Bbq Pulled Pork Pizza
من ناتالي بيري من طبق بيري.
إعلان - مواصلة القراءة أدناه العوائد:6حصص وقت التحضير:0ساعات30دقيقة وقت الطبخ:0ساعاتعشريندقيقة الوقت الكلي:0ساعاتخمسوندقيقة مكونات3 ملاعق كبيرة.
سمنة
1بصل حلو كبير جدا مقشر ومقطع مكعبات
1رشة ملح
3
هلابينو ، مقطع إلى نصفين وبذور
1 1/2 رطل.2 جنيه من عجينة البيتزا
1/3 ج.صلصة شواء
3 حائل تفاني مريم1 ج.
إلى 2 أكواب متبقية من لحم الخنزير المشوي
3 أوقية.وزن جبنة بيبر جاك المبروشة
3 أوقية.جبن موزاريلا مدخن مبشور بالوزن
3بصل أخضر ، مقشر ومقطع إلى شرائح رقيقة
يتم إنشاء وحدة تسوق المكونات هذه وصيانتها بواسطة طرف ثالث ، ويتم استيرادها على هذه الصفحة. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على موقع الويب الخاص بهم. الاتجاهاتسخني الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت. ضع صينية خبز مقلوبة على رف متوسط.
ضعي مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية وأضيفي الزبدة. عندما تذوب الزبدة ، أضيفي البصل إلى المقلاة مع رشة ملح. يُطهى البصل مع التحريك من حين لآخر لمدة 10 دقائق. قلل الحرارة إلى متوسطة واستمر في الطهي لمدة 10 دقائق أخرى مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح البصل بنيًا ذهبيًا داكنًا. توضع جانبا عند الانتهاء.
في غضون ذلك ، سخني شواية الفرن. ضعي الهالبينو نصف على صينية خبز صغيرة واشويها على رف علوي لمدة 10-15 دقيقة حتى يصبح الهالبينو طريًا ويبدأ في التحول إلى اللون البني على الحواف. ضعها جانبًا وقم بتقطيعها عندما تبرد.
ضع قطعة كبيرة من البرشمان (قطعة تلائم سطح صفيحة خبز مقلوبة مع القليل من البروز) على المنضدة. افرد العجين على ورق البرشمان بشكل مستطيل أو مستطيل ، إذا أردت. تأكد من أن العجينة لن تكون أكبر من ظهر صينية الخبز.
وزعي صلصة الباربيكيو بالتساوي على عجينة البيتزا ، مع ترك 2.5 سم أو نحو ذلك حول الحافة. يُضاف لحم الخنزير المسحوب ، البصل المكرمل ، ومكعبات الهالبينو المحمص إلى العجينة ، وتوزعها بالتساوي. يرش الجبن.
أحضر صينية خبز ثانية مطوية واقلبها رأسًا على عقب. حرك بعناية ورق البرشمان مع البيتزا على صينية الخبز المقلوبة. ثم انقله إلى صينية الخبز المقلوبة الساخنة حقًا في الفرن. (إذا كان لديك صفيحة خبز واحدة فقط ، فراجع الملاحظة أدناه.)
اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة حتى تنتفخ القشرة وتتحول إلى اللون البني الذهبي الفاتح تحتها ويتم تسخين الجبن والإضافات ويبدأ الجبن في الحصول على بقع بنية أيضًا.
أخرجيها من الفرن واتركيها لمدة 5 دقائق أو نحو ذلك قبل تقطيعها وتقديمها. يتمتع!
ملاحظة: ستحصل على قشرة مطبوخة بشكل أفضل مع قاع مقرمش إذا قمت بطهي البيتزا على سطح مسخن مسبقًا. إذا كان لديك صفيحة خبز واحدة فقط أو كنت تعتقد أن طريقتى المجنونة معقدة للغاية ، فما عليك سوى تحريك ورق البرشمان إلى ورقة خبز مطوية (غير مقلوبة) ووضعها في الفرن.
الملاك رقم 144
من الأشياء المفضلة التي أقوم بها عندما أسافر تدوين الملاحظات حول الأطباق المفضلة التي نتناولها ومحاولة إعادة إنشائها في المنزل.
هذه البيتزا هي نسخة مقلدة من تلك التي كانت لدينا في مطعم بيتزا ريجينا في بوسطن. أعتقد أنها قد تكون أكثر البيتزا المفضلة لدينا على الإطلاق: لحم الخنزير المشوي ، والفلفل المشوي ، والبصل بالكراميل ، وأنواع مختلفة من الجبن. إنها جنة البيتزا.
كما أنه ليس من الصعب القيام بذلك! خاصة إذا كان لديك بعض بقايا لحم الخنزير المسحوب.
