Fried Fruit Pies
فطائر يدوية لذيذة مليئة بأي حشوة فطيرة تريد! حقا من السهل القيام به. (فقط كن حذرًا مع الزيت الساخن ؛ احتفظ بالموقد الخلفي إذا كان لديك أطفال صغار!)8حصص وقت التحضير:1ساعة30دقيقة وقت الطبخ:0ساعات30دقيقة الوقت الكلي:اثنينساعات0دقيقة مكونات3 ج. طحين لجميع الاستخدامات 1/4 ملعقة صغيرة. ملح 3 ملاعق كبيرة. سكر 1/2 ج. تقصير الخضار اثنين بيض كامل مخفوق في أطباق منفصلة 1 ج. اللبن حشوة فطيرة معلبة من اختيارك دهن أو زيت نباتي للقلي سكر بودرة (للرش)يتم إنشاء وحدة تسوق المكونات هذه وصيانتها بواسطة طرف ثالث ، ويتم استيرادها على هذه الصفحة. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على موقع الويب الخاص بهم. إرشادات *** هام: كن حذرًا عند القلي بالزيت الساخن! إذا كان لديك أطفال صغار في المنزل ، ضع قدر الزيت على الموقد الخلفي. لعمل المعجنات ، اخلطي الدقيق والسكر والملح معًا. نقطع نصف كوب سمن حتى يصبح المزيج مثل الفتات الخشنة. أضيفي 1 من البيض المخفوق مع التقليب برفق باستخدام شوكة ، ثم أضيفي اللبن الرائب مع التحريك برفق حتى يتماسك. شكليها على شكل كرة وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل في كيس بلاستيكي.
لعمل الفطائر ، قم بلف المعجنات على سطح مرشوش بالدقيق إلى مستطيل كبير ، حوالي 12 بوصة × 24 بوصة. تأكد من أن العجينة ملفوفة بشكل رفيع للغاية! باستخدام قطاعة بيتزا أو سكين ، قم بقص الحواف لعمل مستطيل متماثل للغاية. قم بإزالة القصاصات على طول الحافة.
قم بقص المستطيل من المنتصف ، ثم قم بعمل ثلاث قطع في الاتجاه الآخر حتى تنتهي بـ 8 مستطيلات أصغر.
ضع ملعقة كبيرة ممتلئة من حشوة الفطيرة على النصف السفلي من كل مستطيل ، مع ترك مساحة كبيرة حول الحواف. ادهن البيضة المخفوقة الأخرى حول حواف نصف المستطيل بالحشوة. اجلب الجزء العلوي من المستطيل فوق النصف السفلي ، واضغط برفق لإزالة الجيوب الهوائية. اضغط على الجانبين للختم. اغمس الشوكة في الدقيق وقم بتجعيد الحواف برفق حتى تكون محكمة الغلق بشكل إضافي.
سخني السمن أو الزيت في قدر كبير على نار متوسطة حتى تصل درجة الحرارة إلى 350 درجة. واحد إلى ثلاثة في كل مرة (أيًا كان ما يناسبك) اخفض الفطائر في الزيت باستخدام ملعقة مشقوقة أو ملعقة معدنية. يُطهى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، حوالي 3 إلى 4 دقائق ، مع قلبه في منتصف الطريق. نرفعها إلى مقلاة مغطاة بمنشفة ورقية وكرر الأمر مع الفطائر الأخرى.
نرش الفطائر بسخاء بمسحوق السكر المنخل. قدميها دافئة!
لقد صنعت فطائر مقلية في برنامج شبكة الغذاء الخاص بي صباح السبت.
البيان المذكور أعلاه محير للغاية ، مع الأخذ في الاعتبار أنني قمت بالفعل بإعداد الفطائر المقلية في أكتوبر ، عندما قمت بتصوير العرض الذي تم بثه يوم السبت. لكني لم أتوصل بعد إلى كيفية شرح ذلك بالشكل المناسب.
في أكتوبر الماضي ، قمت بإعداد فطائر مقلية في عرضي صباح السبت.
لقد صنعت الفطائر المقلية في أكتوبر في عرضي صباح السبت.
لقد صنعت فطائر مقلية في عرضي في أكتوبر صباح السبت في عرضي.
