فطيرة كراميل التفاح

Caramel Apple Pie

يجب أن تجرب فطيرة التفاح.

ويجب عليك. أنت حقا ، حقا يجب. الآن. لو سمحت. الآن. أريدك أن تعيش نفس الفرحة التي جلبتها لي.

1. في وعاء ، اخلطي التفاح المقشر وعصير الليمون والسكر والدقيق و frac14؛ ملعقة صغيرة ملح. اجلس جانبا. لتزيين البقسماط ، قطعي الزبدة إلى الدقيق باستخدام قطاعة المعجنات ، ثم أضيفي السكر البني والشوفان و & frac14؛ ملعقة صغيرة ملح.
2. يُضاف التفاح إلى قشرة الفطيرة المُعدّة ويُضاف إليها طبقة من الفتات. غطي حواف القشرة بورق الألمنيوم واخبزيها في فرن 375 درجة لمدة 25 دقيقة. يُرفع ورق القصدير عن القشرة ويوضع مرة أخرى في الفرن لمدة 30 دقيقة أخرى. يقطع البقان ، وعندما تبقى خمس دقائق ، يرشه فوق الفطيرة. الانتهاء من الخبز. ارتعش بترقب.
3. أخرج الفطيرة من الفرن وصب & frac12؛ جرة (أو أكثر ، إذا كنت تشعر بالخطورة والشقية) من الكراميل تتصدر الجزء العلوي. اتركيه ليبرد قليلًا قبل التقديم ، أو لا تنتظري. تأكل. يتمتع. يبتسم. بكاء. ثم ابتسم مرة أخرى.

حسنًا ، لقد صنعنا العجينة وانتهينا من التسوق في عيد الميلاد ، والآن حان وقت صنع الفطيرة! لدي الكثير من الفطائر لمشاركتها معك في المستقبل ، ولكن من بين الأشياء المفضلة لدي لذيذ جدا فطيرة التفاح ، مقتبس من وصفة أعطيت لي قبل عدة سنوات من قبل صديق يدعى سيسي. اصنع هذا قالت لي ذات يوم وهي تسلمني قطعة بسيطة من الورق الأبيض. لن تكون آسفًا. لقد فعلتها في اليوم التالي. وأثنت روحي على ولاية واشنطن لجراني سميث التي جعلت كل شيء ممكنًا.

لقد استيقظت متأخراً ، لذا بدلاً من جعل عينيك تتدحرج إلى مؤخرة رأسك عن طريق قعقعة لمدة عشرين دقيقة حول ما يوجد في الفطيرة ، وما الذي يوجد على الفطيرة ، ولماذا الفطيرة جيدة جدًا ، دعنا فقط نجعل المصاص ، نحن؟

تساعية إلى سانت إليزابيث آن سيتون

طاقم الشخصيات: سكر ، دقيق ، ملح ، تفاح جراني سميث ، جوز أمريكي ، سكر بني ، شوفان ، زبدة ، و ... كراميل توبينج. المزيد عن ذلك لاحقًا.

أستخدم تفاح Granny Smith لكل ما عندي فطائر تفاح ، لأنها ليست حلوة أكثر من اللازم (يمكنك تعويض ذلك عن طريق إضافة السكر) وهم حازمون ويحافظون على نزاهتهم من خلال عملية الخبز. بالإضافة إلى ذلك ، فهي مجرد رتيبة جدا.

ابدأ بتقشير 5 أو 6 تفاحات ، أو ما يكفي لصنع 6 إلى 7 أكواب من شرائح التفاح. أحب استخدام مقشرة الخضروات هذه ، لأنها تهدر تفاحة أقل من السكين. أثناء تقشير التفاح ، أحب أن أقوم بمسابقات صغيرة مع نفسي ومعرفة ما إذا كان بإمكاني الاحتفاظ بالقشر في شريط واحد مستمر دون كسره. وإذا كان بإمكاني القيام بذلك ، أتخيل ، كل شيء في حياتي سوف يسير على ما يرام وسأكون أروع شخص على وجه الأرض. أقول لنفسي إذا انهار ، كل شيء سوف يسقط إلى أشلاء.

نعم! لقد فعلتها!

أرغ! لا! أعتقد أنني فاتني هذه القطعة الصغيرة. قد أحزمه فقط.

لكن أولاً سأنتهي من تقشير بقية التفاح. نظرة! إنهم عراة!

الآن ، ليس عليك تقطيع نواة التفاح ، ولكنه بالتأكيد يجعل تقطيعها أسهل. هذا هو نواة التفاح.

لتقطيع اللب من قلب التفاح ، ما عليك سوى لصق القشرة في وسط التفاحة ...

يرى؟ قطع القلب هناك.

ثم اسحبه للخارج وأنت على ما يرام.

الآن هم ليسوا فقط عراة ... إنهم بلا أرواح. لكنهم سيصبحون قريبًا جزءًا من شيء جميل ، وسيكون كل شيء على ما يرام مع العالم مرة أخرى.

أنا آسف هدية لصديقها

الآن قطع التفاح إلى نصفين من الأعلى إلى الأسفل ...

ودعهم يسقطون في وعاء الخلط.

