Mini Meatball Sandwiches
نسخة مصغرة من شطيرة كرات اللحم الجيدة. بسيط جدا وسهل جدا ... شهي جدا! إعلان - مواصلة القراءة أدناه العوائد:6حصص وقت التحضير:0ساعات16دقيقة وقت الطبخ:0ساعاتعشريندقيقة الوقت الكلي:0ساعات36دقيقة مكونات1 رطل. تشاك مفروم أو لحم مفروم 1/2 ج. البانكو أو فتات الخبز الأخرى 1 فص ثوم مفروم 1/2 ملعقة صغيرة. ملح فلفل أسود مطحون طازج 1/2 ج. لبن 2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون 1/2 بصل وسط مقطع مكعبات 1 جرة (كبير) صلصة مارينارا 12 رولات عشاء كاملة (أو سلايدر رولز) 4 شرائح جبنة بروفولون ، مقطعة إلى أربع شرائح في كل منهايتم إنشاء وحدة تسوق المكونات هذه وصيانتها بواسطة طرف ثالث ، ويتم استيرادها على هذه الصفحة. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على موقع الويب الخاص بهم. طريقة الاستعمال اخلطي اللحم مع فتات الخبز والثوم والملح والفلفل والحليب. يعجن مع اليدين. تتدحرج إلى لفات بحجم ملعقة كبيرة. سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يضاف البصل ويطهى لمدة دقيقة. نضيف كرات اللحم بين البصل ونحمر لمدة دقيقة واحدة. (قد تضطر إلى القيام بذلك على دفعتين ، حسب حجم المقلاة الخاصة بك.)
صب في جرة المارينارا. رج المقلاة برفق للخلط. ضعي الغطاء واتركيه ينضج لمدة 20 دقيقة.
عندما تصبح جاهزًا للتقديم ، اقطع كل لفة عشاء إلى نصفين. ضع إسفينًا من Provolone في أعلى وأسفل كل لفة. ضعي كرة اللحم بالملعقة مع الصلصة على القاع ؛ أعلى مع الكعكة العلوية.
قدميها على الفور!
حسنا جيد. أخذ هذا الأمر من البداية إلى النهاية ، واستغرق وقتًا أطول بقليل من ستة عشر دقيقة. لكن ذلك فعلت يستغرق الأمر ستة عشر دقيقة للوصول إلى النقطة التي يغلي فيها في المقلاة ... لذلك ربما يكون من المحتمل أن يكون مهمًا نوعًا ما. ماذا استطيع قوله؟ أنا أحب الاتساق! لم أستطع تحمل فكرة كسر سلسلة عناوين 16 دقيقة هذا الأسبوع.
يا فتى ، هل كان هذا جيدًا. كرات اللحم الرطبة اللذيذة تُطهى على نار خفيفة في صلصة المارينارا ثم تُسكب في لفافة عشاء عادية وتحيط بها الجبن الذائب. إنه منزلق من نوع ما ... فقط هو شطيرة كرات اللحم بدلاً من البرجر! حصلت على إبهام كبير من الرجال الثلاثة في منزلي. لقد أحبواهم تمامًا.
اتبعت أسلوبًا إيطاليًا قليلًا مع صلصة المارينارا وجبنة البروفولون. لكنني اقتربت جدًا من استخدام وصفة كرات اللحم المريحة هنا على موقعي (وفي كتاب الطبخ الخاص بي ، لأولئك الذين يمتلكونها). إنها مصنوعة من قاعدة الكاتشب وينتهي الأمر بمذاق أشبه برغيف اللحم. كلا النهجين يعمل!
إليكم كيف صنعت هذه.
ابدأ بظرف الظبي أو اللحم المفروم العادي. ضع رطلاً أو نحو ذلك في وعاء الخلط.
رمي بعض فتات الخبز غير المبسوم. هذه البانكو ، ولكن يمكنك استخدام كل ما لديك في متناول اليد. (يمكنك أيضًا نقع شريحتين من خبز الساندويتش في نصف كوب من الحليب وإضافته بدلاً من ذلك. الكثير من الخيارات!)
افرمي فص ثوم وأضيفي ذلك في ...
الملاك رقم 505 لهب مزدوج
ثم أضف الكثير من الملح والفلفل.
بعد ذلك ، صب القليل من الحليب. (من الواضح أنك لن ترغب في القيام بذلك إذا كنت قد اتبعت طريقة نقع الخبز في الحليب.)
الآن اعجن الخليط معًا حتى يتجانس تمامًا.
استخرج حوالي ملعقة كبيرة من الخليط ...
ثم دحرجها إلى كرات مرتبة.
في هذه الأثناء ، سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. قطعي نصف بصلة صغيرة وضعيها في الزيت.
بعد دقيقة أو نحو ذلك ، ضع كرات اللحم بين البصل بحيث تكون في مواجهة المقلاة. (قد تضطر إلى عمل دفعتين ، حسب حجم المقلاة الخاصة بك.)
قم بطهيها لمدة دقيقة أو دقيقتين ، حتى تبدأ في التحول إلى اللون البني ...
ثم صب في وعاء كامل من صلصة المارينارا. يمكنك بالتأكيد صنعها بنفسك ، أو يمكنك فقط سكب صلصة الطماطم العادية وتتبيلها كيفما تشاء. لكن بالنسبة لهذا الطبق ، فإن jarred marinara يعمل بشكل جيد حقًا.
هز المقلاة قليلاً (من الصعب التقليب دون إزعاج كرات اللحم) ثم ضع الغطاء واترك كرات اللحم على نار هادئة لمدة 20 دقيقة ، ورج المقلاة من حين لآخر لمنع الاحتراق.
مممم. الروائح الطيبة جدا!
عندما تنضج كرات اللحم ، احصل على بعض لفائف العشاء. اختار Marlboro Man هذه الأشياء لي في طريق عودته عبر المدينة أمس ، لأنني لا أحب مغادرة منزلي ويحب Marlboro Man أن يمكّنني. إنها مجرد لفات عشاء طرية عادية ... لكن لفائف البطاطس ستكون جيدة أيضًا. أصبحت السلايدر شائعة جدًا الآن ، فمن المحتمل أن تحتوي بعض محلات السوبر ماركت على لفائف منزلقة خاصة.
لم أكن لأعرف هذا ، لأنني لا أملك متاجر سوبر ماركت في حياتي. إنه مجرد تخمين.
بعد ذلك ، احصل على شرائح رفيعة من Provolone.
قطع المكدس إلى أربعة أسافين متساوية.
احصل على العديد من اللفات التي تحتاجها ...
قسمهم إلى نصفين ...
وضع شريحة من الجبن فوق كل لفة وأسفلها.
ضعي كرة لحم (وكمية جيدة من الصلصة) على كل لفة.
قم بتغطيتها ، ثم ارميها على طبق وقدمها! سيذوب الجبن وسيكون كل شيء رائعًا في الكون وفي منزلك.
يم! تقدم مع سلطة خضراء كبيرة ، جزر ، وكوب من الحليب. أولادك (حسنًا ، فتياتك ... رغم أنهم قد لا يريدون الاعتراف بذلك) سوف يحبونهم!
(أوه ، لقد نسيت تقريبًا: ستحبهم أيضًا!)
الحب،
رائدة المرأة
