Killer Kale Salad
وعاء لذيذ مليء بالخيرات الخضراء! (مع القليل من الجبن بالطبع.) إعلان - استمر في القراءة أقل من الإنتاجية:6حصص وقت التحضير:0ساعات10دقيقة وقت الطبخ:0ساعات25دقيقة الوقت الكلي:0ساعات35دقيقة مكونات4 شرائح رقيقة من لحم الخنزير المقدد ، مقطعة إلى قطع 1 ملعقة كبيرة. سمنة 1 بصل أحمر متوسط كامل ، نصفين ومقطع 8 أوقية. وزن فطر ابيض مقطع شرائح 1/2 ج. نبيذ أبيض الملح والفلفل حسب الذوق 4 أوقيات. وزن جبن الماعز مفتت 3/4 ج. زيت الزيتون 1/4 ج. الخل البلسمي 1/2 ملعقة صغيرة. أوراق الزعتر المجففة الملح والفلفل حسب الذوق 1 حفنة كالييتم إنشاء وحدة تسوق المكونات هذه وصيانتها بواسطة طرف ثالث ، ويتم استيرادها على هذه الصفحة. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على موقع الويب الخاص بهم. الاتجاهات تقلى قطع لحم الخنزير المقدد حتى تصبح مقرمشة قليلاً. استنزاف على منشفة ورقية. اسكب معظم الدهون وأضف الزبدة إلى المقلاة. يُضاف البصل ويُطهى على نار متوسطة منخفضة لمدة 10 إلى 15 دقيقة ، حتى يصبح طريًا. قم بإزالتها إلى طبق. نضيف الفطر ونقلب ثم نضيف النبيذ والملح والفلفل. أشعل النار على حرارة متوسطة إلى عالية واطبخ الفطر لعدة دقائق حتى يتبخر معظم النبيذ ويصبح الفطر طريًا. ارفعيها عن النار وضعيها جانبًا.
يُضاف زيت الزيتون والخل والزعتر والملح والفلفل إلى برطمان ماسون وخلطه حتى يمتزج.
أزل أوراق اللفت من السيقان ، ثم لفها على دفعات وقطّعها إلى شرائح رفيعة جدًا. ضع اللفت في وعاء. أضيفي نصف الصلصة وقلبي. ثم يضاف الفطر والبصل ولحم الخنزير المقدد ويقلب مرة أخرى. أخيرًا ، أضيفي جبن الماعز والمزيد من الصلصة إذا لزم الأمر ، وقلبي. (احتفظ بضمادة إضافية لاستخدام آخر.)
قدمها واستمتع!
هذا هو الشيء الذي تصنعه مع أختك بعد انتهاء الكريسماس وتنظر إلى بعضكما البعض بعد تناول لفائف القرفة التسعمائة الخاصة بك في الأسبوع وتقرر أنه عليك ببساطة الحصول على شيء أخضر ومقرمش قبل أن تذهب هائجًا.
أو قبل أن تمضي قدمًا وتأكل لفة القرفة 901 - أيهما يناسبك.
ماذا تعني الأرقام 1234
أولاً ، قم بتقطيع بضع شرائح من لحم الخنزير المقدد إلى قطع صغيرة ...
وقم بقليها حتى تبدأ في النضج.
قم بإزالته إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية وضعه جانبًا.
تخلصي من معظم الدهون ، ثم أضيفي القليل من زبدة البيتا.
أوه لا. لا تدعوني أبدأ. اشترت بيتي بوتا بعض الزبدة. لكنها قالت ، هذه الزبدة مريرة! إذا وضعتها ضربي ، فسوف تجعل ضربي مرارة ...
كما قلت ، لا تدعوني أبدأ.
اشعل النار على حرارة متوسطة منخفضة ، وعندما تذوب الزبدة ، أضيفي بعض شرائح البصل الأحمر.
اطبخها على نار هادئة وبطيئة مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح ناعمة وطرية ومكرملة قليلاً. سيستغرق هذا حوالي 10-15 دقيقة ، لذا امسك خيولك!
انقل البصل إلى طبق ...
ثم رمي حفنة من شرائح الفطر! سوف تتقلص هذه الأشياء قليلاً ، لذلك لا تخف من المضي في ذلك تمامًا.
حركهم حول ...
ثم صب بعض النبيذ. أبيض أو أحمر - مهما كان ما تفضله ، ماينارد.
يرش الملح والفلفل ...
ثم قم بطهي القوام منها على نار متوسطة إلى متوسطة-عالية ...
5555 تعني لهب مزدوج
حتى يصبح الفطر لطيفًا وطريًا وينضج النبيذ في الغالب.
في هذه المرحلة ، ارفع درجة الحرارة إلى درجة عالية واترك الفطر بنيًا لمدة 30-45 ثانية قبل قلبه وتركه بنيًا على الجانب الآخر. ثم نرفع المقلاة عن النار ونتركها جانباً. ومهما فعلت ، لا تأكل أي شيء! ما لم تكن أنا وليس لديك ضبط النفس وتناول ثلثهم قبل أن تصبح السلطة جاهزة.
لدي مشاكل.
وبالحديث عن السلطة ، فلنعد الصلصة! مجرد خل بلسمي بسيط: 3 أجزاء من زيت الزيتون إلى جزء واحد بلسمي ...
ثم الملح والفلفل وبعض أوراق الزعتر المجففة. ضع الغطاء ، وقم بتحريكه ، وهذا كل شيء!
الملاك رقم 54
الآن ، بالنسبة للأخضر ، ما عليك سوى تجريد اللفت من السيقان ، ولف بعض الأوراق في كل مرة ، وقطعها إلى شرائح رفيعة جدًا.
ستنتهي بوعاء كبير وجميل من اللفت محلوق! هذه هي الطريقة المفضلة لتحضير اللفت للسلطات ، لأن الأوراق غنية وقوية ولا تذبل بسهولة عند وضعها في التتبيلة.
أول شيء أفعله هو سكب القليل من الصلصة ورمي الخضار لتغطيتها.
بعد ذلك (أصبح هذا مثيرًا حقًا!) ، ارمِ الفطر (أو ما تبقى منها بعد الحادث الصغير الذي تعرضت له سابقًا) ...
لحم الخنزير المقدد ...
والبصل ...
صلاة أبينا باللغة الإسبانية
ثم ارمها معًا.
و الأن. لدي شيء عن سلطة اللفت.
لا بد لي من إضافة قطع ضخمة من جبن الماعز!
صب المزيد من الصلصة ...
ثم ارمِ كل شيء معًا برفق. يم!
قدمها وحفر فيها. لذيذ جدا جدا!
واحدة من السلطات المفضلة لدي في العالم.
ها هي سهلة الطباعة القابلة للطباعة!
يتم إنشاء هذا المحتوى وصيانته بواسطة جهة خارجية ، ويتم استيراده إلى هذه الصفحة لمساعدة المستخدمين على تقديم عناوين بريدهم الإلكتروني. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على piano.io إعلان - تابع القراءة أدناه
