Black White Cheesecake Bars
معنى 88
أوريوس في القشرة. شوكولاتة بيضاء في الحشوة. هذه الواح التشيز كيك بالأبيض والأسود سهلة التحضير ودائما ما تكون ناجحة! من Brenda Score of A Farmgirl's Dabbles. إعلان - مواصلة القراءة أدناه العوائد:24حصص وقت التحضير:0ساعات25دقيقة وقت الطبخ:1ساعة0دقيقة الوقت الكلي:1ساعة25دقيقة مكونات8 أوقية. الوزن شوكولاتة بيضاء ذات نوعية جيدة 30 بسكويت أوريو عادي 5 ملاعق كبيرة. زبدة غير مملحة مذابة 32 أوقية. وزن الجبن كريم ، طرية لدرجة حرارة الغرفة 1 ج. سكر 1/2 ج. الكريمة الحامضة 4 بيض كبير 2 ملعقة صغيرة. خلاصة الفانيليا النقي فتات بسكويت أوريو (من بسكويت الشوكولاتة فقط ، بدون حشوة) ، للتزيين توت العليق الطازج للتزيينيتم إنشاء وحدة تسوق المكونات هذه وصيانتها بواسطة طرف ثالث ، ويتم استيرادها على هذه الصفحة. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على موقع الويب الخاص بهم. الاتجاهات سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت. في الميكروويف أو باستخدام غلاية مزدوجة على الموقد ، تذوب الشوكولاتة البيضاء برفق. احرص على عدم تركها تحترق. توضع جانبا لتبرد على درجة حرارة الغرفة.
قم بتبطين مقلاة مقاس 13 × 9 بوصة بورق معدني ، مع نهايات من ورق الفويل ممتدة على جانبي المقلاة الطويلين. في محضر الطعام ، اخلطي الأوريوس (كاملًا ، لا تقم بإزالة الحشوة) حتى يتم طحنها جيدًا. رشي الزبدة المذابة وامزجيها عدة مرات حتى تتجانس المكونات. اضغط على قاع المقلاة المعدة.
في وعاء كبير ، اخفقي الجبن الكريمي مع السكر بالخلاط الكهربائي حتى تمتزج. أضف كريمة حامضة و امزجها جيدا. أضيفي بيضة واحدة في كل مرة مع الخفق على سرعة منخفضة بعد كل واحدة حتى تمتزج. نضيف الشوكولاتة البيضاء المبردة والفانيليا ، ونخفق مرة أخرى للخلط.
يُسكب مزيج الحشوة فوق القشرة ثم يُنقر على المقلاة برفق على المنضدة عدة مرات لتسكين الحشوة. تُخبز لمدة 55 دقيقة تقريبًا ، أو حتى يتم ضبط المركز. أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد تمامًا في درجة حرارة الغرفة ، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو طوال الليل. قطعي حول حافة المقلاة ثم استخدمي مقابض القصدير لرفع كعكة الجبن من الصينية قبل تقطيعها إلى ألواح. لتحقيق جروح نظيفة ، اغمس شفرة سكين طويلة غير مسننة في كوب طويل من الماء الدافئ للغاية ، امسحها نظيفة ، ثم اقطعها. امسحي الشفرة على منشفة ورقية وكرر العملية.
قدمي قطع تشيز كيك مبردة ، مع رشة من بسكويت الشوكولاتة فوقها ، بالإضافة إلى توت العليق الطازج.
ابنتنا الصغرى تحب الحلوى ، ونادرًا ما تراها ترفضها. لكنها تفضل كثيرًا القيام برحلة عبر منضدة حلوى قديمة ، وتضيف بسعادة حلوى غائر إلى حقيبتها بكل نكهة وشكل يمكن تخيله. هذه هي فكرتها عن أفضل نوع من العلاج.
لكنني أعلم دائمًا أنه يمكنني توجيهها في طريقي كلما أصنع كعكة الجبن. لا يبدو أن النكهة أو الشكل مهمان: إنها تحب كل شيء ، كونها من أشد المعجبين بالجبن الكريمي.
لقد كانت ألواح تشيز كيك بالأبيض والأسود هذه نجاحًا كبيرًا بشكل خاص هنا هذا الصيف. وليس فقط مع ابنتنا الصغرى. عندما قدمنا هذه البارات للضيوف قبل أسبوعين ، لم يكن هناك أي تردد عند سؤالهم عما إذا كانوا يرغبون في قطعة ثانية. نعم من فضلك!
هذه الوصفة جزء من سلسلة من الحلويات الصيفية المتوفرة هنا في Food & Friends. لمتابعة الوصفات السابقة ، تأكد من إطلاعك على حلوى بودنغ الشوكولاتة ذات الطبقات مع قشرة البقان المملحة وألواح أرز كريسبيز بزبدة الفول السوداني والشوكولاتة المارشميلو. ستمنحك كل وصفة طبقًا كبيرًا من الحلوى ، مما يجعلها مثالية لجميع التجمعات الصيفية.
عند تقديم قضبان كعكة الجبن ، غالبًا ما يُسأل عن كيفية إدارة مثل هذه التخفيضات النظيفة على القضبان. تتضمن طريقي دائمًا تبطين المقلاة بالرقائق حتى أتمكن من رفع كعكة الجبن ووضعها على لوح التقطيع. ثم أقوم بملء كوب طويل بالماء الدافئ ، وأغمس شفرة سكين طويلة غير مسننة في الماء وامسحها نظيفة ، ثم أقوم بتقطعي. ثم امسح الشفرة على منشفة ورقية وأجري قطعًا آخر. يكرر. يكرر. يكرر. إنه أمر شاق بعض الشيء بالتأكيد. لكن في تلك الأوقات التي أريد فيها عرضًا تقديميًا جميلًا بشكل خاص ، فإن هذه الطريقة تفي بالغرض في كل مرة.
لقد تباطأت رقعة توت العليق بشكل كبير الآن بعد أن وصلنا إلى أواخر شهر تموز (يوليو). لكنني ما زلت قادرًا على اختيار ما يكفي لإضافة حفنة من التوت إلى وعاء من الزبادي في الصباح ، أو رش القليل منها على ألواح التشيز كيك بالأبيض والأسود. إنها متعة.
أنا أعيش في منزل من عشاق الشوكولاتة البيضاء. لذلك ستجد في حشوة الجبن الكريمي بعض الشوكولاتة البيضاء المذابة والمبردة. لا تضيف الشوكولاتة البيضاء بعض المرح إلى النكهة فحسب ، بل تضفي أيضًا ملمسًا جميلًا على كعكة الجبن. ويوجد في الجزء السفلي من القضبان قشرة من بسكويت أوريو (كامل) ، مغموسة حتى الفتات ومدمجة ببساطة مع الزبدة. أسود. و أبيض. وتنتظر أن تصنعه أنت!
