البقرة / العجل 101

Cow Calf 101

ماذا نفعل في البريق فعل هنا في المزرعة ، على أي حال؟ أعني ، بخلاف الإنجاب واختيار أصابع قدمنا ​​وغناء أغاني برودواي وتصوير أطفالنا وهم يحزنون على الحيوانات الأليفة المتوفاة؟ حسنًا ، في كل أوقات فراغنا الوفيرة ، نحن مزرعة عاملة. وهناك ثلاث مراحل لعملية تربية المواشي الخاصة بنا: الخيول البرية ، والخيول التي تبلغ من العمر عامًا ، والبقر / العجول. اليوم ، أود أن أشرح مفهوم البقر / العجل بالكامل لأنه أولاً ، أجده مثيرًا للاهتمام حقًا ، وثانيًا ، ما زلت أنسى كيفية شرحه للناس وهذا سوف يمنحني مزيدًا من التدريب.

إن إجراء عملية بقرة / عجل يعني أننا نمتلك أبقار ماما تتكاثر وتلد عجولاً. ثم نربي العجول ونبيعها في النهاية. ثم تطرق الأم مرة أخرى ويستمر الجنون. أعني ال دورة الحياة متواصل. منذ أن بدأنا تشغيل Wild Horses قبل حوالي أربع سنوات ، قللنا عدد أبقارنا قليلاً. الآن نحن ندير حوالي 6000 بقرة ماما.

العديد من عمليات الأبقار / العجل لديها إما أبقار تلد أو أبقار ربيعية. بعض المزارع ، بما في ذلك مزارعنا ، بها كلاهما. تلد أبقار العجول ، كما يوحي الاسم ، عجولها في الخريف - عادة في منتصف أغسطس وحتى منتصف ديسمبر. عادة ، سنعمل على تجهيز هذه العجول في فصل الشتاء ، عادةً في شهر ديسمبر:

ثم سيبقون مع أمهاتهم في المرعى ، ويمتصون كأنه ليس هناك غدًا ، حتى نفطمهم في أغسطس التالي. طوال فصل الشتاء - حتى أبريل ، عندما يبدأ العشب الجديد في النمو أخيرًا - نقدم للأبقار علفًا إضافيًا حتى تتمكن من الحفاظ على عجولها. كندة مثل عندما أعول نفسي مع Ding Dongs و Twinkies بينما لا يزال أطفالي يرضعون. الأمر كله يتعلق بإنتاج الحليب.

عندما ندخل في موسم زراعة الحشائش الجيد ، تبدأ العجول حقًا في تعبئة وزنها ، لذا بحلول وقت الفطام في أغسطس ، كانت تزن 650 إلى 750 رطلاً. يا للعجب! وعادة ما تكون العجول (ذكور العجول) أثقل بمقدار 50 رطلاً من العجول (إناث العجول). العروات الكبيرة. ستدعي العجول أنها عضلات ، لكنها في الحقيقة مجرد كلاب صيد.

بعد فطام العجول ، يستغرق الأمر حوالي 3 إلى 5 أيام 'لإخراج الصقور منها'. (مرحبًا ، أنا لا أختلق هذه الأشياء ؛ أنا فقط أبلغ عنها.) من الواضح ، كما هو الحال مع أي مخلوق رضيع ، هناك انتقال صعب بين المص وعدم المص ، وهم يبكون لبضعة أيام. أقسم أنني لا أستطيع التواجد حولهم أثناء قيامهم بذلك وإلا سأبدأ بإرضاع نفسي. (مرحبًا ، أنا لا أختلق هذه الأشياء ؛ أنا فقط أبلغ عنها.) ولكن في غضون أيام قليلة ، بدأت العجول في أكل العشب وكل شيء على ما يرام مع العالم مرة أخرى. بعد ذلك ، سيبقون في مزرعتنا لمدة 60 إلى 90 يومًا ؛ ثم سيتم بيعها إلى ساحة علف. لا تحب معظم ساحات العلف استقبال العجول التي جاءت مباشرة من الأبقار لأن العجول لا تتغذى بشكل جيد دون أن تمر بفترة التكيف الحاسمة هذه.

أبقار الربيع هي أيضًا كما يوحي الاسم: الأبقار التي تلد عجولها في الربيع. تولد هذه العجول عادة من الأول من مارس إلى الأول من يونيو. نحن (وأنا نستخدم مصطلح 'نحن' هنا بشكل فضفاض للغاية) نصممه بهذه الطريقة لسبب مهم للغاية: معدل برودباك . يتوقف نجاح أي عملية جراحية للأبقار / العجول على 'معدل التكاثر' ، أو معدل تربية الأبقار مرة أخرى بعد ولادة عجل. (والذي ، بالمناسبة ، يمكن أن يحدث في وقت مبكر ثمانية ايام بعد ولادة عجل ، بحق الله. أعتقد أنني كنت سأمشي لمسافة طويلة من رصيف قصير إذا حدث ذلك لي من قبل.) إذا ولدت الأبقار عجولًا في أشهر الصيف الحارة ، فإن الثيران عادة ما تكون مشغولة للغاية تقبع في البرك ، وتحاول القيام بذلك. ابق هادئًا ، ولن ينتشروا في الأبقار كما هي في الأشهر الأكثر اعتدالًا. لذلك قمنا بسحب الثيران من الأبقار قبل ذلك بشهور للتأكد من أن الأبقار لن تلد من يونيو حتى أوائل أغسطس.

يجب أن أغتنم هذه الفرصة لأذكر أننا نحتفظ بحوالي ثور واحد لكل عشرين بقرة.

هم بالتأكيد يحبون عملهم.

على أي حال ، نعود إلى أبقار الربيع. سنترك عجول الربيع لدينا على الأبقار حتى نوفمبر ، وهو إطار زمني أقصر بكثير من عجول الخريف مع أمهاتها. ثم سنفطمهم. السبب في أننا نفطم عجول الربيع في تشرين الثاني (نوفمبر) هو أن البقرة لا تستطيع تحمل عجول أكبر سناً خلال فصل الشتاء القاسي عندما لا يتبقى بروتين في العشب ؛ لن يستمر العجل في اكتساب الوزن المناسب. وبالنسبة لنا ، فإن إطعام البقرة ما يكفي من العلف التكميلي لجعل العجل ينمو بشكل كافٍ سيكون مكلفًا للغاية. لذلك نفطمهم قبل حلول الشتاء. بعد فطامهم في نوفمبر ، سنبقيهم بضعة أيام لإخراجهم من الصراخ (هناك هذه العبارة مرة أخرى) ، ثم سنقوم بشحنهم إلى مرعى القمح لدينا في المزرعة ، حيث يتغذون على القمح الشتوي الأخضر الفاتح حتى الربيع. بعد ذلك ، سيتم بيعها.

ومن المثير للاهتمام أن عجول الربيع أصغر من عجول الخريف. عندما نفطمهم ، يزنون من 550 إلى 600 رطل بدلاً من 650 إلى 750 رطلاً يزن إخوتهم وأخواتهم. هذا لأنهم يفطمون في إطار زمني من 6 إلى 8 أشهر بدلاً من إطار زمني من 9 إلى 11 شهرًا. عليهم أن يتعلموا كيفية الدفاع عن أنفسهم في سن أصغر بكثير.

تم رفض الفصل! الآن ستتمكن من شرح جميع الأعمال الداخلية لعملية بقرة / عجل بشكل كاف عندما تأتي في حفل العشاء الكبير في نهاية هذا الأسبوع.

لا داعي لأن تشكرني.