Quinoa With Tomato Basil
الطماطم والريحان وجبن الموزاريلا رائعة معًا. رمي الكينوا وخل بسيط وسماوي! إعلان - مواصلة القراءة أدناه العوائد:12حصص وقت التحضير:0ساعاتعشريندقيقة وقت الطبخ:0ساعاتخمسة عشردقيقة الوقت الكلي:0ساعات35دقيقة مكونات1/2 ج. زيت الزيتون 2 ملعقة كبيرة. الخل البلسمي 1/2 ملعقة صغيرة. ملح ، طعم أكثر 1/2 ملعقة صغيرة. فلفل اسود 2 ج. الكينوا الحمراء 4 ج. ماء 1/2 ملعقة صغيرة. ملح 1 ج. طماطم عنب حمراء مقطعة نصفين طولياً 1 ج. طماطم كرزية صفراء ، مقطعة إلى نصفين طوليين 8 أوقية. وزن موزاريلا طازجة ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة 24 أوراق الريحان الكاملة (شيفونيد)يتم إنشاء وحدة تسوق المكونات هذه وصيانتها بواسطة طرف ثالث ، ويتم استيرادها على هذه الصفحة. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على موقع الويب الخاص بهم. طريقة الاستعمال: يُمزج زيت الزيتون والبلسمك والملح والفلفل في مرطبان. ضع الغطاء ورج بقوة. اجلس جانبا. تحضير الكينوا بغلي 4 أكواب من الماء ثم إضافة الكينوا. خففي درجة الحرارة واتركيها على نار هادئة ، ثم غطيها لمدة 15 دقيقة أو حتى يتم امتصاص الماء بالكامل. نسكب الكينوا على صينية خبز وتنتشر في طبقة واحدة لتبرد بسرعة.
بمجرد أن تبرد الكينوا إلى درجة حرارة الغرفة ، ضعيها في وعاء كبير وقلبي الطماطم والموزاريلا. يقلب برفق مع إضافة 2/3 من الصلصة. قلبي الريحان. بعد دمج كل شيء ، أعطه طعمًا ؛ أضيفي المزيد من الصلصة إذا احتجت إليها ، أو احتفظي بالباقي من الصلصة لاستخدام آخر. أضف المزيد من الملح والفلفل إذا لزم الأمر.
ملاحظة: من الأفضل عمل ذلك قبل ساعتين على الأقل من الوقت وتخزينه في الثلاجة. تُحفظ السلطة في الثلاجة لمدة 2-3 أيام ؛ تلين الموزاريلا قليلاً مع مرور الوقت ، لكنها لا تزال لذيذة!
لقد وقعت في حب الكينوا خلال العام الماضي أو نحو ذلك ، أي ما يقرب من 4 مليارات سنة بعد أن وقعت بقية أمريكا في حبها ، لكنني أعيش في مزرعة معزولة في أوكلاهوما ، وتستغرق الاتجاهات عمومًا وقتًا أطول قليلاً للوصول إلى هنا . لا أصنع الكينوا في مطبخي كثيرًا ، ولكن أتناوله هنا على طاولات الطعام ، أو في الوجبات الجاهزة إذا كنت في مدينة نيويورك ، أو عندما أتوقف عند هول فودز في تولسا بين الحين والآخر.
لقد صنعت سلطة الكينوا هذه بالبطيخ والفيتا منذ عامين ، لكنني نسيت تمامًا أنني قد صورتها ولم أنشرها هنا أبدًا! أنا طائر بهذه الطريقة.
على أي حال ، لن أوضّح كل فوائد الكينوا ، لأن الإنترنت انتشر بالوصفات والمعلومات عن الحبوب القديمة. سأقول فقط إنه إذا لم تكن قد جربته ، فيجب عليك ذلك! على الرغم من أنها تبدو غريبة بعض الشيء ، مع جرثومة حلزونية وكل شيء ، إلا أنها مبهجة للغاية سواء كانت أساسًا للسلطة أو ممزوجة بالزبدة والسكر البني والقشدة لتناول وجبة إفطار دافئة.
وهذا جيد جدًا جدًا جدًا جدًا بالنسبة لك. (إلا إذا قمت بخلطها مع الزبدة والسكر البني والقشدة. ها.)
هذه مسرحية على سلطة الكينوا التي تناولتها قبل بضعة أشهر! إنه رائع ولذيذ وممتع. إذا لم تكن قد جربت الكينوا من قبل ، فهذه هي المقدمة المثالية!
لدي تفضيل للكينوا الحمراء ، لأنني أعتقد أن اللون جميل وأكثر إثارة للاهتمام. لكن أي كينوا بخير!
يُسكب الكينوا في الماء المغلي بلطف ، ويُضاف القليل من الملح ، ويُخفّف الحرارة إلى درجة منخفضة ويُترك على نار خفيفة ، مغطى ، لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
استبدل الكريمة الحامضة بالجبن الكريمي
استخدم شوكة لتقليبها وتقليبها. يجب امتصاص معظم الماء الآن.