انتظر ... أين أنا؟ ما هو اسم والدتي قبل الزواج؟
أنا سعيد لأننا أجرينا هذا الحديث ، وأكثر من ذلك: يسعدني أن أنشر عن الفطائر هنا اليوم!
ماذا في الاسم؟ ما نسميه الفطيرة المقلية بأي اسم آخر سيكون طعمه حلوًا. الفطائر المقلية هي نفسها فطائر الفاكهة المقلية مثل فطائر اليد نفسها مثل أي جيب صغير للفطيرة المقلية تمسكه بيدك وتلتهمه. إنها في الواقع سهلة الصنع للغاية ، وأنا أجعل الأمور سهلة للغاية باستخدام حشوة الفطائر المعلبة. سهل مثل الفطيرة!
هاردي لديه.
على أي حال ، إنها لذيذة. لقد كانت لذيذة في أكتوبر الماضي ، وكانت لذيذة صباح يوم السبت ، وكانت لذيذة بعد ظهر يوم السبت عندما قمت بجلد دفعة أخرى. إلا أنني فعلتها حقًا بعد ظهر السبت. لا يمكن قول الشيء نفسه عن الفطائر التي صنعتها صباح السبت ، والتي تم صنعها بالفعل في أكتوبر.
أنا آسف أن عليك التعامل معي.
نرمي بعض الدقيق في وعاء ونضيف بعض السكر لقليل من الحلاوة. لاحظ ، مع ذلك ، أن العجين ليس حلوًا جدًا على الإطلاق. السكر يمنعه من أن يكون غير حلو بشكل ملحوظ.
هذا لا معنى له.
أضف القليل من الملح أيضًا.
اخلطيها قليلًا ثم أضيفي نصف كوب من السمن.
يمكنك استخدام الزبدة إذا كنت ترغب في ذلك ، لكن التقصير أفضل قليلاً.
مجموعتان من آثار الأقدام في الرمال
آسف زبدة! أنت تعلم أنك حبي الحقيقي الوحيد. سأراك لاحقًا اليوم!
ثم استخدم قطاعة المعجنات لتقطيعها معًا حتى يختلط السمن تمامًا بالمكونات الجافة.
الآن ، لم يكن لدي أي لبن خاثر ... لذا صنعت بعضًا منه! قمت بقياس كمية أقل من كوب من الحليب كامل الدسم ، ثم أضفت ملعقة كبيرة من الخل. أفعل ذلك على الأرجح بنسبة 90٪ من الوقت الذي تستدعي فيه الوصفة اللبن الرائب ، لأن اللبن الرائب ليس مدرجًا في قائمة الأشياء التي أشتريها في متجر البقالة ، لأنني معتاد على صنعه عندما أحتاج إليه ، لذلك فهي حلقة مفرغة.
لكن فكرة جيدة. واحد صحي.
بصحة جيدة ، لا أقصد بصحة جيدة لجسمك. أعني أكثر صحة من معظم الدورات المفرغة.
لا تهتم.
اضرب بيضة ...
وحركه قليلًا باستخدام شوكة.
ثم نسكب اللبن الرائب ...
وحركه مع الشوكة حتى يجتمع معًا.
الملاك رقم 18
شكّلها على شكل كرة ...
وقم برميها في محبس ziploc وألصقها في الثلاجة لمدة ساعة أو نحو ذلك.
الآن ، عندما يتعلق الأمر بالقلي ، فأنت مواطن حر ويمكنك أن تتبع قلبك بأي عدد من الطرق. من واقع خبرتي ، عندما يتعلق الأمر بالدونات والفطائر المقلية ، فإن السمن هو أفضل طريقة للذهاب. لم يكن لدي سوى حوض من السمن بنكهة الزبدة ، لذلك سيبدو كل هذا أكثر فظاعة مما سيكون على أي حال.
حور!
يمكنك بالتأكيد استخدام زيت الكانولا والزيت النباتي وزيت الفول السوداني. أي شئ.
أثناء ذوبان السمن / تسخينه ، أخرجي العجينة المبردة من الثلاجة وضعيها على سطح مرشوش بالدقيق.
اضغطي العجين على شكل مستطيل (إنه لطيف ولين ، ويسهل التعامل معه).
ثم استخدم الشوبك للفه إلى مستطيل كبير (لكنه رقيق جدًا).
استخدم قطاعة بيتزا ...
