نوتيلا وانتون

Nutella Wontons

علاج حلو بسيط للغاية!

*** ملاحظة: كن حذرًا عند القلي بالزيت الساخن! ضع المقلاة على الموقد الخلفي إذا كان لديك أطفال في المنزل.

في وعاء منفصل ، اخلطي البيض والماء معًا.

واحدًا تلو الآخر ، قم بتجميع الونتون: استخدم إصبعك لطلاء البيض المغسول حول حواف الغلاف. استخدم السكين لتشويه ما يقرب من نصف ملعقة صغيرة من نوتيلا على زاوية غلاف فطيرة باللحم ، مع ترك مساحة صغيرة من الزاوية. قم بلف الغلاف على شكل قطري ، بدءًا من ركن نوتيلا وتوقف عند لف أكثر من نصف الغلاف بقليل وخلط نوتيلا بالداخل. اطوِ الطرفين واستخدمي بياض البيض لتلصقهما معًا. اسمح للطرف المدبب المتبقي بالثني بشكل طبيعي للخلف. (يجب أن تشبه فطائر الونتون تورتيليني.)

أثناء العمل ، ضع فطائر اللحم المجمعة تحت غلاف بلاستيكي أو منشفة خفيفة لمنعها من الجفاف.

سخني 2-3 بوصات من الزيت في قدر كبير أو مقلاة متوسطة إلى أقل من 350 درجة بقليل (لا تريد أن يسخن الزيت أكثر من اللازم وإلا سيحرق فطيرة باللحم! جرب ورقة احتياطية من لفائف فطيرة باللحم لفحصها.

حوالي 4 إلى 5 في كل مرة ، اقلي فطائر اللحم لمدة 45 ثانية إلى دقيقة واحدة ، مع التقليب بعناية في منتصف الطريق للتأكد من أنها بنية متساوية. قم بإزالتها عندما تكون ذهبية. صفيها على منشفة ورقية ورشيها بسخاء مع السكر البودرة للتقديم. (انتظر من 3 إلى 4 دقائق على الأقل قبل الأكل لأن النوتيلا ستكون ساخنة.)

هذه الفطائر المقلية المقرمشة والحلوة والرائعة هي نسخة الحلوى من فطائر اللحم بالجبن الكريمية التي نشرتها منذ عامين! لدي ضعف حقيقي في أي شيء مقلي في فطيرة باللحم ، سواء كان حلوًا أو مالحًا ، وعجائب نوتيلا الصغيرة هذه رائعة لقضاء العطلات!

أفضل شيء هو أنها في الحقيقة لا تستغرق أي وقت على الإطلاق.

و هيا. إنها مليئة بالنوتيلا! هذا يعني أنهم سيكونون جيدين.

أولاً ، احصل على حزمة من أغلفة فطيرة باللحم. عادة ما يتم بيعها في قسم المنتجات في محلات السوبر ماركت ، وتحتاج فقط إلى أن تضع في اعتبارك أنه بعد فتح العبوة ، فإنها تجف بسرعة كبيرة. لذا خذ القليل ، ثم غط الباقي حتى لا يجف (وبالتالي يصعب التعامل معه).

آسف أن تكون متسلط.

سترغب أيضًا في تحضير مغسلة بيضة بسيطة: 1/2 كوب ماء و 1 بيضة. تخلط بالشوكة. منجز!

ضع غلاف فطيرة باللحم ، ثم استخدم سكين العشاء للحصول على كمية صغيرة - ربما نصف ملعقة صغيرة أو نحو ذلك - من نوتيلا.

قم بتلطيخها على أحد أركان الغلاف ، مع ترك مساحة صغيرة من الحافة. (ستحتاج على الأرجح إلى سكين ثانٍ لكشطه من الأول.) وآسف لكونك متسلطًا مرة أخرى ، ولكن حاول ألا تشوه نوتيلا في جميع أنحاء غلاف فطيرة باللحم (والحي الذي تعيش فيه) في هذه العملية.

اغمس إصبعك (إما إصبعك الأوسط أو البنصر سيكون جيدًا ؛ إذا كنت تستخدم إصبعك السبابة أو الخنصر ، فلن تتحول فطائر اللحم إلى اليمين. فقط تمزح) في غسيل البيض وقم بتلطيخ حد صغير حول حواف الغلاف.

طي الزاوية ...

ولفها بشكل شبه مريح في لفة حتى تتجاوز نقطة المنتصف قليلاً (في هذه الصورة ، تكون أقل قليلاً من نقطة المنتصف).

ربما يمكنك إضافة القليل من نوتيلا أكثر مما كنت أستخدمه ؛ كنت أحاول منع فطائر الونتون من الانفتاح في الزيت ، لكن القليل سيكون جيدًا.

أمسك الطرفين وثنيهما للخلف حتى يلتقيا ويمسكا بأيدي صديقي حديقة يصف ذلك. ثبتي الأطراف معًا لبضع ثوان حتى تلتصق.

ثم أضع الطرف الصغير للخلف حتى يكون فطيرة باللحم بأكملها لطيفة وأنيقة. منجز!

بسسست. يمكنك رؤية هذه الطريقة في رسالتي حول صنع فطائر الجبن الكريمية أيضًا. هناك صورتان أخريان قد تساعدان في شرح الأمر بشكل أكبر!

تصرف الآن بأسرع ما يمكن (لتجنب جفافها) لتجميع عدد قليل من الونتونات ...

واقليها في الزيت لمدة 45 ثانية تقريبًا! هذا زيت نباتي عادي يتم تسخينه إلى حوالي 350… لكن زيت الفول السوداني يعمل جيدًا أيضًا. استخدم ملعقة معدنية لتحريكها بعناية للتأكد من أنها بنية متساوية.

ملحوظة: إذا كان لديك أطفال في المنزل ، يرجى وضع وعاء الزيت على الموقد الخلفي! إنها الطريقة الأكثر أمانًا للذهاب.

بمجرد رؤيتها تصبح جميلة وذهبية ، قم بإزالتها إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية حتى يتم تصريف الزيت الزائد.

أليسوا لطيفين؟ ثم اقلي القليل أثناء الجلوس. لاحظ أنك لن ترغب في تناول هذه الأطعمة بمجرد خروجها من الزيت - فمن الأفضل أن تنتظر دقيقتين على الأقل للتأكد من أن نوتيلا ليست ساخنة جدًا.

كم من الوقت لطهي لحم الصدر في الفرن لكل رطل

وهناك شيء أخير تريد القيام به قبل تناولها (أو تقديمها): ضع القليل من السكر البودرة في منخل ...

ورشها على فطائر اللحم!

كنت أقوم بعمل جيد حقًا التحلي بالصبر ... لكن تود لم يعد يتحمله بعد الآن.

ضرب ثلاثة.

نوتيلا وانتون! إنها لذيذة للغاية. متعة حقا وعلاج سهل.