5 Ways Serve Saut Ed Brussels Sprouts
تتحول براعم بروكسل إلى شكل جديد عندما يتم تقطيعها إلى شرائح ، وقليها وخلطها مع المكونات الأخرى اللذيذة والحلوة. هذا سيجعلك تقع في حب كرنب بروكسل! من دارا ميشالسكي من Cookin 'Canuck. إعلان - مواصلة القراءة أدناه العوائد:6حصص وقت التحضير:0ساعاتخمسة عشردقيقة وقت الطبخ:0ساعات10دقيقة الوقت الكلي:0ساعات25دقيقة مكونات1 رطل. كرة قدم 2 ملعقة صغيرة. زيت زيتون مقسم 1/2 بصل أصفر متوسط ، مفروم 3/4 ملعقة صغيرة. زعتر مجفف 1/2 ملعقة صغيرة. جوزة الطيب المبشور 1/2 ملعقة صغيرة. فلفل مطحون 1/4 ملعقة صغيرة. ملح أو حسب الرغبة 1/2 ج. شرائح لوز محمص 1/2 ج. كرز مجففيتم إنشاء وحدة تسوق المكونات هذه وصيانتها بواسطة طرف ثالث ، ويتم استيرادها على هذه الصفحة. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على موقع الويب الخاص بهم. طريقة الاستعمال تقطع كل براعم بروكسل إلى نصفين من خلال الجذر ، ثم تقطع إلى شرائح رفيعة. سخني 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. يُضاف البصل ويُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج البصل ، من 4 إلى 5 دقائق.
أضيفي الملعقة الصغيرة المتبقية من زيت الزيتون إلى المقلاة ، ثم أضيفي كرنب بروكسل والزعتر وجوزة الطيب والفلفل والملح. يُطهى المزيج مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج براعم بروكسل ، لكنها تظل خضراء زاهية.
يقلب اللوز والكرز المجفف. تذوق وتتبل بالملح الإضافي ، إذا رغبت في ذلك.
ننقل إلى طبق التقديم ونتركها دافئة حتى تصبح جاهزة للتقديم.
لقد تطلب الأمر وصفة واحدة بسيطة لتغيير رأيي تمامًا عن كرنب بروكسل ، ولم يفاجأ أحد أكثر مني لأنني الآن أحسب خضروات الخريف كواحدة من المفضلة لدي. عندما كنت طفلاً ، جاءت براعم بروكسل بطريقة واحدة: مسلوقة. لا يمكن لأي كمية من الزبدة المذابة فوق الجزء العلوي أن تقنع براعم التذوق لدي الصغار بأن هذه خضروات يجب الاستمتاع بها. في الواقع ، انتهى الأمر في وعاء الكلب أكثر منه في معدتي.
تقدم سريعًا لمدة 25 عامًا إلى حفل عشاء في منزل أحد الأصدقاء. عندما تناولت حصة من براعم بروكسل على طبق بلدي ، انكمشت من الداخل ، لكن ابتسمت ابتسامة شجاعة وأخذت قضمة. ثم لدغة أخرى ، وأخرى. لقد كانت جيدة جدًا ، ولم أستطع التوقف عن أكلها!
ما الذي كان مختلفًا عن كرنب بروكسل؟ تم تقطيعها إلى شرائح رفيعة وقليها. لقد أحدث تغييران بسيطان كل الاختلاف في العالم.
في هذه الأيام ، أحد أطباقي المفضلة على جانب الخريف هو وصفة براعم بروكسل المقلية المدرجة أدناه. ومع ذلك ، هناك العديد من الطرق التي يمكنك من خلالها تدوير هذا الطبق ، وأردت مشاركة بعض مفضلاتي معك.
1 - كرز مجفف ولوز
الوصفة الكاملة لهذا المزيج مفصلة أدناه ، وطريقة الطهي الأساسية تعمل كأساس لمجموعات النكهات الأخرى. نكهة لاذعة حلوة من الكرز المجفف ونكهة اللوز المحمص يجتمعان معًا في التزاوج المثالي بين الحلو والمالح.
شامبو وبلسم للشعر الدهني
2 - لحم مقدد و زعتر
أولاً ، يُطهى لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة مع الاحتفاظ بملعقة كبيرة من شحم الخنزير المقدد. يُقلى بعض البصل المفروم وبراعم بروكسل المقطعة في دهن لحم الخنزير المقدد ، ثم يُضاف بعض الزعتر المجفف ولحم الخنزير المقدد المفتت.
3 - الكراث والبارميزان والصنوبر
ابدأ بقلي بعض الكراث المفروم ناعماً في القليل من زيت الزيتون ، ثم أضف شرائح براعم بروكسل. أخيرًا ، أضيفي بعض جبن البارميزان المبشور والصنوبر المحمص.
هدايا عيد الميلاد لصبي يبلغ من العمر 13 عامًا
4 - التفاح والجوز
يُقلى بعض الكراث المفروم ناعماً في زيت الزيتون ، ثم يُضاف شرائح براعم بروكسل. بمجرد طهي البراعم ، قلبي بعض التفاح المفروم جيدًا والجوز المحمص.
5 - الرمان وإكليل الجبل والفستق
أولاً ، اقلي بعض البصل بالزيتون ، ثم أضيفي كرنب بروكسل وإكليل الجبل المسحوق والمجفف. بمجرد أن تنضج البراعم ، أضيفي القليل من الرمان والفستق المفروم.
الملاك رقم 533
بالنسبة لوصفة اللوز والكرز المجفف ، ابدأ بقطع كرنب بروكسل إلى نصفين من خلال الجذر. ضع الجانب المسطح من براعم بروكسل لأسفل على لوح التقطيع وشريحة رفيعة.
يُقلى بعض البصل في القليل من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة غير لاصقة حتى ينضج البصل ، ويستغرق ذلك حوالي 5 دقائق. ثم نضيف شرائح كرنب بروكسل.
أثناء طهي كرنب بروكسل ، نخب بعض شرائح اللوز في مقلاة صغيرة على نار متوسطة. تأكد من مشاهدتها وتقليبها بانتظام حتى لا تحترق. لقد حرقت اللوز مرات عديدة لدرجة أنني بدأت في ضبط مؤقت كل دقيقة لتذكيرني بمراجعتها!
أضيفي اللوز المحمص والكرز المجفف مع القليل من الزعتر المجفف وجوزة الطيب والملح والفلفل.
يجب أن تكون كرنب بروكسل خضراء زاهية وطرية.
قدمها جنبًا إلى جنب مع الديك الرومي في عيد الشكر ، أو كطبق جانبي للدجاج المشوي أو شرائح لحم الخنزير!