أول شيء عليك القيام به هو أن تبدأ البصل بالكراميل. مكعبات البصل يتكرمل أسرع من شرائح البصل ، وكلما أسرعت في صنع البيتزا ، كان ذلك أفضل.
المعنى الكتابي للفراشات في الأحلام
أحب طهي البصل لمدة 20 دقيقة كاملة على الموقد للحصول عليه جميلًا وداكنًا وحلوًا. الصورة الأولى تظهر لهم مباشرة عندما يذهبون إلى المقلاة ، والصورة الثانية بعد 10 دقائق من الطهي ، وبعد 20 دقيقة من الطهي.
أيضا ، لا تحتاج إلى السكر لصنع البصل بالكراميل. فقط بعض البصل والزبدة والملح. هذا هو. أنا دائمًا مندهش من كيف يمكن لشيء لاذع مثل البصل أن يتحول إلى حلوى البصل.
في هذه الأثناء ، ضع القليل من الهالبينو المصنف تحت دجاج التسمين حتى تصبح مظلمة في البقع ويتم تحميصها جيدًا.
واجمع باقي المكونات: لحم خنزير مسحب متبقي ، صلصة باربيكيو ، جبنة بيبر جاك ، وجبن موزاريلا مدخن.
لقد وجدت جبنة موزاريلا مدخنة يصعب العثور عليها قليلاً ، ولكن بعد صنع هذه البيتزا معها وبدونها ، يمكنني أن أخبرك أنها تستحق البحث عنها تمامًا. إنه يحدث فرقًا كبيرًا ويمنح البيتزا بعض WOW الإضافي.
أيضًا ، هل سبق لك أن صنعت لحم خنزير مسحب في إناء فوري؟ إنه أسهل شيء على الإطلاق. تقريبا سهل بشكل خطير. لدي سهل التحضير الفوري لحم الخنزير وصفة على موقعي إذا كنت بحاجة إلى واحد!
انتشر عجينة البيتزا. أحب أن أجعل القشرة على الجانب السميك لأن هذه البيتزا ثقيلة بعض الشيء وبعض المكونات رطبة. أنت لا تريد قشرة مندي ، صدقني.
إذا كنت بحاجة إلى وصفة قشرة بيتزا منزلية الصنع ، فإن Ree لديها وصفتها المفضلة هنا: My Favorites Pizza. ولا تنسَ الاطلاع على منشور إيريكا الذي يحتوي على أفضل 12 نصيحة للبيتزا المصنوعة منزليًا!
نصيحة: يمكنك خبز هذه القشرة مسبقًا أيضًا ، إذا كنت تريدها على الجانب المقرمش.
بالنسبة لهذه البيتزا ، نستخدم صلصة الباربيكيو بدلاً من الصلصة الحمراء.
يُضاف لحم الخنزير المسحوب ومكعبات الهالبينو والبصل بالكراميل.
الآن من أجل cheeeeeeeese. لقد استخدمت نصف جاك فلفل ونصف جبن موزاريلا مدخن.
تتمثل إحدى نصائح Erica الخاصة بخبز البيتزا (وهو ما أفعله أيضًا!) في خبز البيتزا على ورق البرشمان على سطح مُسخن مسبقًا. إذا كان لديك حجر بيتزا ، فهذا يعمل جيدًا.
إذا لم يكن الأمر كذلك ، يمكنك استخدام ورقة خبز كبيرة مقلوبة ذات حافة مقلوبة لتحريك ورق البرشمان مع البيتزا على ورقة خبز أخرى مقلوبة في الفرن. وتريد أن يكون هذا الفرن ساخنًا أيضًا. مثل 450-500 درجة فهرنهايت.
وصفة كعكة الشوكولاتة من الصفر
فقط تأكد من أن البيتزا ليست أكبر أو أعرض من صينية الخبز. لقد قطعته بالقرب من هذا.
وانتهى! أليست جميلة؟
إذا كنت من محبي لحم الخنزير المشوي ، فستكون هذه بيتزا أحلامك. إذا لم تكن من آكلى لحوم الخنازير ، يمكنك أيضًا استخدام الدجاج المشوي أو اللحم البقري المشوي.
أخيرًا ، إذا كنت تتجنب الكربوهيدرات أو تتبع نظامًا غذائيًا كيتو ، فستحب هذا باربيكيو مسحب لحم الخنزير سباغيتي سكواش خبز . أخذت كل الإضافات وجعلتها في نوع طاجن خالٍ من الحبوب ومنخفض الكربوهيدرات. (كنت أنا وزوجي نأكله طوال الأسبوع!)