بالمناسبة ، هناك طريقتان لطهي الكينوا: الأولى هي الطريقة المذكورة أعلاه ، حيث تضاعف كمية الماء للحبوب. والآخر ، الذي يفعله صديقي تري ، هو مجرد إلقاء الكينوا في الماء المغلي ، وطهيه حتى ينفتح ويظهر الجرثومة الحلزونية ، ثم يصفى الكينوا كما تفعل مع الباستا.
في كلتا الحالتين تعمل بشكل جيد!
الآن ، أريد أن تكون الكينوا في درجة حرارة الغرفة على الأقل قبل أن أضيف مكونات السلطة ، ولتبريدها بسرعة ، أفرغها في صفيحة خبز ...
انشرها بملعقة ...
واتركه يبرد لمدة 15 دقيقة أو نحو ذلك.
أثناء التبريد ، جهز مكونات السلطة: احصل على بعض العنب الأحمر والطماطم الكرزية الصفراء. السرد المفضل لدي!
الملاك رقم 52
الدليل: وصفة Bruschetta المفضلة لدي.
وهذه البيتزا. لن تكون جميلة بدون مزيج من الأصفر والأحمر!
حسنًا ، عد إلى السلطة: قطّع كل الطماطم إلى نصفين وضعها جانبًا.
ثم اصنعي صلصة خل بلسمية بسيطة: 3 أجزاء من زيت الزيتون ...
جزء واحد بلسمي ...
مع الملح والفلفل. يمكنك أيضًا الضغط على فص ثوم وإدخاله للحصول على المزيد من المذاق اللذيذ!
رجي التتبيلة بقوة وعنف حتى تتجانس تمامًا ، ثم اتركيها جانبًا ...
واشرب جبنة موزاريلا هونكا هونكا الطازجة.
قطعها إلى أعواد ...
ثم قطع العصي إلى نرد.
أخيرًا ، احصل على الكثير من أوراق الريحان الطازجة. لقد بدأت بهذا المبلغ وانتهى بي الأمر بمضاعفته. السلطة تصرخ من أجلها!
كم من الوقت تصل الزبدة إلى درجة حرارة الغرفة
نشمر على الأوراق ...
ونقطعها إلى شرائح رفيعة.
الآن كل شيء جاهز!
حيث لمشاهدة إعادة المربية
ضع الكينوا في وعاء كبير ، بحيث يكون لديك مساحة للعمل.
رمي الطماطم ...
ورشي 1/2 إلى 2/3 من الصلصة.
اجمع كل ذلك معًا برفق ...
ونضيف الموزاريلا والريحان.
ثم فقط ارمها معًا! لقد رششت أيضًا القليل من الملح والفلفل الإضافي عندما رميت ، فقط للتأكد من أنها متبلة بشكل كافٍ.
وهذا هو المكان الذي قررت فيه أنه يحتاج إلى الكثير من الريحان!
هذا كل شيء ، حبيبي! من المهم في هذه المرحلة تذوق ملعقة من السلطة والتأكد من وجود صلصة كافية. يمكنك المضي قدمًا وإضافة الباقي إذا أردت ، أو يمكنك حفظ التتبيلة لاستخدام آخر.
الملاك 1222 معنى
الآن ، يمكنك تقديمها على الفور ، لكن السلطة أفضل للعالم إذا غطتها بغلاف بلاستيكي وغرقتها في الثلاجة لمدة 2 إلى 3 ساعات. النكهات أعمق وأكثر لذة!
عندما تكون جاهزًا لتقديمها ، قم بتكديسها في وعاء جميل ورتب القليل من أوراق الريحان في جميع أنحاء الجزء العلوي.
خلاب!
وإليك الشيء الرائع: السلطة أفضل في اليوم التالي. لقد صنعت هذا يوم الأحد ، وانتهى بي الأمر به على مدار الأيام الثلاثة التالية. لم تتوقف عن أن تكون لذيذة! تنعم الموزاريلا قليلاً لأنها توضع في الثلاجة ، ويتم هرس كل الكينوا وتلتصق بمكعبات الجبن ... حسناً ، كما قلت: لذيذ.
إخلاء المسؤولية: أود أن أذكر للسجل أن زوجي وأولادي لن يلمسوا هذه السلطة بعمود عشرة أقدام. ولكن كما هو الحال دائمًا عندما يرفعون أنوفهم لأشياء غريبة ، فهذا يترك لي أكثر ، يا رجل!
الشكل: يمكنك عمل نسخة يونانية من نفس السلطة عن طريق إضافة مكعبات الخيار والبصل الأحمر وجبنة الفيتا!
ها هي سهلة الطباعة القابلة للطباعة.
يتم إنشاء هذا المحتوى وصيانته بواسطة جهة خارجية ، ويتم استيراده إلى هذه الصفحة لمساعدة المستخدمين على تقديم عناوين بريدهم الإلكتروني. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى وما شابه في piano.io إعلان - تابع القراءة أدناه
