.قراءة المزيد + أقرأ أقل -إعلان - مواصلة القراءة أدناه العوائد:12حصص وقت التحضير:0ساعاتعشريندقيقة وقت الطبخ:0ساعات30دقيقة الوقت الكلي:0ساعاتخمسوندقيقة مكونات24 سيقان دجاج كاملة اثنين العصي الزبدة 1 ملعقة كبيرة. ملح ساخن (أو توابلك المفضلة) 1/2 ج. عصير ليمون (أو حسب الرغبة)يتم إنشاء وحدة تسوق المكونات هذه وصيانتها بواسطة طرف ثالث ، ويتم استيرادها على هذه الصفحة. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على موقع الويب الخاص بهم. طريقة الاستعمال تذوب 2 سيقان من الزبدة في قدر. صب و frac12؛ كوب عصير ليمون (طازج أو معبأ). الآن أضف التوابل الخاصة بك. في هذه الحالة ، 1 ملعقة كبيرة من ملح مورتون الحار. يمكنك استخدام أي توابل تجعل تنورتك تطير ، سواء كان ذلك مفرومًا بالثوم والملح والفلفل الحار ... دع خيالك ينطلق. يقلب معًا حتى يتجانس. اشطف أرجل الدجاج واتركها حتى تجف. باستخدام ملقط معدني ، انقليهم واحدًا تلو الآخر إلى خليط الزبدة وضعيه على صينية خبز. بمجرد تغطية كل أرجل الدجاج ووضعها على رف الخبز ، خذ فرشاة المعجنات وغطيها مرة أخيرة بخليط الزبدة. رشي المزيد من التوابل عليها.
ضعهم في فرن 400 درجة لمدة 30 دقيقة. إذا احتاجوا إلى مزيد من اللون ، قم بتشغيل الشواية لبضع دقائق وراقبهم عن كثب. قم بإزالتها عندما تكون جميلة وبنية ذهبية.
حسنًا ، لا أعرف شيئًا عن متعة الأعمال ، لكنني أعلم أنني أحب هذه الوصفة. العيش في الريف ، علي أن أفكر بشكل جماعي. يجب أن أشتري كميات كبيرة ، وكميات كبيرة ، وعندما يتعلق الأمر بشهية زوجي ومجموعة من رعاة البقر والأطفال الجياع ، غالبًا ما أضطر إلى الطهي بكميات كبيرة. من الأشياء المفضلة لدي لطهيها على دفعات كبيرة هي أرجل الدجاج المشوية الحارة ، والتي أقوم بتغطيتها بمزيج من الزبدة (الدوه) وعصير الليمون والتوابل ، ثم تحميصها في الفرن. إنها ساخنة جدًا ، وباردة جدًا ، وهي لطيفة ومحمولة ، والتي يمكن أن تكون مفيدة عندما يضطر الأشخاص من حولك في كثير من الأحيان إلى تناول شيء ما ليأكلوه عندما يخرجون من الباب. ولكن على عكس أرجل الدجاج المقلية ، والتي ، على الرغم من كونها لذيذة ، يمكن أن تخفي نكهة الدجاج الحقيقية ، إلا أن هذه الأرجل المشوية تسمح ببساطة لنكهة الدجاج اللذيذة بالتألق.
أوه! انا تقريبا نسيت! إنها لذيذة تمامًا. تعال ... سأريك.
طاقم الشخصيات: أرجل دجاج ، زبدة ، عصير ليمون ، توابل. (أنا أستخدم ملح مورتون الحار ، لكن العالم هو محارتك. حكيمة التوابل ، على أي حال.)
الآن ، قمت بطهي حوالي 24 أرجل دجاج ، لذلك قمت بإذابة 2 ستيك من الزبدة العادية في قدر.
