Beer Braised Beef With Onions
تحميص أساسي يستخدم البيرة بدلاً من المرق. مفتاح نكهة لطيفة! إعلان - مواصلة القراءة أدناه العوائد:6حصص وقت التحضير:0ساعات5دقيقة وقت الطبخ:3ساعات0دقيقة الوقت الكلي:3ساعات5دقيقة مكونات1 تحميص تشاك كامل ، 2 1/2 إلى 5 جنيهات ملح وفلفل للتذوق (كن كريما!) 3 ملاعق كبيرة. زيت الزيتون 4 بصل كامل مقشر ومقطع شرائح سميكة 5 فص ثوم مفروم اثنين علب البيرة 1 ملعقة صغيرة. زعتر مطحون 1/2 ملعقة صغيرة. اوراق الروزمارييتم إنشاء وحدة تسوق المكونات هذه وصيانتها بواسطة طرف ثالث ، ويتم استيرادها على هذه الصفحة. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على موقع الويب الخاص بهم. الاتجاهات يسخن الفرن على 275 درجة. سخني الزيت في فرن هولندي كبير على نار عالية.
يتبل اللحم بسخاء بالملح والفلفل. يُحمّر اللحم على كلا الجانبين ، حوالي دقيقتين لكل جانب. يُرفع اللحم من المقلاة. خفض الحرارة إلى متوسطة.
نضيف البصل والثوم. يقلب لمدة 30 ثانية. صب الجعة وأضف الزعتر وإكليل الجبل والملح حسب الرغبة - حوالي 1 ملعقة صغيرة. (لا تفرط في الملح!) أضف اللحم إلى القدر ، ثم غمره ، ثم ضع الغطاء في القدر.
يُطهى في الفرن لمدة 2 1/2 إلى 3 ساعات ، أو حتى تنضج الشوكة وتتفتت.
فرم اللحم بشوكتين. يُقدم على أطباق العشاء ويُسكب العصير والبصل فوقها.
قدميها مع الخبز المقرمش لامتصاص العصير.
لم أكن متأكدة حتى من اسم هذا. كل ما كنت أعرفه هو أنني صنعت وعاءًا مشويًا واستخدمت الجعة للسائل بدلاً من المرق أو النبيذ أو الماء أو المستهلك.
لم أكن متأكدًا مما إذا كنت سأسميها Beer Pot Roast أو Pot Roast مع Beer أو Beer Roast أو Drunk Pot Roast. لا شيء يبدو جذابا. لذلك قررت أن أختار عنوانًا قياسيًا لمثل هذا الطبق: مشوي بيرة مطهو ببطء. وهذا هو بالضبط ما هو عليه: وعاء مشوي مع لحم البقر المطهو ببطء في البيرة.
لكن بعد ذلك غيرت رأيي. من الناحية الفنية ، هو قدر مشوي ، ولكن بخلاف البصل ، لا توجد أي خضروات أخرى: لا جزر ، ولا بطاطس ، ولا نوتين.
لذا غيرت ذلك إلى لحم بقري مطهو ببطء.
ثم قمت بتغييره إلى لحم البقر المطهو مع البصل.
ثم قررت التوقف عن الهوس.
وإلى جانب ذلك ، لا يهمني ما تسمونه. أنا فقط أهتم أن تأكله!
عندما يدعو القلب يلقي 2019
كلوا يا أصدقائي! تأكل!
ابدأ بشواء تشاك لطيف - كان لي 2 رطل ونصف ، ولكن يمكنك زيادة حجمها.
رشها بسخاء بملح الكوشر ...
والكثير من الفلفل الأسود المطحون حديثًا.
افرم الكثير من الثوم ...
ثم تناول بعض البصل.
كيفية صنع حليب جوز الهند محلي الصنع
اضربهم في النصف من الجذر إلى الحافة ...
نقطع القمم والقيعان ، ثم تقشر القشرة الخارجية وتقطع البصل إلى شرائح سميكة.
لم يحدث أن أحصل على صور لعملية تقطيع البصل لأنني كنت حريصًا على بدء الطهي.
ولأنني طائر.
سخني زيت الزيتون في فرن هولندي ثقيل على نار عالية.
ثم نرمي اللحم في الزيت ليقلبوا.
احرق كلا الجانبين ، حوالي دقيقتين لكل جانب. تريد أن يكون للحم لون عميق ولطيف.
كيف تصنع صلصة التفاح محلية الصنع
أخرجي اللحم من المقلاة وضعيه في طبق لمدة دقيقة.
خفض الحرارة إلى درجة حرارة منخفضة ...
ثم نضع البصل والثوم.
حركها حولها ...
ثم صب علبتين من البيرة * URP *.
ستصدر فقاعات وأزيز وستشتم رائحتها على الفور.
بعد ذلك ، أضف المزيد من الملح والفلفل ، وكذلك بعض الزعتر المطحون ...
وبعض أوراق إكليل الجبل. طازجة أو مجففة - كل ما لديك!
في هذه المرحلة ، تأكد من تذوق السائل وتأكد من أنه لا يحتاج إلى مزيد من الملح. لا تريد أن تفرط في الملح ، وتذكر أن البيرة ليست مالحة مثل المرق عادة.
أخيرًا ، أضيفي اللحم إلى القدر واضغطيه لأسفل لغمره في السائل.
نضع الغطاء ، ثم نضعه في الفرن لمدة 2 1/2 أو 3 ساعات ، أو حتى ينفجر اللحم وينضج الشوكة. إذا لم يكن كذلك ، فإنه يحتاج إلى الطهي لفترة أطول!
757 معنى الكتاب المقدس
حتى لو بدا الأمر مكتملًا ، فأنت بحاجة إلى إجراء اختبار الشوكة الأول: ضع شوكتين واسحب في اتجاهين متعاكسين. يجب أن يعطي اللحم مقاومة قليلة أو معدومة.
678 رقم الملاك
ارمي اللحم على لوح التقطيع ...
وسرعان ما تمزقه. يمكنك إما تقديمه على الفور أو إعادته إلى سائل الطهي ليظل دافئًا حتى تصبح جاهزًا للتقديم.
قم بتقطيع بعض الخبز المقرمش بالزبد (سأوضح لك كيفية صنع هذا في وقت لاحق من هذا الأسبوع.)
وتقدم شرائح منه على الطبق بجانب اللحم. اسكبي سائل الطهي - والكثير من البصل الطري - على اللحم بالملعقة.
سلطة السبانخ هي اللمسة النهائية المثالية.
ستحب هذه الوجبة! تعطي الجعة نكهة مختلفة قليلاً - لكنها ممتعة. يعطيه البصل القليل من البصل. يمكنك تقديمها مع البطاطس المهروسة أو نودلز البيض أو بمفردها.
يتمتع!
يتم إنشاء هذا المحتوى وصيانته بواسطة جهة خارجية ، ويتم استيراده إلى هذه الصفحة لمساعدة المستخدمين على تقديم عناوين بريدهم الإلكتروني. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على piano.io إعلان - تابع القراءة أدناه