الآن تناول الليمون. حسنًا ، ليس عليك الإمساك بها. يمكنك رفعه بحذر شديد من درج المنتجات إذا كان ذلك يجعلك أكثر سعادة.

اعصري عصير نصف ليمونة في التفاح.

الآن الجزء الممتع! أضف 1 cup2 كوب سكر ...

4 ملاعق كبيرة طحين ...

و 1/4 ملعقة صغيرة ملح.

يقلبوا معا جيدا ...

ثم تذوق شريحتين من التفاح. يبتسم. أشعر بالسعادة. ثم توضع جانبا.

الآن ، في وعاء منفصل ، سنقوم بإعداد فتات لذيذة ورائعة. أضف أولاً 1/2 كوب دقيق.

ثم أضيفي 1 1/2 عود (12 ملعقة كبيرة) زبدة باردة (عادية / مملحة) وقطعيها في الدقيق بقطاعة المعجنات.

امنحها دقيقتين على الأقل ...

تريد تكسير معظم الزبدة وخلطها مع الدقيق.

أضف الآن 1 كوب سكر بني معبأ بقوة و 1/2 كوب شوفان سريع.

أضف أيضًا ربع ملعقة صغيرة ملح.

واخلطوا معًا جيدًا ...

232 عدد الملاك الحب

ثم توضع جانبا.

الآن انتزاع فطيرة قشرة انتهينا للتو من صنعه. حسنًا ، ليس عليك الاستيلاء عليها. يمكنك حركه برفق عبر سطح المطبخ إذا كان ذلك يريحك.

الآن نسكب التفاح في قشرة الفطيرة ...

ويوضع فوق التفاح خليط الفتات.

حتى خارج الطبقة الأولى ، لكن لا تحطمه أو تسطحه. تريده أن يحتفظ بمظهره الريفي.

الآن ، نظرًا لأن التفاح الموجود في الفطيرة يحتاج إلى وقت كافٍ للخبز والتليين ، نحتاج إلى حماية حافة القشرة حتى لا تصبح بنية جدًا في هذه العملية. لذا أحضر ورقتين من ورق الألمنيوم واطوِهما من المنتصف بالطول مرة واحدة ...

ثم مرتين ...

ثم لف شرائط القصدير حول حافة القشرة.

الآن ضعها في فرن 375 درجة واخبزها لمدة 25 دقيقة في البداية ...

ثم قم بإزالة شرائط القصدير من القشرة ووضعها مرة أخرى في الفرن لمدة 30 دقيقة أخرى بدون ورق الألمنيوم.

بينما تنتهي الفطيرة من الخبز ، ضع 1/2 كوب جوز البقان على لوح التقطيع ...

وتقطيعهم جيدًا.

أنا أحب البقان ، لكني أشعر بالغرابة حقًا إذا كانت القطع كبيرة جدًا. في الواقع ، أنا أشعر بالغضب. أنا غاضب وغاضب وأغضب أيضًا. وغاضب. ثم أرمي الأشياء.

ليس صحيحا. وهذا هو السكين المفضل لدي في العالم كله ، بالمناسبة.

الآن ، عندما يتبقى للفطيرة حوالي خمس دقائق من وقت الخبز ، افتح باب الفرن ورش الجوز على الجزء العلوي. ثم أغلق الباب واتركه ينتهي. سيعطي هذا البقان نكهة لطيفة ودافئة دون حرق المصاصات الصغيرة.

عندما تنضج الفطيرة ، أخرجها من الفرن واستنشقها. الزفير. تنهد. تحمس. كن متحمس جدا.

أوه ، لكننا لم ننتهي بعد. لم ننتهي من تسديدة بعيدة. الآن احصل على وعاء من الكراميل. إنه في ممر زينة الآيس كريم ، بالقرب من الهوت فدج.

الآن قم بفتح الغطاء واذهب إليه! ابدأ برش الكراميل على سطح الفطيرة ...

يا بلادي. أوه ، يا إلهي ، يا إلهي.

فقط استمر؛ لا تخافوا. عادة ما أستخدم حوالي نصف الجرة. بالطبع ، إذا كنت تشعر بالإفراط قليلاً وتريد استخدام المزيد ، فمن أنا لأقول لك لا؟

دعونا نلقي نظرة فاحصة ، يا أصدقائي.

يا رحمه القانون. فقط ... رحمة القانون.

و ش ش ش ... تلك القشرة تبدو رائعة ، رائعة. شكرا مرة أخرى ، سيلفيا ، على الوصفة! إنه حارس بشكل إيجابي بالتأكيد.

الآن ، هذا هو الشيء العظيم في كونك رائدة: لا أحد يأتي لأنك تعيش حتى الآن في الخارج. لذلك ليس عليك حفظ الأشياء للشركة. سأقوم بإعطاء هذه الصورة ، لأني أستطيع .

وسأعمد هذه الصورة بالذات ، لأنني أستطيع ، المجلد الثاني . (العنوان البديل: لأنني أستطيع ، أيضًا .)

ومن الآن فصاعدًا ، سأطلق على هذه الصورة ، فطيرة التفاح يجب أن تجربها .

ويجب عليك. أنت حقا ، حقا يجب. الآن. لو سمحت. الآن. أريدك أن تعيش نفس الفرحة التي جلبتها لي.

212 رقم الملاك المعنى