ثم ، إما أن تقطع بضع ليمونات إلى نصفين ... أو ابحث عن عصير الليمون المعبأ في أقاصي الثلاجة. أحيانًا يكون الليمون الطازج هو الخيار الأفضل. لكن من أجل هذا؟ انها فقط ... لا ... مهمة.
يرى؟ اخترت الأشياء المعبأة في زجاجات ، لمجرد نكاية من لا يحب عصير الليمون المعبأ في زجاجات. أنا طفل متوسط بهذه الطريقة.
في كلتا الحالتين ، قم بقياس أبوتو 1/2 كوب من عصير الليمون ...
ونسكبها في الزبدة المذابة.
الآن ، يمكنك استخدام أي توابل تروق لك. أحيانًا أقوم بإضافة حفنة من الثوم المفروم وبعض الملح والفلفل الحار. لكن قبل عام أو نحو ذلك ، اكتشفت هذه الأشياء. إنه مالح وحار وقليل من الدخان أيضًا ، ويحبه Marlboro Man.
أستخدم حوالي 1 ملعقة كبيرة.
وأفرغه في خليط الزبدة وعصير الليمون.
الآن حركها معًا جيدًا ...
وتأكد من وضع إصبعك فيه وتذوقه. أضف المزيد من التوابل إذا كانت لديك الشجاعة. (ملاحظة: عندما تضع إصبعك في الداخل ، تذكر أن تزيله بسرعة ، فهذه الزبدة ساخنة.
اشطف أرجل الدجاج جيدًا.
أفكار هدايا لعيد ميلاد امرأة تبلغ من العمر 80 عامًا
وباستخدام الملقط ، انقلي أرجل الدجاج إلى خليط الزبدة واحدة تلو الأخرى.
قم بإمالة المقلاة إذا احتجت إلى ذلك ، وادهن الدجاج حولها حتى تغطى تمامًا.
تُرفع كل فخذ دجاج إلى رف الخَبز.
وقبل أن تضعهم في الفرن ، أعطهم طبقة أخرى من خليط الزبدة.
أحب هذه الفرشاة القديمة الصدئة (حرفياً). انا احب الصدأ. يحافظ على بشرتي ندية ونضرة.
الآن ، أعطهم رشة أخرى من التوابل. لا تخجل! ضعها على الطفل.
والآن أصبحوا جاهزين للشواء! انطلق في فرن بدرجة 400 درجة لمدة ثلاثين دقيقة بالضبط. ما مدى سهولة ذلك؟
بعد ثلاثين دقيقة ، يجب أن تكون جميلة ولونها بني ذهبي. ولكن إذا كان بإمكانهم استخدام القليل من الألوان ، فقم بتحويل الشواء على ارتفاع واتركهم يجلسون تحته لمدة دقيقة أو دقيقتين. هذا ما فعلته.
وقد أضاف مجرد تلميح من العمق للجلد. مممم ... انظر إلى كل تلك الأشياء السوداء المقرمشة تحتها. في العادة ، ستكون هذه بداية صلصة البان الرائعة ... لكن اليوم لا يمكنني أن أزعجني بصلصة البان. لدي أشرار عض كاحلي.
أحب أن أكدس أرجل الدجاج على طبق. لا أعلم ، إنه يقول لي فقط الوفرة.
أوه! نصيحة إضافية للخدمة : اختر دائمًا الطبق الصغير لما تحتاجه. ثم يبدو أن لديك الكثير من الطعام!
إذا كنت تشعر برائحة مارثا ، فقم برمي بعض أغصان الزعتر الطازج على الطبق.
وإذا لم تكن كذلك ، فلا تفعل. سأحبك دائما مهما حدث.
ولا تنسى ذلك أيضًا.
يتم إنشاء هذا المحتوى وصيانته بواسطة جهة خارجية ، ويتم استيراده إلى هذه الصفحة لمساعدة المستخدمين على تقديم عناوين بريدهم الإلكتروني. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى وما شابه في piano.io إعلان - تابع القراءة أدناه
