بيتزا كابريزي بالخبز الفرنسي

Caprese French Bread Pizzas

إذا كنت من محبي ، فستذهب إلى الحب هذه الوصفة. لا يمكن التغلب على صلصة البيستو البسيطة ، وبعض قشر الليمون ، وشرائح اللحم البقري الطرية ، وطبقة بلسميك منعشة.

1. سخني الفرن إلى 425 درجة. للبيستو: نحمص الصنوبر في مقلاة صغيرة على نار متوسطة مع التقليب من حين لآخر حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، لمدة 3 إلى 4 دقائق.
2. يُمزج الصنوبر والريحان وزيت الزيتون والبارميزان والثوم وقشر الليمون والملح وبضع حبات من الفلفل في الخلاط ويُمزج حتى يصبح ناعمًا وخضراء زاهية.
3. نقطع الخبز الإيطالي من المنتصف بالطول ، ثم نقطع كل نصف إلى أثلاث (إجمالي 6 قطع). نضع الخبز على صينية خبز ، ونقطع الوجه إلى الأعلى ، ونفرد كل قطعة بحوالي 1 ملعقة كبيرة من البيستو.
4. تُغطى كل قطعة خبز بشريحتين من جبن الموزاريلا وتُخبز حتى تذوب الجبن ويصبح الخبز ذهبيًا ، لمدة 12 إلى 15 دقيقة.
   
5. ضعي قطعتين من الطماطم فوق كل بيتزا ورذاذ بلسميك جليز. مزق بعض الريحان ورشي فوقه. تقدم مع سلطة جرجير.