9 Kitchen Hacks That Actually Work
أنا أحب اختراق المطبخ الجيد. أي شيء لجعل حياتي أسهل هو موضع تقدير كبير.
اليوم أشارك نصائح وحيل المطبخ التي تم تجربتها وحقيقية. إنهم من الأشخاص الذين أستخدمهم بالفعل وأحبهم. كنت أستخدم بعضها منذ أن كنت مراهقًا!
حسنًا ، دعنا نتطرق إلى الاختراقات!
1 - إزالة جزء من قشر البيض
هذه واحدة من تلك الاختراقات التي اعتقدت أنها لن تنجح لأنها بدت جيدة جدًا لدرجة يصعب تصديقها. كنت مخطئ!
ما هي مدة بقاء الدجاج المشوي في الثلاجة
ما عليك سوى استخدام قطعة أكبر من قشر البيض لتجميع تلك الأجزاء الصغيرة المزعجة. إنه شعور مثل السحر.
2- استخدمي ملعقة لبشر الكيوي
تعمل هذه الحيلة بشكل أفضل إذا كان الكيوي ناضجًا (وليس صلبًا).
أولًا ، قطعي أطراف الكيوي إلى شرائح. حركي ملعقة تحت القشرة ، ثم مرريها على طول الكيوي ، مع إبقاءها قريبة من الجلد قدر الإمكان دون اختراق الجلد.
ستكون قادرًا على تحريك الجلد فورًا!
ثم فقط قم بتقطيعها وتقديمها.
3 - السكب بدون استخدام اليدين
هذا هو اختراق المطبخ الذي كنت أستخدمه منذ أن كنت مراهقًا.
قم بتثبيت الجزء العلوي من كيس تخزين بلاستيكي بسحاب حول نفسه. هذا يحافظ على الكيس مفتوحًا وثابتًا أثناء سكب الطعام فيه!
4 - رص المقلاة بدقة بورق الزبدة
هذا شيء تعلمته من كريستينا حلوى لشخصين .
قد يكون دفع ورق البرشمان في مقلاة أمرًا محبطًا. للتغلب على هذا ، اقلب المقلاة رأسًا على عقب ولف ورقة البرشمان حول الجزء الخارجي منها. فكر في الأمر مثل تغليف هدية. تأكد من تجعيد كل الحواف جيدًا.
الآن اقلب المقلاة وورق الزبدة. سيتعين عليك القيام ببعض المناورة والتعديل ، لكن ورق البرشمان سيكون مناسبًا تمامًا.
5 - تنعيم الزبدة بسرعة
إذا نسيت إخراج الزبدة من الثلاجة لتنعيمها ، فلا تقلق! يمكنك جعله ينعم بشكل أسرع عن طريق تقطيعه إلى قطع أصغر. نقاط المكافأة إذا وضعتها في مكان دافئ في مطبخك!
6 - احضار البيض إلى درجة حرارة الغرفة بسرعة
على نفس المنوال ، يمكنك تسخين البيض بسرعة إلى درجة حرارة الغرفة عن طريق وضعها في وعاء وتغطيتها بماء دافئ جدًا (وليس ساخنًا). دعهم يجلسون لمدة 5-10 دقائق أثناء تحضير باقي الوصفة.
7 - إزالة بذور الرمان بسهولة
كما وصفت في رسالتي 101 من الرمان ، من السهل إخراج حبات الرمان باستخدام ملعقة خشبية! أولًا ، قطعي ثمرة الرمان إلى نصفين حول المنتصف. ثم امسكها رأسًا على عقب فوق وعاء ، واضرب ظهرها بملعقة خشبية. سوف تخرج البذور!
8 - قسمي خليط الكعك بالتساوي
استخدم مغرفة الآيس كريم لتقسيم خليط المافن بالتساوي. النوع مع إطلاق الزناد يجعل من السهل نقل الخليط إلى علبة الكعك: لا تحاول يائسًا إخراج الخليط من الملعقة.
9- منع البطاطس من التحمير
هذه خدعة تعلمتها من أمي. إذا كنت ترغب في تقشير البطاطس مسبقًا ، فقم ببساطة بتغطيتها بالماء البارد لمنعها من التحول إلى اللون البني. قد تحتفظ البطاطس بكمية أكبر قليلاً من الماء إذا تُركت طوال الليل في الثلاجة على هذا النحو. ولكن إذا كنت تصنع البطاطس المهروسة معهم ، فربما لن تتمكن من معرفة الفرق.
إذاً هذه هي بعض أدوات المطبخ المفضلة لدي والتي تعمل بالفعل من أجلي. إذا كان لديك أي نصائح أو حيل خاصة بك ، فيرجى مشاركتها في التعليقات!
