راب دجاج تايلندي

Thai Chicken Wraps

لقد صنعت هذه اللفائف اللذيذة والمقرمشة واللذيذة بعد انتهاء الكنيسة يوم الأحد الماضي للأسباب التالية:

1. كنت وحدي في المنزل.
2. كان لدي دجاج أحتاجه لطهي الطعام.
3. كنت في مزاج لشيء مقرمش وطازج.
4. كنت في مزاج لشيء حار ولذيذ.
5. أردت أن أشاهد ماراثون ربات البيوت الحقيقيات في أتلانتا.
6. كنت جائعا.

لقد أمسكت بكل ما يمكنني العثور عليه حرفيًا ، وقبل أن أكمل ، اسمحوا لي أن أكون واضحًا بشأن شيء ما: ربما لا يوجد شيء تايلاندي حول الدجاج في هذه اللفائف ، أو في الصلصة التي قمت برشها في النهاية. لا أعرف على وجه اليقين ما الذي يجعل الدجاج التايلاندي ... الدجاج التايلاندي. ولكن بينما كنت أقوم بإعداد اللفائف ، كنت أفكر في بيتزا الدجاج التايلاندي في CPK ، والتي اعتدت على طلبها وقطف الدجاج في الأيام التي كنت فيها نباتيًا. لا ، لم أطلبها بدون الدجاج. لقد طلبت البيتزا العادية وقطفت الدجاج.

كنت غريبا. أيضًا ، من الصعب أن أتخيل أنه كان هناك وقت حرمت فيه نفسي فعليًا من فئة كاملة من الطعام. أنا فقط لا أستطيع أن أتحدث في هذا العمر وهذه المرحلة من حياتي.

أنا أقدم في الواقع طريقتين منفصلتين مع الدجاج: أحدهما يستغرق وقتًا أطول قليلاً ، والآخر أكثر بساطة.

تعال معي في رحلة ربات البيوت الحقيقيات لفائف الدجاج التايلندية في أتلانتا وحدها في المنزل وتريد رحلة طعام مقرمشة.

الخيار 1

بالنسبة للخيار الأول ، لقد صنعت للتو بعض الدجاج المقلي البسيط: قطعت مكعبات من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد.

ثم قمت بسحب الأشياء من wazoo الخاص بي. أعني مخزني. أشياء مثل نبيذ الأرز والخل ...

أنا صفصاف ...

زيت السمسم…

زيت الفلفل الحار ...

وبعض عصير الليمون!

لم يكن لدي أي فكرة عما كنت أفعله. كل ما أعرفه هو أنني كنت أتبع قلبي.

ثم يُسكب ما يزيد قليلاً عن نصف الخليط لاستخدامه بعد ذلك بقليل.

الآن ، في الوعاء حيث قمت بخلط كل النكهات اللذيذة ، رميت قطع الدجاج وأنصاف الليمون المعصور.

ثم قمت بخلطها بيدي وتركت الدجاج يجلس قليلاً.

الآن ، في الطبق المنفصل مع التتبيلة الإضافية ، أضيفي ملعقة صغيرة أو نحو ذلك من نشا الذرة ...

اخفقيها بشوكة ...

أفكار رخيصة هالوين زي للنساء

ثم اسكب القليل من العسل ، واخفقه أكثر ، واتركه جانبًا.

الآن ، إذا كان لدي بعض الزنجبيل الطازج ، كنت سأفرمه وألقيته هنا.

لكن لم يكن لدي زنجبيل طازج.

من فضلك اشعر بالأسف الشديد من أجلي. شكرا لك.

الآن ، احصل على بعض زيت الفول السوداني (أو زيت الكانولا سيكون جيدًا) واسكبه في مقلاة على حرارة عالية (أو متوسطة - عالية).

عندما تكون المقلاة ساخنة جدًا جدًا جدًا جدًا جدًا جدًا ، ارمي قطع الدجاج في طبقة واحدة.

مسحوق الكاكاو الداكن مقابل مسحوق الكاكاو

دعهم يطبخون على جانب واحد لمدة دقيقة ، ثم قلبه واطهوه لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق ، أو حتى ينضج في المنتصف.

قلل الحرارة إلى درجة منخفضة واسكب التتبيلة الإضافية (الأشياء الممزوجة بنشا الذرة والعسل وليس الزنجبيل ، لأنك إذا كنت تتذكر ، لم يكن لدي زنجبيل).

(الكمان! أسمعهم!)

قلبي الخليط واتركي الدجاج ينضج على نار هادئة لمدة دقيقة أو نحو ذلك. يجب أن تتكاثف الصلصة فورًا وتغطي الدجاج بالحب.

في نهاية الطهي ، رش كمية جيدة من رقائق الفلفل الأحمر ...