لتقليم الحواف لعمل مستطيل مثالي للغاية وموحد بشكل لا يصدق ودقيق بشكل مذهل (حسنًا ، ليس حقًا في تلك الأشياء الثلاثة الأخيرة).
قم بعمل قطع عبر المركز مباشرة ...
ثم اجعل خطًا آخر أسفل المركز في الاتجاه الآخر. الآن لدي أربعة أقسام زوجية.
كما ترون بوضوح.
ها.
الآن قم بعمل شريحتين طويلتين حتى تنتهي - انتظر - ثمانية مستطيلات موحدة (كيندا).
3 حائل مريم التاسعة
الآن ، إذا كنت ترغب في قضاء بعض الوقت في هذه الحياة الثمينة على الأرض لتحضير ثلاث حشوات فطيرة منفصلة من الصفر ، فيرجى فعل ذلك. من ناحية أخرى ، إذا كنت خبيثًا كسولًا مثل رأسك حقًا ، فما عليك سوى فتح بعض العلب ... رجل.
انهم يعملون بشكل رائع للفطائر المقلية!
صدقني ، أنا أعرف هذه الأشياء. لقد أكلت الكثير منهم.
واحداً تلو الآخر ، احصل على ملعقة كبيرة ...
ضعه في النصف السفلي لأحد المستطيلات.
أنا أيضا صنعت الليمون ...
حور!
وبعض التوت.
حور.
يتم تحميل جميع الفطائر! حان الوقت الآن لإغلاقهم.
اخلطي بيضة أخرى ...
امسحها بالفرشاة حول الحواف الثلاثة المحيطة بحشوة الفطيرة ...
ثم اجلب النصف العلوي فوق النصف السفلي واضغط على الحواف معًا بشكل حقيقي لطيف.
ثم اغمس الشوكة في القليل من الدقيق ...
وتجعيد الحواف لإغلاقها.
يجب أن تكون درجة حرارة الزيت حوالي 350 درجة. مقياس الحرارة هو أفضل طريقة لقياسه ، ولكن إذا لم يكن لديك واحدًا في متناول يدك ، فما عليك سوى قطع قطعة صغيرة من العجين وإسقاطها.
يجب أن تصدر العجينة أزيزًا وتبدأ في القلي على الفور ، ولكن لا ينبغي أن تحترق أو تتحول إلى اللون البني على الفور. هذا ممتاز!
لحم الخنزير المشوي فرن هولندي امرأة رائدة
واحدة (أو ثلاثة ، حسب ما تشعر به) في كل مرة ، قم بخفض الفطائر في الزيت باستخدام ملعقة معدنية. دعها تقلى لمدة 1 إلى 1 1/2 دقيقة ، ثم اقلبها بعناية على الجانب الآخر للتأكد من أن اللون البني متساوٍ.
جميلة! ياي!
000 تعني الحب
أثناء القلي ، ضعيها في محاولة مبطنة بالمناشف الورقية لتصريف الزيت الزائد.
مممم. بني ذهبي ونقي.
حتى أنني استخدمت القطع النهائية لعمل فطائر غريبة الشكل.
لأن حقا ...
هل يهم ما هو الشكل؟
لا أعتقد ذلك!
حسنًا ، عندما تحضرهم جميعًا ...
ضع بعض السكر البودرة في منخل ...
ورشهم على القمة.
أحب أن أضعه أكثر سمكًا من هذا ، لأنني أحب الحلويات بهذه الطريقة.
يمكنك أيضًا صنع طبقة زجاجية بسيطة حقًا باستخدام مسحوق السكر وقليل من الحليب وقليل من الفانيليا. فقط قم بخلطها حتى تصبح ناعمة ، ثم قم برشها فوق كل فطيرة.
وانظر فقط بالداخل. كنت سعيدًا لأنني حصلت للتو على واحدة من العنب البري. المفضلة لدي!
لكني أكلت نصفها فقط.
كنت أرغب في حفظ النصف الآخر لمدة دقيقتين بعد ذلك.
أنا كل شيء عن ضبط النفس!
ها هي سهلة الطباعة القابلة للطباعة:
يتم إنشاء هذا المحتوى وصيانته بواسطة جهة خارجية ، ويتم استيراده إلى هذه الصفحة لمساعدة المستخدمين على تقديم عناوين بريدهم الإلكتروني. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى وما شابه في piano.io إعلان - تابع القراءة أدناه
