Caramelized Onion Prosciutto Pizza
قشرة بيتزا أساسية رائعة. يصنع قشرتين. إعلان - مواصلة القراءة أدناه العوائد:12حصص وقت التحضير:0ساعات5دقيقة وقت الطبخ:0ساعات0دقيقة الوقت الكلي:0ساعات5دقيقة مكونات1 ملعقة صغيرة. خميرة جافة فورية أو نشطة 1 1/2 ج. ماء دافئ 4 ج. طحين لجميع الاستخدامات 1 ملعقة صغيرة. الملح كوشير 1/3 ج. زيت الزيتونيتم إنشاء وحدة تسوق المكونات هذه وصيانتها بواسطة طرف ثالث ، ويتم استيرادها على هذه الصفحة. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على موقع الويب الخاص بهم. التعليمات يرش الخميرة فوق 1 1/2 كوب ماء دافئ (وليس فاتر). دعه يقف لبضع دقائق. في الخلاط ، اخلطي الدقيق والملح. مع تشغيل الخلاط على سرعة منخفضة (مع ملحق المضرب) ، قم برش زيت الزيتون حتى يتجانس مع الدقيق. بعد ذلك ، يُسكب مزيج الخميرة / الماء ويُمزج حتى يمتزج تمامًا ، وتتجمع العجينة معًا في كتلة لزجة.
دهن وعاء مزج منفصل برذاذ خفيف من زيت الزيتون ، وشكل العجين على شكل كرة. قلبي العجينة لتغليفها بزيت الزيتون ، ثم غطي الوعاء بإحكام بغلاف بلاستيكي واتركيه جانبًا لمدة ساعة إلى ساعتين ، أو خزنه في الثلاجة حتى تحتاج إليه.
ملحوظة: من الأفضل تحضير العجين قبل 24 ساعة على الأقل ، و 3 أو 4 أيام أفضل.
عندما تكون جاهزًا لعمل البيتزا ، خذ نصف عجينة البيتزا (الوصفة تصنع قشرتين) واضغط العجين باتجاه الأسفل لتشكيل كرة لطيفة مشدودة ومسحوبة. يمكنك طرح البيتزا بمسمار عجين إذا كنت ترغب في ذلك ، ولكن في بعض الأحيان يكون من السهل رميها وسحبها وتمديدها حتى تشعر بالرضا. وعندما تصبح القشرة ناعمة ورقيقة ، ضعيها على صينية خبز مدهونة بالزيت أو صينية بيتزا. رشي القليل من زيت الزيتون على العجينة وادهنها بأصابعك. رش القليل من الملح على القشرة.
يسخن الفرن على 375 درجة. ضعي الطبقة العلوية من اختيارك على العجينة. ثم اخبزيها لمدة 15 إلى 17 دقيقة ، أو حتى تصبح القشرة ذهبية اللون وتتحول الطبقة الخارجية إلى فقاعات
كان لدي بعض بقايا عجين البيتزا (وهو أفضل نوع من عجينة البيتزا الموجودة) في الثلاجة الليلة الماضية ، لذلك قمت بجلد هذه البيتزا اللذيذة - وسهلة التحضير للغاية. بصل حلو مكرمل ... بروسسيوتو مالح ... جبن موزاريلا طازج جميل. كل شيء يتزوج معا في وئام جميل.
هدايا غير مكلفة لكبار السن
دعنا نقول فقط أنني بكيت ، لقد جعلني ذلك سعيدًا جدًا.
لماذا يجعلني الطعام أبكي؟
أنا أتابع هذا السؤال في العلاج.
هذا ما تحتاجه ...
نعم ، أخطأت في تهجئة prosciutto في الجولة الأولى.
يحدث أحيانا.
أنا أتابع ذلك في العلاج أيضًا.
أنت أيضًا بحاجة إلى عجينة بيتزا واحدة ، وهي نصف وصفة عجينة البيتزا الخاصة بي. لقد استخدمت النصف الأول لبيتزا دجاج باربيكيو يوم الاثنين ؛ كان هذا النصف جالسًا في وعاء في الثلاجة منذ ذلك الحين.
لقد قلتها من قبل وسأكرر: قشرة البيتزا أفضل إذا قمت بإعدادها قبل يوم أو يومين!
العودة إلى المكونات الأخرى: أنا أحب بروسكيوتو. إنه لحم خنزير إيطالي مجفّف ومقطع إلى شرائح رفيعة. مالح. لذيذ. لذيذ. يمكنك العثور عليها في العديد من محلات السوبر ماركت ، عادة في قسم الجبن المتخصص.
أول شيء سنفعله هو كراميل البصل الأحمر. أضف بعض زيت الزيتون إلى مقلاة ساخنة ...
نرمي البصل الذي يحتاج إلى شرائح رقيقة.
رش القليل من السكر البني حتى يتكرمل البصل. بالطبع ، يمكنك كراميل البصل بدون إضافة السكر ... ولكن لأن البروشوتو مالح جدًا ، فأنا أحب البصل أن يكون حلوًا.
اقلبها واتركها تطهى لبضع دقائق.
تريدها أن تكون جميلة وبنية ولذيذة.
بعد ذلك ، قم برش القليل من زيت الزيتون على صينية ، ثم وزعه في كل مكان مع أعدائك.
بعد ذلك ، قم بمد أو لف عجينة البيتزا على شكل مستطيل ، وضعها في المقلاة ، ورش القليل من زيت الزيتون على سطح العجين.
1616 معنى الكتاب المقدس
نرش القليل من ملح الكوشر على العجينة ...
وقليل من جبن البارميزان أيضًا.
بعد ذلك ، توضع شرائح رقيقة من الموتزاريلا فوق العجينة. تأكد من تقطيعها إلى شرائح رفيعة قدر الإمكان لأن قشرة البيتزا على الجانب الرفيع.
بعد ذلك يأتي البصل بالكراميل.
حقا وضعهم على سميكة! البصل عنصر أساسي في هذه البيتزا.
ثم يأتي prosciutto.
أنا فقط أقوم بثني الشرائح هنا وهناك ، بحيث يتم توزيعها بالتساوي.
اختم برش جبن البارميزان ، ثم ضع البيتزا في فرن 500 درجة (ساخن!) لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
اسحبه للخارج عندما تصبح القشرة ذهبية والجبن فوار وشهية.
هذه الرائحة جيدة جدا.
يطبخ بروسسيوتو قليلاً ، وينتهي به الأمر إلى أن يصبح مقرمشًا بعض الشيء. يستقر البصل الحلو في جبن الموزاريلا ... أوه ، لذيذ.
أعتقد أنك ستحب هذا.
وبهذا ، سأحاول تأجيل وصفات البيتزا لبعض الوقت!
أظن.
إذا لم تكن قد لاحظت ، فأنا على قطعة بيتزا صغيرة الآن.
يحدث أحيانا.
أنا أتابع ذلك في العلاج أيضًا.
يتمتع!
فيما يلي وصفات سهلة للطباعة لكل من البيتزا والقشرة:
يتم إنشاء هذا المحتوى وصيانته بواسطة جهة خارجية ، ويتم استيراده إلى هذه الصفحة لمساعدة المستخدمين على تقديم عناوين بريدهم الإلكتروني. قد تتمكن من العثور على مزيد من المعلومات حول هذا المحتوى والمحتوى المماثل على piano.io إعلان - تابع القراءة أدناه