ثم نرفع الدجاج إلى طبق ونتركه جانبًا. يمكنك عمل ذلك مسبقًا ، ثم تخزين الدجاج في Ziploc في الثلاجة حتى يكون هناك ، لطيفًا ومبردًا ، عندما تكون في حالة مزاجية!

بالمناسبة ، هذه طريقة سريعة وسهلة لتقليب الدجاج المقلي لأي غرض من الأغراض. قدمها مع الأرز وستكون في المنزل مجانًا.

بعد ذلك ، تخلص من الجزء العلوي والسفلي لبعض الجزر ...

تقطيعها إلى شرائح ...

ونقطع الشرائح إلى شرائح.

ثم نقطع الخيار إلى نصفين ونقطع النصفين إلى نصفين مرة أخرى.

استخدم ملعقة لاستخراج البذور ...

وقطعها إلى شرائح.

ثم تناول بعض الخس! يمكنك تمزيقه ، أو يمكنك فقط استخدام الأوراق الكاملة.

للتقطير فوق كل شيء ، صنعت القليل من الصلصة التي بدأت بزبدة الفول السوداني. (هذه زبدة فول سوداني أحمق ورائعة جربتها مؤخرًا. يا إلهي ، هل هي جيدة. تحتوي على بذور الكتان ، مما يجعلها قرمشة جميلة ، وتجعلني أرغب في أن أكون رجلاً أفضل. أعني امرأة .)

هذا ليس إعلانًا مدفوعًا. هذه مجرد زبدة الفول السوداني التي استخدمتها. آمين.

إلى زبدة الفول السوداني ، سكبت القليل من العسل من أجل حلاوة ...

القليل من صلصة الصويا ...

ثم حركته ، تذوقته ، وأضفت المزيد من صلصة الصويا. كانت بحاجة إلى الملح!

ثم عالجتها أكثر بعصير الليمون ...

ضربة صغيرة من زيت الفلفل الحار ...

وقليل من الماء ...

لجعلها جميلة وقابلة للرذاذ.

ثم ، بعد التذوق الإضافي ، قررت أنها بحاجة إلى مزيد من الحرارة. لذلك رميت بعض رقائق الفلفل الأحمر.

1044 المعنى الكتابي

ثم حان وقت بنائه! وضعت أوراق الخس وسط خبز تورتيلا من القمح الكامل ...

ثم أضفت الكثير من قطع الدجاج ...

يليه الجزر والخيار ...

ورذاذ سخي جدًا من صلصة الفول السوداني.

ثم قمت بلفها (بالكاد استطعت أن أغلقها) ، قطعتها إلى نصفين ...

ويم! راب دجاج لذيذ فقط من أجلي.

الخيار 2

إليك طريقة أخرى يمكنك اتباعها ، وهي أسرع قليلاً: اربط صدر دجاج بين طبقتين من غلاف بلاستيكي (أو كيس زيبلوك كبير) ...

ثم رميها على الشواية! (أو مقلاة شواء.) قم بالملح على طول الطريق ، ويمكنك فركها بقليل من الزيت (أو حتى القليل من زيت السمسم) ...

وشويها على كلا الجانبين حتى تنتهي.

ثم قم بتقطيعها إلى شرائح رفيعة.

طريقة أخرى لتجميع الغلاف هي تقطيع / تقطيع الخس بدلاً من استخدام الأوراق الكاملة ...

ثم يأتي الجزر والكرفس ...

ثم تأتي شرائح الدجاج ...

ثم صلصة الفول السوداني (انظر بذور الكتان؟)

تساعية إلى سانت كاترين من سيينا

اعتقدت أن المزيد من القرمشة سيكون جيدًا ، لذلك أمسكت ببعض الفول السوداني ...

ورش القليل على القمة.

ثم قمت بلفها على شكل ضيق حقيقي ...

مقطعة إلى نصفين ...

وكانت الفتاة سعيدة. (مرجع شجرة العطاء. أخبرني أنك قرأته.) كما ترون ، رميت بعض أوراق الكزبرة على الطبق تكريمًا لحقيقة أنني نسيت وضعها داخل الغلاف. الرتق! والغلاف يحتاج حقًا إلى نضارة الكزبرة. كنت أرغب أيضًا في رمي القليل من البصل الأحمر المقطّع إلى شرائح رفيعة هناك أيضًا ... لكنني كنت في عجلة من أمري ولم أرغب في اختراق سلة البصل. لكن أعتقد أنه يمكنك إلقاء أي عدد من الأشياء: براعم الفاصوليا ، براعم البرسيم ، حتى الهليون المقشر إذا كنت تريد أن تحصل على كل شيء سخيف.

أنا أحب اللفائف الطازجة والمقرمشة ،
رائدة المرأة

ها هي الطباعة الأنيقة القابلة للطباعة مع كلا الخيارين ، جنبًا إلى جنب مع الكثير من الاختلافات!